(Krista Marshall)
Niektóre z moich ulubionych dań wszechczasów pochodzą z kuchni mojej mamy. Jestem pewien, że jesteś taki sam. Znasz te, o których mówię: te, które bez względu na to, ile razy spróbujesz je odtworzyć, nigdy nie smakują tak dobrze, jak wtedy, gdy je robi. W moim przypadku z kilku zrezygnowałem. Jej wołowina i makaron? Tak, nawet nie próbuję ich już robić. Jeśli chcemy, mówimy jej, a ona nas zaprasza!
Jej fasolka po bretońsku to kolejna, którą od lat bezskutecznie próbowałam naśladować. Są zadziwiająco dobrzy i chociaż ich kochamy, moje nigdy się nie poddają. Więc w zeszłym miesiącu dla mojego męża urodziny gotowanie, nadszedł czas, aby znaleźć nowy przepis na pieczoną fasolę, z którym mogłabym się dobrze czuć!
I tu właśnie pojawia się ten przepis. Boczek sprawia, że wszystko jest lepsze, prawda?! Były idealne i będą teraz moim przepisem na fasolę każdego lata. I nadal możemy jeść te mamy, kiedy je robi!
Powiązane: 70 Najlepsze przepisy na bekon
Oceń to:
Rozgrzej piekarnik do 325°F. Pokryj naczynie do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Na średniej patelni, na średnim ogniu, lepiej rozpuść i smaż cebulę do miękkości. Przełożyć do dużego naczynia. Dodaj fasolę, ketchup, melasę, musztardę i brązowy cukier i dobrze wymieszaj, aby połączyć. Przełóż do przygotowanego dania. Top z niegotowanym boczkiem. Piecz przez 3 godziny, aż wierzch się zrumieni i płyn się wchłonie.
Służy od 6 do 8.