Czy zmiany stylu życia mogą faktycznie odwrócić — a nie tylko zapobiegać lub leczyć — choroby przewlekłe?

„Twoje geny nie są twoim losem”.

Dla światowej sławy lekarza Dr Dean Ornish , to nie jest tylko chwytliwe wyrażenie; to zasada, która kierowała nim, gdy pomagał Bill Clinton zmienić jego dietę i styl życia po przestraszeniu choroby serca. Jest to również podstawowa filozofia jego programu „Spectrum”, który pomaga pacjentom odwrócić przewlekłe schorzenia poprzez zmianę stylu życia.

Ornish program sprawdzony klinicznie , doskonalony przez ostatnie ponad trzy dekady, nie tylko leczy lub zapobiega przewlekłym schorzeniom, takim jak choroby serca, cukrzyca typu 2 czy rak prostaty; jak mówi parada.pl , może właściwie odwrócić te poważne stany u pacjentów bez stosowania leków lub operacji.

Program realizowany przez globalną firmę zajmującą się zdrowiem i profilaktyką chorób Zdrowie , opiera się na czterech aspektach zarządzania stylem życia: odżywianiu, aktywności fizycznej, radzeniu sobie ze stresem oraz miłości i wsparciu.

„Pomysł, że dieta i styl życia mogą pomóc w zapobieganiu chorobom, nie jest nową koncepcją”, mówi Ornish, ale „ideą, że może odwrócić wszystkie te stany i zmienić twoje geny… jest nowe odkrycie i właśnie dlatego jest tak fascynujące”.

Medicare obejmuje program Ornish od 2019 r., po raz pierwszy obejmował medycynę integracyjną (co oznacza podejście, które leczy ogólny stan zdrowia pacjenta, a nie tylko izolowaną chorobę).

Ornish rozmawiał z parada.pl o największych mitach dotyczących chorób serca, o tym, dlaczego tak trudno jest przełamać złe nawyki, i o zaskakującym sposobie, w jaki zainspirował Billa Clintona do zmiany swojego zdrowia.

Jakie są jedne z największych nieporozumień na temat chorób serca?
'Jest tak wiele. Po pierwsze, jest to choroba mężczyzn, na którą umiera więcej kobiet niż mężczyzn. Po drugie, wszystko jest w twoich genach.

Dlaczego nie możesz przestraszyć ludzi, aby przełamali złe nawyki, takie jak palenie lub złe odżywianie?
„Strach nie jest trwałym motywatorem w polityce ani w czymkolwiek, ale szczególnie wtedy, gdy próbujesz skłonić ludzi do zmiany stylu życia. To znaczy, przez miesiąc po zawale serca zrobi prawie wszystko, co powie lekarz, ale nawet wtedy zaprzeczenie powróci, ponieważ ludzie nie lubią myśleć, że stanie się coś złego. Dlatego trzymanie się… leków takich jak Lipitor jest tak złe. Dwie trzecie osób, którym przepisano Lipitor, nie przyjmuje go zaledwie trzy lub cztery miesiące później, nawet jeśli ktoś inny za to płaci, nawet jeśli nie ma skutków ubocznych, ponieważ nie poprawia to samopoczucia”.

„[Nasze podejście] przedefiniowuje powód dokonywania zmian ze strachu przed śmiercią lub zawałem serca lub strachu przed czymś złym, co jest nie zrównoważony — do radości”.

Czego więc naprawdę potrzeba, aby przełamać niezdrowe nawyki pacjentów?
„Informacje są ważne, ale zwykle nie wystarczają. Na przykład liczy się kalorie. To znaczy, to nie jest tak, że lekarz mówi: „Chcę, żebyś rzucił palenie, ponieważ jest to dla ciebie złe”, a oni mówią: „Nie wiedziałem, że to jest dla mnie złe! To bardzo pomocne, Dziękuję Ci !” Jest na każdej paczce papierosów. Jasne jest więc, że gdyby informacje były wystarczające, nikt nie paliłby… Do tej pory ludzie mają całkiem niezły pomysł, że zdrowe odżywianie, medytacja, ćwiczenia i tak dalej są dla ciebie dobre, ale mimo to większość ludzi nie robi tego zbyt wiele . Tak więc wsparcie [aspekt] naprawdę zapewnia kontekst; dociera do głębszych części tego, co naprawdę nas motywuje”.

Jak pomogłeś Billowi Clintonowi wyzdrowieć?
„Pracuję z Billem Clintonem, odkąd był prezydentem. Szkoliliśmy wszystkich kucharzy, którzy dla niego gotowali, byłem z nim na jego corocznych zajęciach fizycznych i trochę się poznaliśmy. Poszedł naprawdę dobrze przez całą sprawę z Moniką, a potem nie radził sobie tak dobrze, a potem zachorował na serce i zatkał bypass. Jego własny lekarz zorganizował konferencję prasową, mówiąc, że to wszystko w jego genach. Widziałem to w telewizji i powiedziałem: „To nie wszystko w jego genach. Ze wszystkich ludzi to zdecydowanie nie wszystko w jego genach.

„I napisałem do niego e-mail i powiedziałem:„ Przyjaciele, których cenię najbardziej, to ci, którzy mówią mi to, co chcę usłyszeć, a nie to, co chcę usłyszeć – i musisz wiedzieć, że to nie wszystko jest w twoich genach . I mówię to nie po to, by cię obwiniać, ale by wzmocnić cię, bo jeśli to wszystko jest w twoich genach, to jesteś ofiarą. A ty jesteś ostatnią osobą na świecie, która jest ofiarą. Jesteś jednym z najpotężniejszych facetów na świecie.” Pomyślałem, że nigdy nie otrzymam od niego odpowiedzi, [ale] kilka dni później spotkałem się z nim i powiedział: „Jestem gotowy to zrobić”. ”

Jaka była jedna z jego największych zmian w diecie?
„Właściwie umieściłem burgery sojowe w Białym Domu i Air Force One – Boca Burgers!”

Clinton przeszła tak dramatyczną przemianę zdrowotną, od jedzenia Big Maców po przejście na weganizm. Co zainspirowało go do zmiany?
„Jednym z powodów, dla których to zrobił, jest powrót do [pomysłu, że] jeśli ma to sens, jest zrównoważony. Powiedział: „Chcę poprowadzić moją córkę Chelsea do ołtarza. Chcę żyć wystarczająco długo, by zobaczyć narodziny moich wnuków”. To robi różnicę”.

Powiedziałeś kiedyś, że postrzeganie stresu jest ważniejsze niż wydarzenia powodujące stres. Co przez to rozumiesz?
„Wracamy do klasycznej książki Victora Frankla, Poszukiwanie sensu przez człowieka [o] ludziach, którzy przeżyli hitlerowskie obozy koncentracyjne. Odkryli, że możesz mieć dwie osoby w bardzo podobnych życie doświadczenia, ale jeśli ktoś miał sposób na radzenie sobie ze stresem lub poczucie sensu, na przykład: „Muszę się stąd wydostać, aby móc patrzeć, jak moje dzieci dorastają” lub „Muszę się wydostać stąd, żebym mógł napisać o tym książkę” – cokolwiek by to nie było – to są ludzie, którzy przeżyją…

„Nie zawsze możesz zmienić swoje okoliczności życiowe, ale możesz zmienić sposób, w jaki na nie reagujesz. Więc rozciąganie i oddychanie i… medytacja i grupy wsparcia i tak dalej, wydłuż swój bezpiecznik… Nie zawsze możemy zmienić pracę lub środowisko zewnętrzne, a nawet rodzina jesteśmy w środku, ale jak na to reagujemy, mamy nad tym większą kontrolę, niż nam się wydaje”.

Jaki jest najskuteczniejszy sposób radzenia sobie ze stresem?
„Jest wiele sposobów i staramy się wykorzystać jak najwięcej z nich. Posiadanie społeczności to bardzo ważna rzecz; posiadanie jakiejś duchowej praktyki, bez względu na jej formę. Jakiś rodzaj rozciągania lub joga lub medytacja lub uważność lub cokolwiek, co najbardziej Ci się podoba. Nawet w medytacji uczysz ludzi, że możesz medytować w sposób religijny lub świecki.

„Konsystencja jest nawet ważniejsza niż czas trwania. Ludzie mówią: „Nie mam czasu na ćwiczenie jogi przez godzinę dziennie”, więc odpowiadam: „Dobrze. Czy masz chwilę?” Mówią: „Tak, mam chwilę”. „Więc poświęć chwilę każdego dnia!” …Im więcej to robisz, tym większe korzyści odnosisz…więc rób kilka minut każdego dnia. dzień. To tak, jak gdy budzisz się i słyszysz piosenkę w radiu i nucisz ją w ciągu dnia – jeśli poświęcisz tylko kilka minut, będzie to nosiło się z tobą przez cały dzień”.

Dlaczego miłość i wsparcie emocjonalne są tak ważnym elementem zachowania zdrowia?
„Prawdziwa epidemia to nie tylko choroba serca czy cukrzyca; to samotność i depresja … Mówienie ludziom, którzy są samotni i przygnębieni, że będą żyć dłużej, jeśli tylko zmienią dietę lub rzucą palenie lub cokolwiek, nie jest tak naprawdę motywujące. Ludzie po prostu mówią: „Po prostu próbuję przetrwać dzień'. Wiesz: „Mam 20 przyjaciół w tej paczce papierosów i oni zawsze są przy mnie, a nikt inny nie jest — czy ty zamierzasz zabrać moich 20 przyjaciół?” Lub „Jedzenie wypełnia pustkę”.

„Ludzie, którzy są samotni, przygnębieni i odizolowani, od trzech do 10 razy częściej chorują i umierają przedwcześnie z różnych przyczyn niż ci, którzy mają poczucie miłości, więzi i wspólnoty. Nawet palenie nie ma takiego wpływu. … Właśnie to poczucie intymności jest tym, czego ludzie naprawdę pragną i jest to jeden z powodów, dla których osiągamy tak wysoki poziom przynależności. Kiedy spotkasz że potrzeba, to ma ogromne znaczenie dla ludzi”.

Najnowsza książka dr Ornisha , Spektrum: naukowo udowodniony program, aby poczuć się lepiej, żyć dłużej, schudnąć i zyskać zdrowie , bada, w jaki sposób zmiany stylu życia mogą odwrócić przewlekłe choroby, a także przedstawia sto zdrowych przepisów od nagradzanego szefa kuchni Arta Smitha.