Czy Twój kurczak się zepsuł? Oto, czego szukać

18:00 dylemat rozwiązany.

• Autor: Heather Donahoe
• Zaktualizowana data:

Kto z nas nie odkleił plastikowego opakowania, powąchał i nie próbował zdecydować, czy nadal jesteśmy w bezpiecznej strefie? Chciałeś dobrze! Spojrzałeś na przepis do wypróbowania, kupiłeś Pierśi kurczaka i absolutnie chciałem trzymać się planu posiłków, ale twój szalony harmonogram miał inne pomysły, a teraz mięso zostało w lodówce przez dzień lub dwa po dacie na opakowaniu. Czy powinieneś zaryzykować?

Rozważ te cztery kryteria, aby podjąć najbezpieczniejszą decyzję: data, kolor, konsystencja, zapach.

Jak sprawdzić, czy kurczak jest zły?

Sprawdź datę

Oto prawdopodobnie mało znany fakt: Czy wiesz, że przechowywanie świeżego kurczaka w lodówce nie jest zalecane dłużej niż dzień lub dwa, według foodsafety.gov ? Więc jeśli ta taca z udami wisiała przez cały tydzień, prawdopodobnie najlepiej ją wyrzucić. Jeszcze lepiej, gdy plany się zmienią, próbować pamiętaj o przeniesieniu go do zamrażarki, gdzie przechowa do dziewięciu miesięcy. Wiemy, wiemy: czasami łatwiej powiedzieć niż zrobić.

Kolor

Świeży, surowy kurczak jest najlepszy, gdy jest różowy i mięsisty. Gdy kurczak zmienia się z dobrego w zły, może przybrać blady lub szarawy odcień. Jeśli tak właśnie widzisz, najlepiej nie ryzykować.

Związane z: Ponad 100 niepsujących się produktów spożywczych, które nigdy nie wygasają

Tekstura

Kurczak powinien mieć wilgotny, pulchny wygląd i dotyk; ale jeśli jest śliski, lepki lub wygląda na pokryty warstwą coś (eww), to musi iść.

Związane z: Wskazówki dotyczące organizacji lodówek, jak zapobiegać marnowaniu żywności

Zapach

To jest klucz do większości z nas. Jeśli poczułeś zapach zepsutego kurczaka, zazwyczaj wiesz, że nie nadaje się on do spożycia. Ale jeśli kiedykolwiek znajdziesz się na płocie (prawdopodobnie wszyscy zastanawialiśmy się, czy nasze nosy nas oszukiwały), po prostu pamiętaj, że jeśli pachnie kwaśno, jak zgniłe jajka, a nawet jak amoniak, nie jest już bezpiecznie cieszyć się.

To prawda, że ​​kurczak, który się zepsuł, może wywołać u ciebie chorobę, więc podjęcie odpowiednich środków ostrożności jest ważne, jeśli chcesz mieć pewność, że jesz świetnego kurczaka, który nie wywoła choroby.

Następnie znaleźliśmy Idealne przepisy na powolne gotowanie na wieczory, w których jest za gorąco

---