Te 30 naprawdę dobrych przepisów na kapustę udowadnia, że ​​zupa jest lepsza z warzywami liściastymi

Nawet jeśli nie jesteś na diecie kapuśniak, będziesz chciał zagłębić się w te przepisy w wieczór zupy.

• Autor: Krista Marshall
• Zaktualizowana data:

Kiedy myślisz o wielkim warzywa dodać do następnego dużego garnka zupa , obstawiam marchewki, ziemniaki , kukurydza , zielone fasolki i seler są na szczycie listy. szpinak i jarmuż może być nawet włączony ze względu na jego niesamowite właściwości zdrowotne, ale jak często patrzysz na głowę? kapusta i pomyśl, jak smacznie byłoby w misce ciepłej, pocieszającej zupy?

Powiązane: 100 Najlepsze Zupy Jesienne

Jeśli odpowiedź nie jest zbyt często, nie jesteś sam. Wielu z nas zdaje się przeoczyć kapustę, jeśli chodzi o przygotowanie świetnej porcji zdrowej zupy, ale jest to jeden z moich ulubionych składników, który można dodać nie tylko do podstawowej zupy warzywnej, ale także zrobić gwiazdę zupy samodzielnie.

Słyszałeś kiedyś o dieta kapuśniak ? Zupa z kapusty może być kompletnym posiłkiem, jeśli chcesz, aby była, chociaż nie radzilibyśmy długo trzymać się tej modnej diety. I w przeciwieństwie do zwykłego kapuśniaka związanego z dietą (na który składa się głównie kapusta, rosół i przyprawy), jest o wiele więcej ciekawych zupy możesz zrobić z tym warzywem krzyżowym!

Powiązane: 35 Zupy wolnowarowe

Jakie są rodzaje kapusty?

Jeśli chodzi o kapustę, możesz nawet nie zdawać sobie sprawy, ile jest jej odmian. W rzeczywistości na całym świecie uprawia się ponad 400 różnych rodzajów kapusty. Nie martw się jednak, nie będziesz miał tak wielu do wyboru, gdy wybierasz się do sklepu spożywczego. W większości te, które trafiają do alejek produkcyjnych w Ameryce, to:

• Zielony
• czerwony lub fioletowy
• Sabaudia
• Nappa

Jeśli zastanawiasz się, gdzie na liście znajduje się bok choy, w rzeczywistości nie jest to wcale kapusta, ale raczej chińska boćwina! (Codziennie uczysz się czegoś nowego!)

Jakiego rodzaju kapusty użyć w zupie

Tradycyjna zielona kapusta, którą wszyscy tak dobrze znamy, jest idealnym dodatkiem do zup, ponieważ może się ugotować, ale nadal zachowuje swój kształt i smak. Większość przepisów na kapuśniak prawdopodobnie będzie zawierała tę popularną odmianę.

Kapustę czerwoną można stosować zamiennie z zieloną w większości przepisów, ale może ona mieć twardszą konsystencję. Inną rzeczą, o której należy pamiętać, jeśli chcesz dodać ładną fioletową kapustę do garnka z zupą, jest to, że kolor może krwawić, więc zupa jarzynowa może mieć kolor, którego się nie spodziewasz.

Ponadto związek, który nadaje fioletowej kapuście ten żywy kolor, może zmienić kolor na niebieski po zmieszaniu z dowolną substancją alkaliczną, którą zawiera większość wody z kranu. Po prostu dodaj trochę kwasu do przepisu, np. soku z cytryny, aby zapobiec temu kolorowemu problemowi.

Najlepsze przepisy na zupę z kapusty

Te 30 najlepszych kapusta przepisy na zupy będziesz żałować, że tak długo nie przeoczyłeś kapusty. Znajdziesz tu wszystko, od zupy jajecznej i zupy z gołąbków po obfite zupy na bazie mięsa, takie jak zupa z mielonej wołowiny i włoska biała fasola, kapusta i kiełbasa. Istnieje również Keto przepisy na kapuśniak i mnóstwo powolna kuchenka zupy z kapusty do delektowania się (bez zbytniego zamieszania).

Kup w sklepie trochę kapusty pekińskiej, czerwonej lub zielonej i przygotuj się na pyszne zupy w przyszłości!

Powiązane: 35 Przepisy na gulasz wolnowarowy

---