5 sposobów na picie wina i utrzymywanie talii

To jest nowy Rok a wraz z tym przychodzi nieuniknione postanowienie, aby zrzucić kilka kilogramów i wrócić do formy. I nie jest tajemnicą, że wyeliminowanie alkoholu z diety pomoże Ci osiągnąć ten cel, ale jeśli jesteś kimś takim jak my, nie jest to realistyczna opcja! Za bardzo kochamy wino, żeby je całkowicie wyeliminować. Więc zamiast tego, oto, co musisz wiedzieć, od ile kalorii ma czerwone wino a ile szampana , do sztuczek, które pomogą Ci zmienić nawyki związane z piciem wina, tak abyś mógł nadal cieszyć się winem bez owijania w bawełnę.

1. MODERACJA

Wszyscy wiemy, że ze względów bezpieczeństwa pijemy alkohol z umiarem, ale ta sama zasada obowiązuje również ze względów kalorycznych. Podobnie jak wszystko, co lubisz jeść lub pić, wino ma kalorie i te kalorie mogą szybko się kumulować, gdy nie zwracasz na nie uwagi. Kalorie zawarte w czerwonym winie są zazwyczaj łatwiejsze do zignorowania niż kalorie z jedzenia, ponieważ niekoniecznie są tak samo spadające, ale jeśli nie będziesz ostrożny, możesz spożywać tyle kalorii, pijąc wino, ile zjesz gigantycznego plasterka czekoladowego ciasta!

Ile kalorii zawiera kieliszek wina? Według Krajowa baza danych składników odżywczych USDA , do czterouncjowy kieliszek wina ma około 100 kalorii . Chociaż istnieje pewna zmienność między odmianami i stylami wina, jest niewielka różnica kaloryczna między winem czerwonym a winem białym . Ważniejsze jest to, że większość restauracji serwuje od pięciu do sześciu uncji kieliszek wina; jeśli liczysz kalorie, pamiętaj o tym, abyś mógł odpowiednio dostosować ilość zamówionych kalorii.

I nie bój się zapytać, jaki rozmiar nalewasz, jeśli nie ma tego na liście win. Wiedząc, że istnieje około 25 kalorii w jednej uncji wina , możesz z grubsza obliczyć, ile kalorii znajduje się w kieliszku wina, aby zmieścić się w budżecie kalorycznym.

2. ZRÓB GO SPRITZERA

Jeśli jesteś miłośnikiem białego wina, możesz łatwo ograniczyć spożywane kalorie, wylewając połowę kieliszka wina na lód i wypełniając go do końca sodą klubową. Soda klubowa ma zero kalorii, więc w zasadzie możesz cieszyć się dwoma koktajlami winnymi za taką samą liczbę kalorii w jednym kieliszku wina.

Teraz nie sugerujemy, abyś w jakikolwiek sposób zmienił butelkę drogiego Puligny-Montrachet w szprycer! Ale jeśli masz ochotę na zwykłą szczęśliwą godzinę i zamawiasz biały dom, jest to łatwy sposób na obserwowanie kalorii, jednocześnie ciesząc się smakiem wina.

3. ZWRÓĆ UWAGĘ NA ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

Chociaż istnieje teoria, że ​​kieliszek białego wina ma więcej kalorii niż kieliszek czerwonego wina, ponieważ często zawiera więcej cukru, tak naprawdę nie ma między nimi dużej różnicy. Większe znaczenie ma ilość alkoholu w winie. Wina o wyższej zawartości alkoholu mają więcej kalorii niż wina o niższej zawartości alkoholu. To dlatego, że gram alkoholu ma 7 kalorii w porównaniu z gramem węglowodanu (cukru), który ma 4 kalorie.

Podstawowy wzór używany do obliczania kalorie w winie następująco:

% alkoholu X uncji X 1,6 = zawartość kalorii

Więc… 60-uncjowy kieliszek wina o ABV 15% ma około 144 kalorii w porównaniu do sześć uncji kieliszek wina, które ma ABV 12%, które ma około 115 kalorii . Nie ma to nic wspólnego z tym, czy wino jest białe czy czerwone, więc nie zakładaj kaloryczności na podstawie koloru wina. Zamiast tego zwróć uwagę na zawartość alkoholu, a możesz ograniczyć kalorie, wybierając wino o mniejszej zawartości alkoholu.

4. KIJ Z BRUT

Jeśli tak jak my jesteście miłośnikami wina musującego, musujące jest stałym elementem diety winnej. A ponieważ wino musujące ma niższą zawartość alkoholu, możesz czuć się dobrze, pijąc je, ponieważ generalnie ma mniej kalorii niż czerwone wino. Jednak możesz nie wiedzieć, że w winie musującym występują różne ilości cukru w ​​zależności od jego stylu, a cukier może wpływać na jego liczbę kalorii.

Według Gildia Sommelierów , zawartość cukru w ​​szampanie rozkłada się na następujące poziomy słodyczy:

Brut Nature (bez dodatku cukru) = 0-3 gramy/litr

Extra Brut = 0-6 gramów/litr

Brut = 0-12 gramów/litr

Extra Dry = 12-17 gramów/litr

Sek (suchy) = 17-32 gramy/litr

Demi-Sec (off-dry) = 32-50 gramów/litr

Słodki = 50+ gramów / litr

Jeśli więc ściśle liczysz kalorie, wybierz wino musujące w stylu Brut lub bardziej wytrawne, aby uniknąć dodatkowych kalorii pochodzących z cukru, które można znaleźć w słodszych stylach.

5. UDOSTĘPNIJ

Jednym ze sposobów na uniknięcie gromadzenia kalorii jest poproszenie barmana/serwera, aby podzielił jeden kieliszek wina na dwa. Dla nas picie wina to mniej od tego, ile jest w naszym kieliszku, a bardziej na wrażeniach, więc dzielenie się kieliszkiem jest tak samo przyjemne, jak zamawianie własnego. A przy tak wielu ekscytujących i niezwykłych winach dostępnych w dzisiejszych czasach na kieliszki, jest to świetny sposób nie tylko na kontrolowanie kalorii, ale także na spróbowanie czegoś nowego, na co w przeciwnym razie nie chciałbyś wydawać pieniędzy.

To mówi,Proszęnie rób tego, gdy jesteś z grupą ludzi – jest to czasochłonne (i po prostu denerwujące!) dla osoby, która Ci służy! Ale z drugą osobą, we właściwej sytuacji, to świetny sposób na rozszerzenie podniebienia bez uszkadzania taliilubtwój portfel.

PRZYGOTOWANIE SIĘ NA SUKCES

Wszyscy jesteśmy za wyznaczeniem zdrowych celów na nowy rok i ciężką pracą, aby osiągnąć pożądane rezultaty, ale to nie znaczy, że całkowite wyeliminowanie rzeczy, które kochasz, jest koniecznie odpowiedzią. Mając świadomość kalorii i dokonując niewielkich zmian w celu kontrolowania spożycia, nie ma powodu, aby wino nie mogło być stałym elementem Twojej diety w 2019 roku. Kluczem jest posiadanie łatwego do wykonania planu. W ten sposób możesz pozostać oddany swojej rezolucje jednocześnie ciesząc się rzeczami, które kochasz!

Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie i Twoich bliskich! Pozdrowienia za rok 2019 i wspólne odkorkowanie wielu win w nadchodzącym roku!

Allison Albanese pracował w branży finansowej od ponad siedmiu lat jako dyrektor ds. relacji inwestorskich w funduszu hedgingowym w Nowym Jorku. Jest także założycielką spieczony: Nowy Jork , strona uruchomiona na początku 2019 roku, poświęcona wszystkim sprawom związanym z koktajlami, winem i napojami w Nowym Jorku. Allison jest Certyfikowanym Sommelierem przez Court of Master Sommeliers i obecnie studiuje, aby uzyskać certyfikat Advanced Sommelier.

Melissa Diaz od ponad 12 lat pracuje w branży medialnej, a obecnie jest dyrektorem ds. Consumer Insights w Parade Media Group. Przed dołączeniem do Parade pracowała w New York Times w badaniach rynku reklamy. Melissa jest Certyfikowanym Sommelierem przez Court of Master Sommeliers i obecnie studiuje, aby uzyskać certyfikat Advanced Sommelier.