Najlepsza (bezglutenowa i wegetariańska) zupa z dyni piżmowej, jaką kiedykolwiek jadłeś

Nie ma zupy bardziej kojarzącej się z jesienią niż zupa z dyni piżmowej.

• Autor: Amanda Waas
• Data publikacji:

Przepis autorstwa Andrea Donadio i Lisa Predko

święto Dziękczynienia będzie tutaj, zanim się zorientujemy – wskazówka bardzo specyficzna forma lęk spowodowane koniecznością mówienia do przedłużonego rodzina członków, którzy nie podzielają twoich poglądów politycznych i ogólnej formy niepokoju, jaki daje przebywanie w pobliżu rodziców.

Jeśli jesteś gospodarzem, prawdopodobnie masz już plan (zdecydowanie powinieneś już mieć plan) na to, co zamierzasz podać, i prawdopodobnie wygląda to na tradycyjny posiłek Dziękczynienia, który większość ludzi w całym kraju zje w czwartek , 24 listopada.

Związane z: 150+ łatwych przepisów na deser na Święto Dziękczynienia

Zawsze fajnie jest dodać do stołu kilka potraw, które są poza indyk - farsz-ziemniaki standardowe. To łatwe zapiekana zupa dyniowa o smaku orzechowym przepis, wyrwany ze stron Jedzenie Lisy: bezglutenowa książka kucharska autorstwa Andrei Donadio i Lisy Predko, z pewnością będzie dobrym dodatkiem do twojego Menu na Święto Dziękczynienia i przez resztę sezonu tykwowego (aka jesień).

Jak zrobić dynia piżmowa zupa

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
2. W dużej misce posmaruj solą, pieprzem i odpowiednią ilością oliwy z oliwek. Piecz na patelni do miękkości przez około godzinę, mieszając co 20 minut.
3. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim poziomie. Smaż cebulę i czosnek do miękkości, około 7 minut.
4. Dodaj pieczoną dynię i wymieszaj. (Jeśli masz trochę do stracenia, wrzuć trochę białego wina i gotuj przez 1 minutę.)
5. Wlać bulion, aż dynia zostanie przykryta. Dodaj liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, gotować przez około 30 minut (smakować i dodawać sól w razie potrzeby).
6. Wyłącz ogień i użyj blendera zanurzeniowego, aż zupa będzie gładka. Wróć do pieca na małym ogniu, wymieszaj śmietanę i podawaj.

Związane z: Najlepsze dania na Święto Dziękczynienia

Co podawać do zupy z dyni piżmowej

• pieczone warzywa
• marchewki glazurowane
• indyk
• grillowany ser
• kanapki
• chrupiący chleb
• mieszana sałatka
• kurczak z rożna

Powiązane: Nasz Najlepsze przepisy na zupy

Najlepszy przepis na zupę z dyni piżmowej

Składniki

• 2 średnie dynie piżmowe, pokrojone w kostkę i obrane
• Sól
• Pieprz
• 3 do 4 łyżek oliwy z oliwek
• 2 żółte cebule, posiekane
• 1 główka czosnku, posiekana
• 6 do 8 filiżanek bulionu warzywnego
• 2 całe liście laurowe
• ½ szklanki ciężkiej śmietany

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
2. W dużej misce posmaruj solą, pieprzem i odpowiednią ilością oliwy z oliwek. Piecz na patelni do miękkości przez około godzinę, mieszając co 20 minut.
3. Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim poziomie. Smaż cebulę i czosnek do miękkości, około 7 minut.
4. Dodaj pieczoną dynię i wymieszaj. (Jeśli masz trochę do stracenia, wrzuć trochę białego wina i gotuj przez 1 minutę.)
5. Wlać bulion, aż dynia zostanie przykryta. Dodaj liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, gotować przez około 30 minut (smakować i dodawać sól w razie potrzeby).
6. Wyłącz ogrzewanie i użyj miksera zanurzeniowego, aż zupa jest gładka. Wróć do pieca na małym ogniu, wymieszaj śmietanę i podawaj.

---