
Zdjęcie: Nicole Franzen
Aż trudno uwierzyć, że nie tak dawno jarmuż był bardziej znany jako tani dodatek do restauracji niż jako ukochany superfood, za który jest powszechnie uważany dzisiaj. Nic dziwnego, że zmieniły się nastawienie: jarmuż jest wypełniony przeciwutleniaczami i dużą ilością witamin A, C i K, jest łatwy w portfelu i można go używać w wielu pysznych potrawach – takich jak te 34 najlepsze przepisy na jarmuż .
Związane z: Najlepsze przekąski z jarmużu dla dzieci
Niepewny co robić z jarmużem? Możesz dodać te dobre dla siebie zielone warzywa do wszystkiego, od koktajli z jarmużu i sałatek po jarmuż zupa , smażony jarmuż i inne dania z liśćmi jarmużu:
Ponieważ jarmuż jest twardszy niż większość innych warzyw, mądrze jest 'masować' liście dressingiem lub oliwą z oliwek i pozwolić im usiąść, aby trochę zmiękły. Pamiętaj też, aby wyrzucić wewnętrzną łodygę i używać tylko liści.
Jeśli gotujesz jarmuż, możesz go podsmażyć z odrobiną oliwy z oliwek i czosnkiem, aż będzie ładnie i zwiędnąć – prawie tak, jakbyś robił smażony szpinak .
Związane z: 10 korzyści zdrowotnych jarmużu
Na pewno znajdziesz kilka nowych przepisów, które zmienią Cię w prawdziwego wielbiciela jarmużu, gdy zaczniesz przewijać i gotować z jarmużem!