(koszt)
Zapytaj dowolnego lojalnego klienta Costco, jaka jest jego ulubiona część wycieczki do popularnego sklepu z pudełkami, a może po prostu powiedzieć, że jest to mocna więź między cenami a strefą gastronomiczną na kilka kawałków pizzy . Te tanie (ale satysfakcjonujące) plastry są koniecznością dla wielu kupujących Costco, po zapełnieniu koszyków.
Ale dlaczego? Pizza Costco tak wciągająca? Konsekwencja jest kluczem do zadowolenia fanów jedzenia Costco, a za ich pizzą kryje się nauka, dzięki której każdy kawałek zapewnia za każdym razem ten sam znajomy smak. Powodem, dla którego twój kawałek pizzy Costco smakuje tak dobrze, jest to, że idealne połączenie sosu pomidorowego, musującego sera i chrupiącej skórki, wszystko zaczyna się od wstępnie porcji ciasta — i robota.
Powiązane: 15 skandalicznie pysznych domowych przepisów na pizzę
Cała pizza? stopy wykonane dla klientów Costco mają taką samą ilość składników na każdym cieście przygotowanym w ich kuchni. Po upływie odpowiedniego czasu na wyrośnięcie ciasta umieszcza się je w maszynie, która sprasowuje ciasto w kształt ciasta. Następnie ciasto jest lekko naciągnięte, aby pasowało do wielkości patelni z drobnymi otworami, aby umożliwić równomierne upieczenie dolnej skórki. Ciasto jest również perforowane za pomocą dokera do ciasta, w którym dziury są również dziurkowane w górnej części ciasta. Ta metoda zapobiega tworzeniu się pęcherzyków powietrza w cieście podczas pieczenia ciasta. Potem przychodzi robot…
Robot do pizzy Costco jest następny, aby rozprowadzić cienką warstwę sosu pomidorowego na cieście. Zautomatyzowana dysza dozuje równą warstwę sosu do pizzy na niegotowane ciasto, podczas gdy ciasto obraca się, a robot porusza się w kółko, zaczynając od zewnętrznej krawędzi i poruszając się do wewnątrz.
Ta maszyna oznacza, że kuchnia może przygotować idealnie wysmażone ciasto w ciągu 30 sekund, a następnie ciasto jest umieszczane na stojaku, gotowe do udania się na stację serowniczą. To tam otrzymuje hojny smak sera, który fani ustawiają w kolejce, aby zaspokoić swoje pragnienia pizzy Costco.
Związane z: 50 najlepszych rzeczy do kupienia w Costco
Na tych dużych kawałkach pizzy Costco nie brakuje sera, a w 18-calowej okrągłej pizzy Costco jest dokładnie 12 plasterków. Ciasta mają równomiernie zarumienioną warstwę sera, gdy są wyciągane z pieców taśmowych, gdzie są równomiernie pieczone ze wszystkich stron. Ciasta serowe są zwieńczone 24 uncjami — lub półtora funta — dojrzałego sera. Ser to połączenie 80% mozzarelli z częściowo odtłuszczonego mleka i rozdrobnionego parmezanu dojrzewającego na 10 miesięcy.
Wersja pepperoni pizzy Costco zmniejsza się na serze, a każdy placek dostaje dokładnie 60 plasterków pepperoni. Pizze Combo składają się z łagodnej włoskiej kiełbasy, plasterków pepperoni, pasków zielonej papryki, czerwonej cebuli, pieczarek i czarnych oliwek.
18-calowe pizze są w piekarniku tylko przez sześć minut i aby zagwarantować świeży produkt wysokiej jakości, wszelkie kawałki, które nie zostaną sprzedane w ciągu godziny, zostaną zastąpione pizzą gorącą z pieca.
Pizze Costco kosztują 9,99 USD za ciasto, a plasterki kosztują tylko 1,99 USD. Kolejny powód, dla którego są tak popularne. Więc następnym razem, gdy udasz się do sklepu z dużymi pudełkami, aby zaopatrzyć się w niezbędne produkty, zdobądź kawałek lub dwa dla fanów pizzy w swoim rodzina .
Dalej: 48 najlepszych przepisów Costco Snack Copycat
Alice Knisley Matthias jest mamą dwóch chłopców, którzy uwielbiają wymieniać dziwne, ale prawdziwe fakty. Pisze o jedzeniu, rodzinie, edukacji i ogrodzie. Uwielbia gotować, uprawiać świeże zioła i wierzy w organiczny styl życia dla swojej rodziny w kuchni i ogrodzie. Jej prace ukazały się w: Zdrowe odżywianie, Dzień Kobiet, Redbook, Najważniejsze informacje dla dzieci, Życie chłopców, Kurczak dla duszy, Czego się spodziewać, Gotuj i bazgraj i America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Jest autorką herbinkitchen.com i regularnym blogerem dla ODKRYJ DZIECI .
Więcej od Alicji: