Te słodkie i pikantne przepisy na ciasto francuskie wyglądają na bardzo drogie, ale w rzeczywistości są niedrogie

Spraw, aby prawie wszystko wyglądało bardziej wytwornie dzięki cieście francuskim.

• Autor: Melissa Sperka oraz Melissa Sperka
• Zaktualizowana data:

Mrożone ciasto francuskie to spektakularny składnik do stosowania w przepisach na ciasta francuskie od przekąski do desery …i wszystko pomiędzy. Jest to składnik powszechnie używany przez szefów kuchni, którzy kupują gotowe ciasto francuskie do użytku w restauracjach i cateringu. A dla domowego kucharza nie ma problemu, aby wykorzystać to maślane kruche ciasto we własnej kuchni.

Z ciasta francuskiego możesz zrobić wszystko, od imponującego ciasta francuskiego Antipasto Stromboli i słonego łosoś , do chrupiących przekąsek serowych, pikantnych bułek z kiełbaskami, Pastelitos de Guayaba i nie tylko. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co musisz wiedzieć o tym mrożonym skrócie, a następnie przejrzyj tę kolekcję słodkich i pikantnych przepisy na ciasto francuskie . Zainspirują Cię do serwowania pięciogwiazdkowych dań przy własnym kuchennym stole.

Gdzie kupić ciasto francuskie

Ciasto francuskie jest w alejkach z mrożonkami w sklepie spożywczym. Zwykle można go znaleźć w pobliżu mrożonych deserów, a czasem przy mrożonym pieczywie.

Związane z: 23 Przysmaki wypełnione kubkiem Phyllo, które sprawdzają się na każdą okazję

Czy ciasto filo to to samo co ciasto francuskie?

Chociaż znajdziesz oba w przejściu do zamrażarki, ciasto filo i ciasto francuskie są zupełnie inne - na tyle, że nie chcesz używać ciasta filo do przepisów na ciasto francuskie.

Phyllo

To ciasto składa się z cienkich jak papier arkuszy, które chrupią podczas pieczenia. W cieście prawie nie ma tłuszczu, więc przed użyciem prawdopodobnie będziesz musiał posmarować je masłem.

Ptyś

Ciasto francuskie jest mniej więcej tak grube jak ciasto na ciasto i ma w sobie sporo tłuszczu. Ciasto jest laminowane, co oznacza, że ​​składa się z wielu naprzemiennych warstw ciasta i masła. Po upieczeniu ciasto pęcznieje, tworząc wielowarstwowe kruche ciasto.

Czy ciasto francuskie jest wegańskie?

Tradycyjne ciasto francuskie robi się z masła – i to w dużej ilości. Więc generalnie nie jest wegańskie. Dostępne są jednak wegańskie substytuty, a listę składników ciasta francuskiego można sprawdzić w przejściu zamrażarki. Niektóre firmy mogą wymieniać składniki, aby ciasto było bardziej stabilne na półce.

Jeśli chcesz zrobić wegańskie ciasto francuskie w domu, spróbuj użyć wegańskiego substytutu masła lub ujędrniony olej kokosowy .

Jak rozmrozić ciasto francuskie

Rozmrozić ciasto francuskie w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Działa najlepiej, gdy pozostaje zimny, więc pozostaw go na blacie tylko przez około 30 minut — tylko do czasu, aż się rozmrozi. Jeśli masz ciepłą kuchnię, zostaw ją w lodówce, aż się rozmrozi.

Czy ciasto francuskie gluten -darmowy?

Ciasto francuskie nie jest bezglutenowe. Mąka jest głównym składnikiem, który zawiera gluten, ponieważ jest zwykle wytwarzany z pszenicy. Możliwe jest jednak przygotowanie bezglutenowych przepisów na ciasto francuskie - wystarczy znaleźć markę bezglutenową (nie martw się, istnieje wiele) lub stworzyć własną z uniwersalną alternatywą mąki, taką jak mąka ryżowa.

Związane z: 14 przepisów, które udowadniają, że możesz zrobić wszystko z pudełkiem kupionej w sklepie mieszanki do naleśników

Czy można ponownie zamrozić ciasto francuskie?

W zależności od przepisu na ciasto francuskie nie zawsze wykorzystasz całe opakowanie ciasta. Możesz przechowywać go w lodówce przez kilka dni, ale jeśli nie masz zamiaru do niego wracać, po prostu wrzuć ciasto z powrotem do zamrażarki. Powinien działać dobrze, gdy zdecydujesz się go rozmrozić i ponownie upiec.

W przyszłym: 24 szalone kreatywne sposoby na wykorzystanie puszki herbatników, którą masz w lodówce

---