
Suzanne Van Atten
empanadas są smażone, pieczone lub smażone ręcznie stopy z nadzieniem pikantnym lub słodkim, które jest bardzo popularne w Ameryce Południowej. Są również znane jako pierogi (lub babeczki ), w zależności od kraju, z którego pochodzą. W stanach znamy je jako rodzaj ciasta na zmianę – lub jako kanapkę. Nazwa empanada to po hiszpańsku „do chleba” i zwykle są wypełnione mięsem, serem, warzywami rybnymi lub ich kombinacją.
Ciasto na pizzę lub ciasto można wykorzystać do przygotowania empanad. Ciasto Empanada można łatwo zrobić od podstaw. Poniżej zamieściłem kilka przepisów na domowe ciasto. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników. Początkujący będą mogli w krótkim czasie zrobić własne ciasto.
Empanady są pyszne zarówno smażone, jak i pieczone. Pieczenie zużywa mniej oleju, podobnie jak frytownica, ale oba są wspaniałe. Jeśli chciałbyś zrobić empanady w piekarniku, nadal wyjdą chrupiące i smaczne. Przewiń w dół, aby znaleźć 50 różnych sposobów na przygotowanie empanad, od wersji dla miłośników mięsa po wegetariańskie. Wszystkie mogą być użyte jako przepyszna przystawka lub małe danie główne – świetne podawane samodzielnie lub z ryżem i fasolą, aby uzyskać bardziej sycący posiłek.
Związane z: 4-składnikowe obroty PB&J sprawią, że przerwa na kawę będzie jeszcze lepsza
Istnieje wiele sposobów na zapieczętowanie ciasta empanada, w zależności od preferencji. Do zaciskania krawędzi wolę używać widelca. Możesz zagiąć krawędzie ciastek widelcem, po prostu naciskając wzdłuż krawędzi zębami, zagiąć krawędzie palcami w kształcie torebki lub po prostu zrolować krawędzie.
Jedną z opcji jest zaciskanie widelcem, innym sposobem jest zaginanie krawędzi palcami. Następnie posmaruj brzegi wodą lub ubitym płynem do jajek, aby upewnić się, że empanada jest szczelnie zamknięta. Staraj się nie przesadzać z empanadami, bo inaczej będziesz mieć wielki bałagan z pękaniem empanad.
Ciasto Empanada można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do dwóch dni. Nadzienie można również przechowywać w lodówce przez noc.
Receptury Empanady można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Mogą być pieczone, smażone lub smażone na powietrzu tuż przed przybyciem gości. Są popularne i smaczne do podania na każdej kolacji.
Związane z: Empanady na każdy gust: 15 wspaniałych przepisów!
Nettie Moore
