„Amerykanin jak szarlotka”? Poczekaj, aż spróbujesz Cheeseburger Pie
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
(Ben Rayl)
Kiedy po raz pierwszy przeprowadziłam się do Europy, byłam bardzo podekscytowana nowymi doświadczeniami kulinarnymi, które będę mieć. Ale po kilku latach przemierzania kontynentu zacząłem naprawdę łaknąć potraw mojej ojczyzny… klasyczne amerykańskie potrawy komfortowe . Zacząłem szukać przepisów na rzeczy, które mogłem zrobić, rzeczy, których nigdy wcześniej nie robiłem, ale nagle się nimi zainteresowałem. Zadzwoniłem do matki, aby otrzymać przepisy, które zapamiętałem z dzieciństwa, i dostosowałem je, aby dostosować się do składników, które był w stanie dostać.
Związane z:30 Retro Foods, z którymi wszyscy dorastaliśmy
W ciągu ostatnich kilku lat wymyśliłem wiele przepisów, ale to ciasto cheeseburger'owe oddaje większość esencji potraw, których pragnąłem. To przepis na ciasto jest mięsisty i tandetny i naprawdę, naprawdę pyszny. Przypomina mi się gospodyni domowa z lat pięćdziesiątych, która do niej dzwoni rodzina do stołu na duży kawałek Cheeseburger Pie. Ciasto, że - jeśli ta wyimaginowana rodzina jest podobna do mojej - nie będzie tu długo.
(Ben Rayl)
Co to jest Cheeseburger Pie?
Po prostu składa się z Cheeseburger Pie mielona wołowina rumiane z czosnkiem, papryką i cebulą, następnie doprawione oregano i ugotowane w sosie pomidorowym, po czym ułożone w złocistą skórkę ciasta z mieszanką jajeczno-serową, a następnie ponownie upieczone. Przypomina nadzienie cheeseburgera, upieczone w kruchym cieście. Coś jak burgerowa wersja Spanakopita, jeśli wolisz.
(Ben Rayl)
Jak zrobić Cheeseburger Pie
Będziesz potrzebować następujących składników do ciasta Cheeseburger: 1ciasto,Oliwa z oliwek,1cebula,1czerwona papryka, posiekana,2 goździkiczosnek,1 lbmielona wołowina,1 filiżankasos pomidorowy,Oregano,sól ipieprz,bułka tarta,1jajko,mleko,Musztarda Dijon i ser cheddar.
Czas przygotowania tego Cheeseburgera Pie wynosi tylko około 20 minut i pozostaje w piekarniku mniej więcej w tym samym czasie, więc możesz mieć ten pyszny smak na stole w niecałą godzinę. Jest to tradycyjny rozmiar patelni do ciasta i może służyć na kolację od 4 do 6 osób. Jeśli połączysz go z czymś w rodzaju brokułów gotowanych na parze na boku, może to być nawet dobrze zaokrąglony posiłek każdej nocy w tygodniu.
Dalej, jak zrobić omlet cheeseburgera.
ciasto cheeseburger'owe
PrzezOceń to:
Składniki
- 1ciasto, standard
- 1 łyżkaOliwa z oliwek
- 1cebula posiekana
- 1czerwona papryka, posiekana
- 2 goździkiczosnek mielony
- 1 lbmielona wołowina
- 1 filiżankasos pomidorowy
- 1 łyżeczkaOregano
- 1 łyżeczkaSól
- & frac12; łyżeczkaczarny pieprz
- & frac12; Pucharbułka tarta
- 1jajko
- & frac14; Pucharmleko
- & frac12; łyżeczkaSól
- & frac12; łyżeczkaMusztarda Dijon
- 2 kubkiser cheddar, starty
Kluczowe tagi
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 425 F (220 C).
Wyłóż 9-calową patelnię ze skórką i nakłuć widelcem. Przykryj folią aluminiową i ciężarkami ciasta i piecz około 15 minut. Zdejmij folię i odważniki, a następnie piecz przez około 5 do 10 minut, aż się zrumienią.
Podczas pieczenia skórki możesz przygotować nadzienie.
Na patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę, następnie smażyć cebulę i paprykę, aż zaczną mięknąć - około 4 minut. Dodaj czosnek i gotuj przez kolejną minutę lub dwie, następnie dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż się zarumieni, często krusząc.
Dodać sos pomidorowy, oregano, sól, pieprz i bułkę tartą i zdjąć z ognia.
W małej misce ubić jajko z mlekiem, dodać sól, musztardę i ser i odstawić.
Nałóż wołowinę równomiernie na ciasto, a następnie rozprowadź masę serową na wierzchu, aż po brzegi.
Piec około 20 - 25 minut lub do momentu, gdy posypka sera będzie złotobrązowa. (Zwracaj uwagę na brzegi skórki - jeśli zaczną się zbytnio rumienić, zrób krążek z folii i przykryj je na ostatnie 10 minut pieczenia.)
Licznik kuchenny
Porcja dla 4 - 6 osób.
o autorze
Ben Rayl jest autorem bloga Wygodne jedzenie , którą rozpoczął w 2019 roku. Po długiej karierze w branży restauracyjnej przeniósł się do Europy w 2019 roku, a obecnie mieszka w Kopenhadze w Danii. Aby uzyskać nowe aktualizacje przepisów, koniecznie śledź Wygodne jedzenie na Facebooku .
