(Ciasto Kristin)
Tworzenie gwiezdnych deserów było Giada De Laurentiis ’ największe wyzwanie z Jedz lepiej, poczuj się lepiej . Nie chciałem wydawać książki, w której w ogóle nie było deserów, i nie chciałem prowadzić stylu życia, w którym musiałem sobie powtarzać: „Już nie ma deserów, gotowe”. Chrupiące, subtelnie słodkie Przysmaki Czekoladowe i Pomarańczowo Brązowe Ryż to idealna równowaga zdrowia i przyjemności.
Chrupiące przysmaki ryżowe to grzeszna przyjemność, którą większość z nas pamięta z dzieciństwa, mówi De Laurentiis. Zamieniając słodki puch prawoślazu na karmelową mieszankę syropu klonowego i masła migdałowego oraz dodając odrobinę startej skórki z pomarańczy, przekształciłam je w wyrafinowany smakołyk, który może pokochać nawet dorosły. Masło orzechowe i dmuchany brązowy ryż dodają trochę białka i błonnika, co poprawia wartości odżywcze. Aby uzyskać wersję bardziej przyjazną dzieciom, pomija radość, gdy robi je dla swojej córki.
Dalej, więcej przepisów i rozmowy Giady De Laurentiis o jej nowej zdrowej książce kucharskiej i kwarantannie
[Przepis dzięki uprzejmości Jedz lepiej, poczuj się lepiej autorstwa Giady De Laurentiis. Copyright © 2019 by GDL Foods Inc. Wydane przez Rodale Books, wydawnictwo Random House, oddziału Penguin Random House LLC.]
Oceń to:
Lekko posmaruj olejem naczynie do pieczenia o powierzchni 8 cali kwadratowych. Wyłóż patelnię pergaminem, zwisając po przeciwnych stronach.
Umieść płatki w dużej misce. W małym rondelku na średnim ogniu zagotuj syrop klonowy. Ubij masło migdałowe, skórkę i sól, mieszając do uzyskania gładkości. Wlej mieszankę na płatki zbożowe. Za pomocą gumowej szpatułki dobrze wymieszaj. Gdy ostygnie w dotyku, wymieszać z kawałkami czekolady. Zeskrob na przygotowaną patelnię; gładka góra. Wstawić do lodówki, co najmniej 1 godzinę. Użyj pergaminu do usunięcia z patelni. Pokroić w słupki.
Sprawia, że 12.