Jak długo trwa gotowanie idealnego indyka?
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Jak długo trwa gotowanie indyka?(Alamy)
Świąteczne gotowanie już wkrótce - Święto Dziękczynienia już wkrótce - i wszyscy się zastanawiają: Jak długo trwa gotowanie indyka?
Cóż, to, jak długo pieczemy indyka, zależy w dużej mierze od tego, ile waży, a także od tego, czy planujesz go nafaszerować. W przypadku piekarnika ustawionego na 325 ° F, FoodSafety.gov zaleca następujące czasy palenia w oparciu o wagę w pełni rozmrożony indyk :
Czas gotowania od 4 do 6 funtów (piersi)
1 1/2 do 2 1/4 godziny
Czas gotowania od 6 do 8 funtów (piersi)
Nadziewane: 2 1/4 do 3 1/4 godziny
Nadziewane: 2 1/2 do 3 1/2 godziny
8 do 12 funtów czasu gotowania indyka
Bez nadzienia: od 2 3/4 do 3 godzin
Nadziewane: od 3 do 3 1/2 godziny
12 do 14 funtów czasu gotowania indyka
Bez nadzienia: od 3 do 3 3/4 godziny
Nadziewane: od 3 1/2 do 4 godzin
14 do 18 funtów czasu gotowania indyka
Bez nadzienia: 3 3/4 do 4 1/4 godziny
Nadziewane: od 4 do 4 i 1/4 godziny
18 do 20 funtów czasu gotowania indyka
Nadziewane: 4 1/4 do 4 1/2 godziny
Nadziewane: 4 1/4 do 4 3/4 godziny
20 do 24 funtów czasu gotowania indyka
Bez nadzienia: od 4,5 do 5 godzin
Nadziewane: 4 3/4 do 5 1/4 godziny
Związane z: 101 najlepszych dań na Święto Dziękczynienia
Biuletyn Pop Kitchen
Pyszne przepisy, przydatne wskazówki kuchenne i nie tylko dostarczane na Twój adres e-mail skrzynki odbiorczej Dziękujemy za zarejestrowanie się! Sprawdź swój e-mail, aby potwierdzić subskrypcję.Jak się dowiedzieć, kiedy indyk jest gotowy.
Podczas gdy powyższe szacunki czasu dają ogólny pogląd na to, jak długo zajmie indyk, aby się ugotować, absolutnie najbezpieczniejszym sposobem sprawdzenia, czy twój indyk jest już gotowy, jest użycie termometru do mięsa. Jeśli gotujesz faszerowany indyk , należy go gotować, aż wewnętrzna temperatura farszu osiągnie minimum 165 ° F.
Jeśli farsz w twoim indyku osiągnął temperaturę 165 ° F, temperatura wewnętrznej części uda indyka prawdopodobnie wynosi od 165 ° F do 185 ° F, w którym to momencie jest to zrobione. Jeśli gotujesz plik indyk nadziewany piecz, aż odczyt temperatury w najbardziej wewnętrznej części uda osiągnie 165 ° F.
Ile indyka będziesz potrzebować na osobę na świąteczną kolację?
Na swój obiad możesz oszacować, że każdy gość zje około 1 1/2 funta indyka. Oto ogólny przewodnik po ilości indyka na osobę:
4 osoby - 6 funtów
6 osób - 9 funtów
12 osób - 18 funtów
Jeśli kupujesz mniejszy ptak na mniejszą imprezę - 12 funtów lub mniej - należy pozwolić 2 funtom na osobę, aby uwzględnić mniejszy stosunek mięsa do kości. Te wytyczne dotyczą zarówno świeżego, jak i mrożonego indyka - jeśli gotujesz mrożonego indyka, pamiętaj, aby pozwolić na co najmniej 24 godziny rozmrażania na każde 4 funty ptaka.
Nie zapomnij o deserze! Sprawdź ponad 150 Desery na Święto Dziękczynienia .
