Mieszanka warzywna i mielona wołowina sprawiają, że ta domowa zupa minestrone jest najlepsza, jakiej kiedykolwiek spróbujesz

Nic nie trafia tak dobrze, jak duża miska minestrone, gdy jest chłodno!

• Autor: Lidia Konrad
• Data publikacji:

Ten Włoska Zupa Warzywna zupa Przepis zapewnia pyszny posiłek i funkcje mielona wołowina cebula, cukinia, ziemniaki, kapusta i więcej. Jest prosty w wykonaniu i niesamowicie smakuje o każdej porze roku.

Powiązane: Najlepsze Przepisy na mieloną wołowinę oraz Nasze najlepsze przepisy na zupy

Co zawiera zupa minestrone?

Klasyczna zupa minestrone to zupa na bazie pomidorów, która zazwyczaj zawiera makaron , fasola i obfita mieszanka włoskich warzyw. Nasz przepis pomija makaron na więcej niskowęglowodanowy wersja, ale wciąż ma dużo ziół dla fantastycznego smaku.

Jak zrobić zupę minestrone

1. Brązowa mielona wołowina w dużym kotle do zupy. Spuść tłuszcz.
2. Dodaj warzywa, wodę, przyprawy i sos Worcestershire i doprowadzić do wrzenia.
3. Wsyp ryż do mieszanki.
4. Przykryj i gotuj przez co najmniej 1 godzinę.
5. Usuń liść laurowy. Posyp parmezanem i podawaj z ciemnym pieczywem.

Ten przepis pierwotnie pojawił się w Witaj w domu książka kucharska .

Najlepszy przepis na zupę minestrone

• Czas trwania
• Czas gotowania
• 12 porcji, około 3/4 szklanki na porcję Porcje

Składniki

• 1½ funta. 90% chudej mielonej wołowiny
• 1 szklanka cebuli pokrojonej w kostkę
• 1 szklanka cukinii, pokrojonej w kostkę
• 1 szklanka ziemniaków pokrojonych w kostkę
• 1 szklanka marchewki, pokrojonej w plastry
• ½ szklanki selera naciowego, pokrojonego w kostkę
• 1 szklanka kapusty, posiekanej
• 15-uncjowe pomidory w puszce, posiekane
• 1½ kwarty woda
• 1 liść laurowy
• ½ łyżeczki. suszony tymianek
• 2 łyżeczki. Sól
• pieprz do smaku
• 1 łyżeczka. sos Worcestershire
• ¼ szklanki brązowego ryżu, niegotowanego
• ½ szklanki parmezanu, świeżo startego

Przygotowanie

1. brązowy mielona wołowina w dużych rozmiarach zupa czajnik. Spuść tłuszcz.
2. Dodaj warzywa, wodę, przyprawy i sos Worcestershire i doprowadzić do wrzenia.
3. Wsyp ryż do mieszanki.
4. Przykryj i gotuj przez co najmniej 1 godzinę.
5. Usuń liść laurowy. Posyp parmezanem i podawaj z ciemnym pieczywem.

---