Najłatwiejszy domowy chleb ziemniaczany w historii

Chleb ziemniaczany zrobiony z błyskawicznych płatków ziemniaczanych oznacza, że ​​nie musisz czekać na resztki tłuczonych ziemniaków. Muszę Wam opowiedzieć o tym chlebie. Po pierwsze, jest dobry… jak, uzależniająco dobry. Równie dobrze możesz po prostu zaplanować posiłek z chleba i masła. Możesz udawać i zrobić małą sałatkę do chleba, ale tak naprawdę wszyscy wiemy, co się wydarzy.

Jeśli nigdy wcześniej nie pracowałeś z chlebem drożdżowym, polecam zacząć od tego prostego Maślany Biały Chleb . Jeśli pracowałeś wcześniej z drożdżami, nie będziesz miał problemu z zrobieniem tego ciasta na chleb. Robiłem duże bochenki, robiłem mini bochenki. Zrobiłem to w formie bochenka, zrobiłem to w dowolnej formie. To ciasto jest bardzo łatwe do dostosowania do Twoich potrzeb.

Łatwy Chleb Ziemniaczany

Oceń to:

4.0 z 3 Głosy

• Czas aktywności

  35 min.

• Czas całkowity

  2 godz. 20 minut.

• Wydrukować

Składniki

• 1 koperta (2¼ łyżeczki)drożdże
• ½ Pucharciepła woda, 115 ° F
• 3 filiżankimąka do wypieku chleba
• ⅓ filiżankabłyskawiczne płatki ziemniaczane
• ¾ Pucharmleko
• 2 łyżki + ½ łyżeczkacukier
• 2 łyżki stołoweoliwa z oliwek, plus dodatkowo do szczotkowania
• 1 łyżeczkaSól

Kluczowe Tagi

• pieczenie
• Chleb
• domowej roboty
• Domowy chleb
• przepisy kulinarne
• drożdże

Wskazówki

1. Połącz drożdże, ½ łyżeczkę cukru i ciepłą wodę w małej misce, mieszając aż do rozpuszczenia. Odstawić, aż się spieni, około 10 minut. W misce wymieszaj płatki ziemniaczane, mleko, olej, pozostały cukier i sól.

2. Dodaj mieszankę drożdżową. Dodaj mąkę, po 1 szklance na raz, upewniając się, że całkowicie się zmieszała. Po dodaniu całej mąki wyrabiaj chleb ręcznie lub za pomocą haka do ciasta przez 8-10 minut.

3. Ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem miski, luźno przykryć folią foliową i odstawić do podwojenia, około 45 minut.

   
   

4. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Ugniataj 6-8 razy, a następnie rozwałkuj na prostokąt 9x15. Ciasto rozwałkować od krótszego końca, a końce podwinąć. Umieść ciasto na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia lub na lekko natłuszczonej brytfannie. Przykryj i odstaw na około 30 minut.

5. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Tuż przed pieczeniem ostrym nożem nałożyć jedną długą lub 3 mniejsze nacięcia na wierzchu ciasta. Posmaruj wierzch bochenka oliwą z oliwek. Wstawić do piekarnika i piec przez 40-50 minut, aż chleb nabierze głębokiego złocistego koloru i będzie brzmiało pusto po uderzeniu.

Uwaga kucharza