Zostań swoim własnym baristą dzięki tym 15 najlepszym ekspresom do kawy

Miłośnicy kawy, radujcie się! Mamy 15 najlepszych rekomendacji ekspresów do kawy!

• Autor: Charleya Rekstisa
• Zaktualizowana data:

The Kawa ekspres stał się podstawą w prawie każdej amerykańskiej domowej kuchni. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, koniecznie musisz mieć środki na zrobienie własnej kawy w domu. Ale przy wszystkich dostępnych ekspresach do kawy i różnych typach do różnych form kawy prawie niemożliwe jest ustalenie, jaki rodzaj ekspresu do kawy jest odpowiedni dla Ciebie i Twojej kuchni.

„Kawa jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie, więc posiadanie ekspresu do kawy w kuchni jest niemal niezbędnym elementem, jeśli jesteś kawoszem” — mówi Sahra Nguyen, założycielka i dyrektor generalna Dostawa kawy Nguyen . „Kawa jest częścią codziennych rytuałów i jednym z nielicznych napojów, z którymi wiąże się emocjonalne przeżycie… jak poczucie rozpoczęcia dnia i dążenia do celu”.

Przy takim przywiązaniu do naszej kawy znalezienie ekspresu najlepiej odpowiadającego Twoim potrzebom może być stresujące. Nie chcesz mieć takiego, który jest za duży do tego małego mieszkania. A jeśli lubisz latte w rano , to maszyna przelewowa lub kroplowa nie jest dla Ciebie. W całym bałaganie tysięcy ekspresów do kawy patrzących ci prosto w twarz, wybór tego, który jest dla ciebie idealny, może być przerażający. Ale właśnie dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie listę najlepszych ekspresów do kawy, według ekspertów od kawy.

Jak działa ekspres do kawy?

Pomysł na ekspres do kawy może być prosty, ale ustalenie, jak działa ta maszyna na blacie, może być trochę trudne. Istota działania urządzenia polega na tym, że mielona kawa jest dodawana do filtra, woda jest gotowana i przepływa przez rurkę, a następnie jest rozprowadzana między mieloną kawą, a mieszanina kawy i wody jest filtrowana i wlewana do karafki znajdującej się pod spodem.

„Używają gorącej wody, aby wydobyć smak z ziaren kawy” — powiedział Ronald Miller, barista i właściciel firmy Moje miasto kawy. „Ten proces wydobywa olejki i aromaty z ziaren, zapewniając filiżankę pysznej kawy”. Sposób parzenia kawy zależy oczywiście od używanego ekspresu i rodzaju kawy, jaką chcesz uzyskać w produkcie końcowym. Jednak idea jest ta sama, gorąca woda zmieszana z fusami z kawy i przefiltrowana do filiżanki.

Na co zwrócić uwagę w ekspresie do kawy?

Wszyscy eksperci, z którymi rozmawialiśmy, zgodzili się, że przy zakupie ekspresu do kawy należy pamiętać o dwóch rzeczach. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę przestrzeń, w której mieszkasz i ile masz miejsca na ekspres do kawy. Estetyka Twojej kuchni powinna mieć wpływ na Twój wybór ekspresu do kawy. Rozmiar, kształt i kolor to czynniki, które mogą pomóc w podjęciu decyzji. Oczywiście rozmiar jest również ważny przy rozważaniu, ile kawy faktycznie pijesz.

„Jeśli pijesz tylko jedną lub dwie filiżanki kawy dziennie, mały ekspres przelewowy może być wszystkim, czego potrzebujesz” – powiedział Miller. „Jeśli jednak pijesz kilka filiżanek kawy dziennie lub często przyjmujesz gości, większy model może być lepszym rozwiązaniem”.

Kolejnym czynnikiem, który wpływa na niektóre z najlepszych ekspresów do kawy, jest stabilność temperatury. Według naszych ekspertów dobry ekspres do kawy parzy kawę w temperaturze od 195 do 205 stopni F. Ten zakres temperatur jest najlepszy do wydobycia z fusów jak największej ilości aromatów kawy, dając najlepszą kawę, jaką można uzyskać o największym smaku.

Jeszcze jednym dodatkowym elementem, który może znaleźć się w zakupach ekspresu do kawy, jest to, czy ekspres jest, czy nie Stowarzyszenie Kawy Specjalnej (SCA) atestowany. Jamison Pinkert, kierownik ds. zapewniania jakości w firmie La Colombe zwraca szczególną uwagę na ten certyfikat przy wyborze ekspresu do kawy do swojego domu. „To dość rygorystyczny zestaw standardów, ale zasadniczo jest to gwarancja, że ​​zaparzacz działa w optymalnej temperaturze dla naparu filtrowanego (195-205 F) i jest zaprojektowany tak, aby promować równomierną ekstrakcję kawy”.

Czego unikać w ekspresach do kawy?

Chociaż ważne jest, aby wiedzieć, czego szukać przy następnym ekspresie do kawy, dobrze jest też wiedzieć, czego nie umieszczać na liście cech. Wiemy, że czasami posiadanie ekspresu do kawy z mnóstwem narzędzi może wydawać się zabawne i ekscytujące, ale te mogą być przytłaczające. W końcu może nie robić tak wspaniałej filiżanki kawy, jak niektóre maszyny, które po prostu świetnie sobie radzą z parzeniem kawy.

Na przykład, chociaż ekspres do kawy z regulacją temperatury i opcjami mocy parzenia może wydawać się, że daje ci więcej opcji, może w rzeczywistości utrudniać ogólne smaki kawy. Możesz zmienić te komponenty samodzielnie, zamiast zlecać to maszynie i zaoszczędzić sobie kilka dolarów w tym procesie.

„Moc zaparzania można kontrolować za pomocą rozmiaru mielenia i proporcji używanej kawy do wody” — powiedział Nguyen. „Widziałem, że niektóre ekspresy mają opcję „dodatkowo gorącej kawy” dla osób, które lubią dodawać mleko do swojej kawy, więc ekspres wykorzystuje wyższą temperaturę do zaparzania kawy”. Jak już omówiliśmy, ważne jest, aby ekspres do kawy utrzymywał proces parzenia w standardowej temperaturze od 195 do 205 stopni F.

Należy jednak pamiętać, że jeśli chodzi o ekspresy do kawy, dostajesz to, za co płacisz. Jeśli nie chcesz płacić za ekspres o wyższym standardzie, możesz nie dostać najlepszej filiżanki kawy. „Ekspres do kawy za 20 USD wykona zadanie, ale może nie działać najlepiej, zwłaszcza jeśli inwestujesz w wysokiej jakości kawę speciality” – powiedziała Jenna Gotthelf, konkurencyjna baristka i kierownik Narodowego Programu Edukacji Hurtowej w Counter Culture Coffee .

Co powinieneś wybrać?

Podsumowując, ważne jest, aby mieć ekspres do kawy, który dobrze wygląda i świetnie sobie radzi z parzeniem ziaren. Niezależnie od tego, czy pasuje to do Twojej estetyki bardziej niż do zaparzania dobrej kawy, to jest w porządku. Wygląd ma takie samo znaczenie jak końcowy efekt produktu. Jeśli chcesz napar o wyższym standardzie, może lepiej kupić maszynę z certyfikatem SCA niż maszynę za 20 USD. I chociaż niektóre większe ekspresy do kawy są lepszej jakości lub ogólnie wydają się chłodniejsze, istnieje duża szansa, że ​​Twoje małe mieszkanie nie poradzi sobie z większą maszyną. Być może będziesz musiał trzymać się czegoś, co można łatwo przechowywać, aby uniknąć bałaganu.

Wszystkie te elementy odgrywają ważną rolę w wyborze najlepszego ekspresu do kawy. Ale w większości wszyscy nasi eksperci zgodzili się, że to zależy od tego, czego szukasz, co zaspokoi Twoje potrzeby związane z kawą. Niezależnie od odpowiedzi na to pytanie, okaże się, że jest to najlepszy ekspres do kawy dla Ciebie. Ale oto lista 15 najlepszych ekspresów do kawy, które zaspokoją wszystkie potrzeby, o których mówiliśmy.

Jakie są najlepsze ekspresy do kawy?

1. Programowalny ekspres do kawy Cuisinart 14 Cup, 99,95 USD na Amazon

Ponieważ ten ekspres umożliwia przygotowanie do 14 filiżanek kawy, jest najlepszy dla osoby, która pije dużo kawy lub mieszka z wieloma osobami. Występuje w różnych kolorach, dzięki czemu możliwe jest dopasowanie estetyki do Twojej kuchni. To automatyczny ekspres do kawy, który po prostu napełniasz. Wykonuje pracę za Ciebie. „Jest wysoko oceniany za wydajność i łatwość obsługi. Klienci uwielbiają to, że ma system ciepłej wody dla miłośników herbaty, a także funkcję samooczyszczania” – powiedział Miller w rozmowie z Parade. Programowalny ekspres do kawy Cuisinart DCC-3200 na 14 filiżanek, 99,95 USD na Amazon

dwa. Ratio Six, 365 USD na Amazon

Ta maszyna zdecydowanie cieszy oko na pierwszy rzut oka, szczególnie w czarnej wersji. Inny ekspres do kawy z certyfikatem SCA, Ratio Six, może początkowo wyglądać trochę onieśmielająco, ale gdy zobaczysz, jak to działa, proces przyjdzie ci z łatwością. Kroplownik ma wylewkę przypominającą słuchawkę prysznica, która pozwala na maksymalne nasycenie fusów, a tym samym więcej smaku w filiżance. Istnieje faza kwitnienia, która zapewnia pełne nasycenie kawy. Za osiem minut wypijesz osiem filiżanek kawy. Ratio Six, 365 USD na Amazon

3. Szklany ekspres do kawy Chemex Pour-Over, 44,95 USD na Amazon

Ten ekspres do kawy jest urządzeniem ręcznym, co oznacza, że ​​musisz wykonać większość pracy, aby uzyskać idealną filiżankę kawy. Przelewanie to dobra metoda, która zapewnia równomierne nasycenie fusów kawowych zamiast marnowania ich w maszynie. Ponadto jest tańszy niż automat, który wymaga pewności równomiernego nasycenia. To jest ekspres do kawy, który Pinkert ma obecnie w swoim domu. Zajmuje bardzo mało miejsca i jest w całości wykonany ze szkła. Nawet jeśli jest na zewnątrz, nie jest prosto w twarz, co jest świetne, jeśli Twoja kuchnia jest mniejsza. Jest łatwy w użyciu, gdy znasz proces, a ostatnia filiżanka kawy jest pyszna. Szklany ekspres do kawy Chemex Pour-Over, 44,95 USD na Amazon

cztery. Ekspres do kawy Keurig K55 z pojedynczą porcją, 99,99 USD na Amazon

Znany również jako Keurig K-Classic, ten Keurig to dobra opcja pojedynczego podania, jeśli jesteś jedyną osobą, która ma kawę w domu. Nie musisz marnować całego garnka, jeśli masz ochotę tylko na filiżankę lub dwie. Według Millera jest to solidna opcja, która wciąż „nie poświęca jakości”. Maszyna pozwala wybrać preferowany rozmiar miseczki. Poza tym zrobienie filiżanki kawy jest tak proste, jak raz, dwa, trzy. Po prostu dodaj kubek K, upewnij się, że jest woda i naciśnij start. Ekspres do kawy Keurig K55 z pojedynczą porcją, 99,99 USD na Amazon

5. Programowalny ekspres do kawy BLACK + DECKER na 12 filiżanek, 32,99 USD na Amazon

Ta maszyna jest zdecydowanie tańsza w porównaniu do niektórych pozostałych. Nie parzy się w wystarczająco wysokiej temperaturze, aby uzyskać certyfikat SCA. Tak więc kawa wychodzi nieco bardziej matowa niż inne. Ale za tę cenę ten browar jest obiecujący. Ma wiele funkcji do zaoferowania, takich jak funkcja „Sneak-A-Cup”, która pozwala wyjąć dzbanek i nalać pierwszą filiżankę kawy, zanim napar się skończy. Jest to cecha, której Nguyen szuka w swoich browarach, ponieważ „czasami po prostu potrzebujesz pierwszej filiżanki jak najszybciej!” Programowalny ekspres do kawy BLACK + DECKER na 12 filiżanek, 32,99 USD na Amazon

6. Ekspres do kawy Bonavita, 179,99 USD na Amazon

Chociaż to urządzenie jest automatycznym ekspresem do kawy, naśladuje technikę przelewania, ponieważ kosz filtra wisi powyżej. Ma również konstrukcję głowicy prysznicowej, aby mieć pewność, że tereny są w pełni nasycone. Co jeszcze lepsze, to urządzenie można łatwo umyć, ponieważ pokrywę dzbanka, kosz na filtr i głowicę prysznicową można myć w zmywarce. Ekspres do kawy Bonavita, 189,99 USD na Amazon

Ekspres do kawy, 995 USD na Terra Kaffe

Teraz jest to naprawdę fajna maszyna, jeśli chcesz wydać trochę prawdziwych pieniędzy na swój ekspres do kawy. Ten ekspres do kawy przygotuje espresso do latte, cappuccino i zwykłych pojedynczych lub podwójnych ujęć. Nguyen naprawdę lubi ten ekspres do kawy „ze względu na bardzo konfigurowalne profile espresso, które można tworzyć w aplikacji w telefonie, a następnie przesyłać do ekspresu”. To fajny ekspres do kawy. Jeśli kochasz espresso i chcesz wydać pieniądze na swój ekspres do kawy, to jest to urządzenie dla ciebie. Ekspres do kawy Terra Kaffe TK-02, 995 USD w Terra Kaffe

8. Nespresso VertuoPlus, 169 USD na Amazon

To jest ekspres do kawy, który Miller ma w swojej kuchni od lat. Według niego „robi najlepszą kawę na świecie”. Jest łatwy w użyciu i jeszcze łatwiejszy w czyszczeniu, a jednocześnie zachowuje elegancki wygląd. Możesz nie tylko zaparzyć zwykłą kawę, ale także herbatę, gorącą czekoladę i espresso. Miller mówi, że jest to „maszyna bardzo wysokiej jakości, łatwa w użyciu. Robi świetne latte, cappuccino i espresso.” Nespresso VertuoPlus, 169 USD na Amazon

9. Ekspres do kawy na zimno OXO, 51,95 USD w Williams Sonoma

Jeśli jesteś jedną z tych osób, które wolą zimną kawę przez cały rok niż gorącą kroplówkę lub latte, ten ekspres do parzenia na zimno może być dla Ciebie najlepszy. Podczas gdy zimny napar można przygotować za pomocą codziennych narzędzi, takich jak słoik z masonem i filtr do kawy, przyspiesza to proces i pomaga w czyszczeniu tego wszystkiego. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać fusy, wlać wodę do mechanizmu deszczowego i pozostawić na noc. Następnego dnia przekręć pokrętło i koncentrat zimnego parzenia jest gotowy do użycia. Ekspres do kawy na zimno OXO, 51,95 USD w Williams Sonoma

10. Moccamaster od Technivorm, 359,95 $ w Williams Sonoma

Ten Moccamaster to zdecydowanie jeden z większych ekspresów do kawy. Jest to również piwowar domowy z certyfikatem SCA. Chociaż jest to zdecydowanie droższe w przypadku ekspresu do kawy, wiadomo, że maszyna za każdym razem robi dobrą i spójną kawę. Istnieją również różne rodzaje Moccomasterów, więc możesz wybrać pełny szklany garnek. Jeśli podoba Ci się pomysł z pojedynczą porcją, istnieje również opcja na samą filiżankę. Ngyuen lubi to urządzenie ze względu na jakość produkowanej kawy „ze względu na sposób, w jaki woda jest rozprowadzana w wielu punktach”. Moccamaster od Technivorm, 359,95 $ w Williams Sonoma

jedenaście. Breville Precision Brewer Thermal, 329,50 USD na Amazon

To domowy browar, który Gotthelf miała w swojej kuchni, zanim podarowała go swojej siostrze z powodu braku miejsca w jej kawalerce. „Szybko stał się ulubionym urządzeniem kuchennym w jej domu. Można go dostosować i można go również zaparzyć zgodnie ze standardem SCA Golden Cup”. Ten zaparzacz mieści do 60 uncji kawy przelewowej i ma karafkę ze stali nierdzewnej, która utrzymuje kawę w cieple po zakończeniu parzenia. Jest to jeden z elementów, które Pinkert lubi w warzelni, a także „kontrola kwitnienia oraz odpowiednie ekrany temperatury i dyspersji wody”. Nie zapominaj, że temperatura wody jest ważna dla filiżanki dobrej kawy. Breville Precision Brewer Thermal, 329,50 USD na Amazon

12. OXO Barista Brain (9 filiżanek), 229,95 $ w Williams Sonoma

To był automatyczny zaparzacz, który Pinkert miał w swojej kuchni i bardzo mu się podobał. Chociaż ta maszyna nie wygląda jak typowy ekspres do kawy, nie jest tak estetyczna jak niektóre inne. Ale ekspres do kawy ma zdecydowanie futurystyczny wygląd. A braki w kolorach nadrabia dobrą kawą. Ta maszyna posiada również certyfikat SCA, co czyni cenę nieco bardziej zrozumiałą. Jeśli uważasz, że 9 filiżanek to trochę za dużo, dostępna jest również wersja na 8 filiżanek, w której możesz zaparzyć kawę prosto do kubka. OXO Barista Brain (9 filiżanek), 229,95 $ w Williams Sonoma

13. Ekspres do kawy i espresso AeroPress, 39,95 USD na Amazon

Jeśli szukasz ekspresu do kawy, który zmieści się w szafce i zaspokoi tylko Twoje potrzeby związane z kawą, to AeroPress może być dla Ciebie najlepszym wyborem. Ten ekspres do kawy robi zarówno kawę, jak i kawę przypominającą espresso, umożliwiając odkrywanie różnych mocy parzenia w zależności od rodzaju użytej fusy. Ten ekspres wykorzystuje inną ręczną technikę parzenia, która wymaga nacisku, aby wymieszać fusy i wodę, aby uzyskać filiżankę joe. Jedyną rzeczą, która jest trudna w przypadku AeroPress, jest samodzielne gotowanie wody i wiedza, kiedy osiąga ona temperaturę 195-205 stopni F. Ekspres do kawy i espresso AeroPress, 39,95 USD na Amazon

14. Hario v60, 21,74 USD w Amazon

Podobnie jak Chemex, ten ekspres do kawy jest przelewem, który pozwala wykonać pracę dla twojego napoju. Ta pozycja jest rekomendacją Gotthelf, ponieważ ona jest za mniejszymi ekspresami do kawy do swojego kawalerki. Jeśli lubisz spędzać trochę czasu w ciągu dnia, aby napić się kawy i zaparzyć idealną filiżankę tylko dla Ciebie, może to świetnie sprawdzić się w Twoim domu. Pamiętaj, że to tylko jedna filiżanka na raz, co może zająć dużo czasu w ciągu dnia, jeśli wypijesz wiele filiżanek w krótkim czasie. Ale jeśli nas o to poprosisz,  ostatnia filiżanka kawy jest warta ciężkiej pracy. Hario v60, 21,74 USD w Amazon

piętnaście. Bodum Chambord French Press, 35,99 USD na Amazon

French press to kolejny ręczny ekspres do kawy. Chodzi o to, aby gorąca woda i fusy z kawy zmieszały się razem i pozwoliły wodzie wchłonąć wszystkie smaki kawy. Następnie naciskasz na fusy i pozostaje ci zwięzły napar. „Francuska prasa jest przeznaczona do głębokiej ekstrakcji i metody pełnego zanurzenia” — zgodził się Nguyen. French press to bardzo stylowy ekspres do kawy do każdej kuchni. W szczególności ten model zawiera szkło i stal nierdzewną, co zapewnia nie tylko klasyczny wygląd, ale także gwarantuje, że materiały nie skazią produktu końcowego. Bodum Chambord French Press, 35,99 USD na Amazon

---