Kiedy dorastałem, jednym z najlepszych letnich wspomnień, jakie mam, jest to wszystko rodzina pikniki, na których jeździliśmy. To była tradycja przekazana mojej mamie przez jej mamę, a teraz, kiedy jestem mamą, staram się to świętować z moimi chłopcami, odkąd moja najstarsza była mała.
Mama i tata pakowali piknikowy koszyk z pysznymi ulubieńcami i przez większość czasu mama była odpowiedzialna, ale od czasu do czasu tata wiosna za wiadro KFC kurczak jako dodatek specjalny. Tata zawoził nas do jakiegoś parku, o którym wiedział, bo jeździł ciężarówką, i spędzaliśmy popołudnie jedząc i bawiąc się.
Niedawno rozmawiałem z kimś o tym, że pikniki w pewnym sensie odeszły na bok i jakie to smutne, ale nie w moim domu! Pasta do kanapek bolońskich to jedna z rzeczy, które najczęściej zabieram na pikniki, ponieważ jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, dobrze podróżuje się w chłodni, a bułeczki lub chleb można zapakować osobno i złożyć na miejscu. Aha, i to jest super tanie – zawsze plus.
Ponieważ jest to przepis w stylu retro, niektórzy z was mogli już mieć podobną wersję, a jeśli jesteś taki jak ja, pamiętasz liczniki delikatesów sprzedające tony w ciągu dnia. Chociaż niektórzy nazywają ją sałatką z szynką, ma to dla nas zupełnie inne znaczenie. Tak czy inaczej, do dziś go uwielbiamy i jest to również świetny lekki posiłek w upalną noc.
Spakuj więc kosz piknikowy, ruszaj w drogę i zobacz, jakie letnie przygody czekają!
Oceń to:
Wszystkie składniki włożyć do robota kuchennego.
Pulsuj, aż będzie dobrze.
Schłódź, aż będziesz gotowy do spożycia.
Podawać z bułeczkami.
Porcja 4-6.
Jestem pełnoetatową żoną i matką mojego męża i naszego 10-letniego, BARDZO aktywnego syna. jestem codzienną mamą w Codzienne posiłki mamy , blog kulinarny dla każdego, od początkującego kucharza po doświadczonego domowego szefa kuchni! Uwielbiam przepisy na rodzinę, aby zaprosić bliskich do stołu!