30-minutowy kurczak na skróty i knedle

Czy kiedykolwiek marzyłeś, aby w mgnieniu oka zjeść domowego kurczaka i knedle? Cóż, teraz możesz.

Dawno, dawno temu jesienią, kiedy poznałam mojego męża, wyraził się jak bardzo kocha kurczaka i pierogi. Powiedział mi, że o tej porze roku szczególnie smakuje mu to danie. Potem zabrał mnie do sklepu i odebrał paczkę gotowego mrożonego kurczaka i pierogów, gotowe w 30 minut. Hmmmff! Mrożony. Naprawdę? Poważnie? Musisz pamiętać, że byliśmy wtedy tylko dziećmi. Moja mama zrobiła wszystko od podstaw, więc wiedziałam, że kurczak i pierogi trwają około 2 godzin. Więc sekcja zamrażarki musiałaby wystarczyć… na razie.

Przewiń do dzisiaj…

Gdy urodziła się nasza córka, pakowane mrożonki nie były już dla nas rzeczywistością. Chciałem stworzyć po prostu pyszne posiłki w kilka minut od zera, kiedy tylko jest to możliwe. Gdy zbliżał się koniec lata w tym roku mój mąż zaczął sugerować, że naprawdę chce kurczaka i pierogów, więc zabrałem się do pracy nad tym przepisem. Chciałam tego samego pysznego, gęstego, bogatego, kremowego gulaszu z kawałkami kurczaka, groszkiem, marchewką i pysznymi pierogami i wiedziałam, że to musi być szybkie. Po kilku kreatywnych projektach w końcu mamy wykonane od podstaw, jedno danie, które przechodzi od przygotowania do talerza w 30 minut ! Nie uwierzysz, jak wspaniale to smakuje.

Z miłością z naszej Prostej Kuchni do Twojej!

30-minutowy kurczak na skróty i knedle

Oceń to:

3.4 z 61 Głosy

• sprawia, że

  8 filiżanek

  
  

• Czas aktywności

  15 minut.

• Czas całkowity

  30 minut.

• Wydrukować

Składniki

• 4 szklankibulion z kurczaka
• 1 filiżankawoda
• 2 łyżki stołowemasło niesolone
• 2 łyżeczkiprzyprawa do drobiu
• 1 łyżeczkacebula w proszku
• 1 łyżeczkaczosnek w proszku
• 1 łyżeczkaSól koszerna
• 1 łyżeczkasuszona pietruszka
• 1 łyżeczkasuszona bazylia
• ½ łyżeczkaczarny pieprz
• 1 lbpierś z kurczaka bez kości, bez skóry
• 1 filiżankamąka uniwersalna
• 3 szklankimleko
• 2 szklankimrożony groszek i marchewka

Pierogi:

• 2 szklankimąka
• 1 łyżkaproszek do pieczenia
• ½ łyżeczkaSól koszerna
• 1 łyżkamasło (zmiękczone)
• 1 filiżankamleko

Kluczowe Tagi

• 30 min lub mniej
• kurczak
• kurczak i pierogi
• bulion z kurczaka
• wygodne jedzenie?
• Kremowy Kurczak I Pierogi
• łatwe posiłki w ciągu tygodnia
• Spadek
• przyjazne dla dzieci
• groszek
• szybki
• przepisy kulinarne
• zupa/gulasz

Wskazówki

1. W holenderskim piekarniku z grubym dnem lub dużym szerokim garnku na średnim ogniu dodaj bulion z kurczaka, wodę, masło i wszystkie przyprawy. Przykryć i doprowadzić do wrzenia.

2. W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Dodaj do zupy. Wymieszać, aby połączyć i przykryć.

3. W zamykanym pojemniku wymieszać mąkę i mleko. Szczelnie zamknąć i energicznie wstrząsnąć, aby dobrze się połączyły. Stworzysz gładką mieszankę mąki do zagęszczenia sosu, zwaną gnojowicą. Powoli wlewaj gnojowicę do bulionu, cały czas mieszając. Dodaj mrożone warzywa. Pokrywa.

4. Połącz składniki na kluski w średniej misce. Dobrze wymieszaj widelcem. Zdejmij przykrycie z gulaszu i dobrze wymieszaj. Wrzucaj knedle do gulaszu po jednej łyżce stołowej na raz, użyj 1 łyżki stołowej, aby było jeszcze łatwiej. Zmniejsz ogień do wrzenia, przykryj i gotuj przez 10 minut. Podawaj i ciesz się!

Blat kuchenny

Robi 8 filiżanek.