(Czad A Elick)
Czasami naprawdę mam ochotę na piękny dekadencki posiłek, którego przygotowanie zajmuje tak dużo czasu, że zjadłbym go tylko w restauracji. Chociaż co prawda wolę domowe posiłki nad jedzeniem na mieście. Czuję się bardziej komfortowo jedząc w domu, w moim otoczeniu, przy moim stole, w mojej kuchni – masz pomysł. Pozostaje tylko jedna opcja: stwórz ją w domu, po swojemu.
Zanim urodziła się moja córka, uwielbiałam spędzać godziny w kuchni przygotowując idealny posiłek. Wolno pieczony przez cały dzień sos pomidorowy , ciasta, których przygotowanie zajmuje kilka dni i posiłki, których przygotowanie wymaga czterech garnków i patelni. Po tym, jak zdałem sobie sprawę, że moja miłość do gotowania zabiera mi czas z mojego rodzina Naprawdę zmieniłem swoje myślenie. Chcę tworzyć piękne posiłki tak szybko, jak to możliwe, a jeśli mogę mieć mniej sprzątania, to jest to bonus.
Powiązane: 101 Najlepsze przepisy na makaron
Utrata smaku, aby zaoszczędzić na czasie, nie wchodzi w grę. Nauczyłam się skrótów, aby uprościć gotowanie i dać mi więcej czasu na spędzenie z rodziną. Tak jak w tym daniu, nadamy potrawom niesamowity smak, gotując kurczaka od razu w boczek kapanie, a następnie budowanie naszego sosu na tej samej gorącej patelni. Wrzuć ugotowany makaron i pozostaw go w sosie, aby wchłonął ten niesamowity smak.
Bogaty dekadent Sos alfredo , zrobiony z parmezanu, śmietany i masła, stanowi bazę tego niesamowitego dania. Makaron wrzuca się z brokułami, a następnie posypuje boczkiem. Luksus to najlepszy sposób na opisanie tego wspaniałego dania, które przechodzi od przygotowania do talerza w 30 minut. Przy takich posiłkach możesz już nigdy nie jeść poza domem. Cieszyć się.
Z miłością z naszej Prostej Kuchni do Twojej!
Następnie wypróbuj nasze 70 najlepsze przepisy na bekon .
Oceń to:
Rozgrzej dużą (12 stóp) patelnię na dużym ogniu.
Napełnij duży garnek wodą, dodaj makaron, gdy woda się zagotuje. Przykryj garnek i zagotuj na dużym ogniu. Gdy makaron będzie giętki (nie pęka już przy próbie zginania) dodaj brokuły. Gotuj, aż makaron będzie po prostu nieśmiały al dente. Zdjąć z ognia.
W międzyczasie: Zetrzeć ser i odstawić.
Gdy patelnia jest gorąca; użyj czystych nożyczek, aby pokroić kawałki boczku wielkości kęsa na patelnię. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż bekon będzie ugotowany (dostosuj ciepło, jeśli to konieczne). Czas gotowania około 10 minut.
W międzyczasie; umyj i posiekaj kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Odłożyć na bok.
Ugotowany boczek wyjąć z patelni łyżką cedzakową. Połóż na talerzu. Odcedź większość tłuszczu z boczku z patelni, zostaw około 1 łyżki (nie myj patelni). Dodaj kurczaka na patelnię. Wróć do pieca i średnio-wysokiego ciepła. Posyp solą i pieprzem. Gotuj do ugotowania, od czasu do czasu mieszając. Usuń kurczaka z patelni, około 5 minut.
Odsącz kapie z patelni. Wróć do pieca na średnim ogniu. Pokrój masło na 8 kawałków i dodaj na patelnię. Gdy masło się rozpuści, dodaj śmietanę i ubij, aż się połączą. Dodaj ser i ubij, aż sos Alfredo będzie gładki, trzymaj sos w bańce.
Szczypcami wyjąć makaron i brokuły z wody i dodać do sosu alfredo. Przekręć makaron w sosie, aby pokrył. Dodaj kurczaka i bekon, wymieszaj z i szczypcami. Podgrzewaj, aż sos się wchłonie i pokryj makaron, około 5 minut.
Podawaj i ciesz się!
Służy 8.