Nie ma bardziej pocieszającej zupy niż ten szpinak Tortellini en Brodo

Zupa Tortellini zawsze cieszy się popularnością, a ten przepis pomoże Ci zaoszczędzić czas, bez poświęcania smaku.

• Autor: Parada
• Data publikacji:

Są zupy a potem są makaron zupy, ale nikt nie pokonał wszechmocnego tortellini zupa . Makaron i fasola, Rosół z makaronem , zupa z wołowiny i makaronu, choć sama w sobie genialna, w gorącym bulionie i tortellini z serem jest coś, czego nie można posypać.

Może to fakt, że ta hybryda makaronu i zupy może uchodzić za uzdrowicielkę na zimno, ale także pocieszające jedzenie. A może dlatego, że domowa zupa tortellini jest nie tylko lepsza niż jakakolwiek wersja kupiona w sklepie (lub w restauracji), ale tak naprawdę jest tak łatwa do zrobienia z niewielką ilością składników.

Przepis szefa kuchni Jona Ashtona może być nieco przekombinowany — dzięki mielony kurczak , świeże, nie mrożone serowe tortellini , zioła i aromaty — ale to nie umniejsza tego, jak łatwo jest opanować we własnej kuchni. Poniżej dzieli się najlepszymi wskazówkami, jak to zrobić.

Związane z: Łatwy przepis na wywar z kurczaka

Składniki na Zupę Tortellini

• 1 funt mielonego kurczaka
• 4 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 mała żółta cebula, obrana i posiekana
• 1 marchewka , pokrojone w kostkę
• 5 ząbków czosnku, obranych i zmiażdżonych
• 6 łodyg pietruszki
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 10-uncjowa torebka świeżego sera Tortellini
• ½ szklanki świeżego szpinak
• Parmezan (opcjonalnie)

Potrzebny sprzęt

• Szeroka doniczka
• Filtr
• Miska
• Rondel

Związane z: 100 najlepszych przepisów na zupę jesienną

Jak zrobić zupę tortellini?

1. Zmielonego kurczaka, bulion drobiowy, żółtą cebulę, marchewkę, czosnek, pietruszkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową włożyć do garnka i delikatnie dusić.

2. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj przez 30 minut.

3. Odcedź bulion przez sitko o drobnych oczkach do miski.

4. Włóż bulion z powrotem do rondla.

5. Zagotuj i dodaj ser tortellini i szpinak.

6. Gotuj przez 3 minuty.

7. Podziel zupę na 6 misek i podawaj z tartym parmezanem. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

Co podawać z zupą tortellini

Chociaż zupa tortellini ze szpinakiem jest zwykle daniem wegetariańskim, ta wersja jest dość obfita — biorąc pod uwagę mielony kurczak i Tortellini en Brodo nadziewane serem.

Dlatego sugerujemy, aby dodatki i połączenia były lekkie: ładna zielona sałatka, chrupiąca bagietka, opiekana focaccia lub łagodna ryba jak łosoś wszystko działałoby dobrze.

Związane z: 30 najlepszych przepisów na sałatkę z makaronu tortellini

Więcej przepisów na tortellini do wypróbowania:

• Tortellini alla Panna z Groszkiem i Prosciutto
• Zapiekany Kurczak Tortellini Alfredo
• Kremowe Tortellini Alfredo
• Serowe Zapiekane Tortellini
• 10-minutowe pesto tortellini z kurczakiem
• Patelnia Tortellini z Kiełbasą i Pomidorami
• Kremowa Zupa Tortellini z Kiełbasą
• Zupa Pomidorowa Tortellini

Najlepszy przepis na zupę tortellini

Za pomocą Parada Śledź parademagazyn

---