Okej, więc zdaję sobie sprawę, że zawsze mówię, że rzeczy są najlepsze ze wszystkich. Rzecz w tym, że zwykle są - i te ciastka krabowe nie są wyjątkiem. Są najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłem - pełne dużych kawałków mięso kraba , idealna ilość przypraw i przypraw, są niesamowite. Są łatwe do wykonania i trudne do zepsucia. Tylko upewnij się, że używasz dobrej jakości mięsa kraba i nie możesz się pomylić. Lubię je smażyć na mieszance masła i oliwy z oliwek; Myślę, że temperatura jest odpowiednia i daje im niesamowitą złotobrązową skórkę.
Związane z:Krab Krabowy Kapitana Bobbie's Bloody Mary Cocktail
Są idealne jako ciasto krabowe po benedyktyńsku na smaczne menu na brunch - są świetne na kanapka . A same w sobie są fantastyczne jako przystawka lub lekka kolacja. Podałam je z sosem tatarskim sriracha i cytryną z sałatką na boku, za które można było umrzeć.
Oceń to:
Przełóż mięso kraba do miski i dodaj sól. Ubij żółtka i wlej je na wierzch. Dodaj pozostałe składniki i delikatnie złóż wszystko razem, uważając, aby nie rozbić zbyt mocno kawałków kraba.
Użyj miksera elektrycznego, aby ubić białka na miękkie szczyty, a następnie delikatnie dodaj je do mieszanki krabów.
Uformuj mieszaninę w 3 & frac12; ' ciasta okrągłe.
Smażyć w rondelku z grubym dnem na mieszance masła i oliwy z oliwek na średnim ogniu, aż lekko się zrumienią z obu stron. Uważaj, aby się nie rozgotować.
Przepis na 10-12 ciastek krabowych.
Ben Rayl jest autorem bloga Wygodne jedzenie , którą rozpoczął w 2019 roku. Po długiej karierze w branży restauracyjnej przeniósł się do Europy w 2019 roku, a obecnie mieszka w Kopenhadze w Danii. Aby uzyskać nowe aktualizacje przepisów, koniecznie śledź Wygodne jedzenie na Facebooku .