Czym do cholery jest fioletowy słodki ziemniak i jak go ugotować?

Oto fioletowy słodki ziemniak , aromatyczny lawendowy kuzyn znanej odmiany pomarańczy.

Jej piękny fioletowy odcień jest całkowicie naturalny; kolor pochodzi z tego samego pigmentu, który sprawia, że ​​wiśnie i truskawki są czerwone.

Fioletowy słodki ziemniak jest dostępny na rynku dopiero od 2019 roku i ma nieco tajemnicze pochodzenie. Według LA Times hodowca słodkich ziemniaków z Północnej Karoliny otrzymał w prezencie od niezidentyfikowanej kobiety niektóre liliowe szpikulce i polubił je tak bardzo, że zaczął je uprawiać i ostatecznie opatentował je własnym imieniem: Stokes Purple AKA fioletowy cukierek Ziemniak.

Jak smakuje batat Stokes Purple?

„Ma bogaty, prawie winny smak, ale jest gęstszy i bardziej suchy niż zwykły” słodkie ziemniaki ”, pisze LA Times David Karp, który napisał zachwycająco dokładny profil niezwykłego warzywa.

Jak gotować fioletowego słodkiego ziemniaka:

Jego rada dotycząca jej gotowania: „Kluczem jest pieczenie go dłużej niż zwykłe słodkie ziemniaki i przy umiarkowanym ogniu, około 90 do 120 minut w temperaturze 350 stopni, po czym staje się przyjemnie wilgotny”.

Możesz używać Stokes Purple na wiele takich samych sposobów, jak zwykłego pomarańczowego lub białego ziemniaka, a uderzający odcień dodaje kolorowy akcent do puree ziemniaczanego, domowych frytek i zupy (tworzą wspaniały lawendowy biskwit).

Związane z: Czym do cholery jest rambutan i jak go jeść?

Oto kilka pysznych fioletowych przepisy na słodkie ziemniaki z całej sieci:

1. Lody ze słodkich ziemniaków przez sól morską z jedzeniem

Żywy fioletowy odcień tych lodów jest w 100% naturalny! Sprawdź ten prosty przepis na lody ze słodkich ziemniaków od Sól Morska Z Jedzeniem , świetny blog z przepisami, skupiający się na azjatyckich przysmakach kulinarnych.

Związane z: Czym do cholery jest melon Kiwano i jak go jeść?
dwa. Pączki ze słodkich ziemniaków przez Siłę i Słońce

Co może być bardziej przyciągające wzrok niż jasnofioletowe pączki? Zdobądź przepis tutaj .

3. Fioletowy słodki ziemniak i sezamowe ciasto marmurowe przez Bossacafez

Ten fioletowy marmurowy tort ze słodkich ziemniaków byłby świetny? rozpoczęcie rozmowy w letnim potlucku. Zdobądź przepis tutaj .

Cztery. Pieczone fioletowe bataty z orzechami pekan autorstwa Civilized Caveman Cooking Creations

Ten wspaniały deser ze słodkich ziemniaków jest nasycony miodem i mlekiem kokosowym i zyskuje dodatkową dawkę koloru ze świeżych jagód. Uzyskaj łatwy przepis tutaj .

5. Bułka ze słodkich ziemniaków za pomocą Żywność. Przez Chelle.

Ten zwinięty biszkopt ze słodkich ziemniaków jest prawie zbyt ładny do jedzenia. Zdobądź przepis tutaj .

W przyszłym: Uprawa winorośli słodkich ziemniaków w pomieszczeniu