Najnowszy odcinek Keep It Simple pokazuje, jak zhakować Shake Shack poza menu Peanut Butter Bacon Burger

To jest Nie komplikuj , gdzie szef kuchni Jon Ashton pokazuje, że gotowanie wcale nie jest takie trudne. Wracaj w każdy czwartek, aby nauczyć się nowych przepisów, które są TAK proste, ale TAK dobre. Cieszyć się!

W dzisiejszym odcinku szef kuchni Jon Ashton przygotowuje specjalny posiłek PB & Bacon Smash Burger że będziesz chciał sam spróbować!

Powiązane: 150+ Przepisy na mieloną wołowinę

Ten przepis na masło orzechowe boczek burger faktycznie pochodzi z Shake Shack książkę kucharską i była podawana - oficjalnie - w popularnej sieci tylko dwa razy. Ale znający się na rzeczy klienci włamują się do tego hamburgera z bekonem i kawałkiem masło orzechowe sos. To prosta, ale pyszna kombinacja.

Zapisz się na nowe odcinki w każdy czwartek!

Powiązane: 70 Najlepsze przepisy na bekon

Burger Bekonowy z Masłem Orzechowym

Oceń to:

4.6 z 12 Głosy

• Służy

  4

• Czas aktywności

  30 minut.

• Czas całkowity

  30 minut.

• Wydrukować

Składniki

• 1 lbbardzo zimna mielona wołowina
• 4bułeczki ziemniaczane z hamburgerami (np. Martina)
• 4 łyżkiniesolone masło stopione
• & frac12; Puchargładkie masło orzechowe, rozcieńczone odrobiną oleju rzepakowego
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 8 plasterkówgotowany grubo krojony boczek, przełamany na pół

Kluczowe tagi

• boczek
• burger
• Przepisy na burgery
• Hamburgery
• Pasza
• masło orzechowe
• przepisy kulinarne
• shake shack

Wskazówki

1. Z wołowiny uformuj 4 grube „krążki”.

2. Cienki & frac12; szklankę gładkiego masła orzechowego z odrobiną oleju rzepakowego do uzyskania konsystencji keczupu.

3. Podgrzej żeliwną patelnię na średnio-małym ogniu, aż będzie ciepła. Boki bułek posmarować masłem. Ułożyć bułki, pociętą stroną do dołu, na patelni; opiekać 2-3 minuty lub do zarumienienia. Bułeczki rozsmarować z obu stron mieszanką masła orzechowego. Odłożyć na bok.

4. Zwiększ ciepło do średniej. 1 stronę krążków wołowych posyp obficie solą i szczyptą pieprzu. Połóż sezonowaną stroną do dołu na patelni. Za pomocą solidnej metalowej łopatki mocno rozbić każdy krążek na placek o grubości 2,5 cm. Dociskanie szpatułki inną sztywną łopatką pomaga szybko spłaszczyć burgera. Doprawić wierzch kolejną dużą szczyptą soli i małą szczyptą pieprzu. Gotuj 2-3 minuty lub do momentu, aż brzegi pod spodem będą brązowe i chrupiące, a soki na powierzchni będą bulgotać. Obrócić i smażyć 1 minutę na średni lub do uzyskania pożądanego stopnia wypieczenia. Górna dolna połowa każdej bułki z 1 pasztecikiem, 2 plastrami bekonu i 1 wierzchnią bułką.

Licznik kuchenny

Porcja dla 4 osób.