Czy kawa może powodować zgagę? Oto prawda o tym, co naprawdę poranny kubek Joe robi z twoim żołądkiem

Eksperci ważą.

• Autor: Ashley Lauretta
• Zaktualizowana data:

The Krajowe Stowarzyszenie Kawy odkryło że Amerykanie piją więcej Kawa niż kiedykolwiek, z przeciętnym pijącym kawę co najmniej trzy filiżanki dziennie. Jeśli regularnie pijesz kawę, kto Również odczuwa pewien dyskomfort w klatce piersiowej po filiżance lub dwóch, może to nie być spowodowane wstrząsem energetycznym, jaki dostarcza kofeina (chociaż to kofeina nadal może być winna). To nasuwa pytanie: czy kawa może powodować? zgaga ?

Chociaż notatki badawcze że niektórzy ludzie są bardziej podatni na zgagę niż inni, jeśli doświadczasz sporadycznych zgagi, identyfikacja wyzwalaczy jest dobrym punktem wyjścia w dążeniu do uniknięcia przyszłych ataków. Chociaż naukowcy mają tendencję do spierania się o to, czy kawa jest jednym z tych wyzwalaczy, więcej badań, które się pojawiają, sugeruje, że u niektórych osób kawa może powodować zgagę.

Czy kawa może powodować zgagę?

Zgaga jest najczęściej reakcja kwasu refluks (lub jej bardziej przewlekła wersja, choroba refluksowa przełyku, znana również jako GERD). Zwykle jest to ból lub pieczenie w środku klatki piersiowej, które pojawia się, gdy kwas cofa się z żołądka do przełyku podczas jedzenia.

„Pomiędzy przełykiem a żołądkiem znajduje się mięsień znany jako dolny zwieracz przełyku” – wyjaśnia Dr. Neel Choksi, MD , gastroenterolog w Klinice Kelsey-Seybold. „Rozluźnia się, gdy połykamy, aby pokarm mógł przejść do żołądka i szczelnie się zamyka, aby zapobiec cofaniu się pokarmu i kwasu z powrotem do przełyku. Mięsień ten może spontanicznie się zrelaksować bez połykania w odpowiedzi na różne pokarmy i napoje, w tym napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa”.

Istnieje kilka badań, które skupiają się konkretnie na kawie i zgadze – większość skupia się na wpływie kawy na GERD, który ponownie jest stanem przewlekłym (i bardziej problematycznym niż sporadyczne napady zgagi). Niektóre badania, takie jak Analiza 2019 opublikowana w Choroby przełyku sugerują brak znaczenia między spożyciem kawy a objawami GERD. Jednak nowszy Badanie 2019 opublikowane w Gastroenterologia kliniczna i hepatologia stwierdza korelację między kawą a objawami GERD, chociaż należy zauważyć, że to badanie przeprowadzono tylko na kobietach.

Związane z: Miej pod ręką te trzy napoje, aby złagodzić zgagę

Patrząc na rolę, jaką kawa odgrywa w trawieniu, badania sugerują że kawa w rzeczywistości wpływa na funkcję przełyku. Dodatkowo, Przegląd z 2019 r Natura odkrył związek między kawą a wzrostem wydzieliny żołądkowej (która, jako przypomnienie, jest tym, co dostaje się do przełyku, powodując zgagę).

Oprócz rozluźnienia dolnego zwieracza przełyku, dr A.S. Alexa Malchuk, MD, MPH , Lekarz z One Medical wyjaśnia, że ​​istnieją dwa inne powszechne powody, dla których kawa może powodować zgagę.

„Sama kawa jest kwaśna i może utrudniać organizmowi naturalną neutralizację kwasu” – zauważa dr Malchuk. „[Również] bardzo często ludzie piją kawę w rano , na pusty żołądek.'

Czy wszystkie napoje zawierające kofeinę powodują zgagę?

Jeśli po wypiciu kawy doznasz zgagi, złą wiadomością jest to, że prawdopodobnie doświadczysz jej również z innymi napojami zawierającymi kofeinę, co według dr Choksi jest spowodowane tym, że kofeina zawarta w kawie rozluźnia mięśnie przełyku. Tak więc zwykła zamiana kawy na napoje gazowane lub herbatę z kofeiną prawdopodobnie nie rozwiąże problemu.

„Napoje zawierające kofeinę — takie jak kawa, herbata i napoje gazowane — najlepiej zastąpić wodą — opowiada dr Malchuk. „Wykazano, że zmniejsza to objawy zgagi”.

Związane z: Czy woda pomaga w zgagach?

Możesz rozważyć rodzaj kawy, którą pijesz, ale znowu, każdy poziom kofeiny może wywołać zgagę, jeśli jest to dla ciebie wyzwalacz. Dr Malchuk zauważa, że ​​na przykład jasne pieczenie zwykle zawiera więcej kofeiny niż pieczenie ciemne. Ostatnie badania sugerują że cold brew ma niższą kwasowość niż kawa gorąca, jednak naukowcy dodają, że potrzebne są dalsze badania, aby zawęzić dokładny skład każdego z nich.

Czy zgaga jest normalna?

Doświadczanie okazjonalnej zgagi nie powinno wzbudzać zbyt wielu czerwonych flag; zwłaszcza, że ​​istnieje wiele pokarmów i napojów, które mogą powodować zgagę. Dr Choksi mówi, że niektóre z typowych to:

• Pomidory
• Czosnek
• Cebule
• Czekolada
• Mięta pieprzowa
• Alkohol

„Wiele osób uważa również, że ostre i tłuste potrawy wywołują objawy zgagi” – dodaje dr Choksi. „Palenie papierosów jest również dobrze znaną przyczyną refluksu”.

Należy zauważyć, że jedzenie i napoje to nie jedyne rzeczy, które mogą powodować refluks żołądkowy i zgagę. Dr Choksi twierdzi, że anomalie anatomiczne, takie jak przepuklina rozworu przełykowego, mogą powodować nasilenie zgagi. Przyczyną mogą być również nieprawidłowości funkcjonalne, takie jak powolne opróżnianie żołądka.

Związane z: 15 domowych sposobów na zgagę

„Nawyki, takie jak jedzenie późno w nocy, mogą stymulować produkcję kwasu, co z kolei może powodować refluks do przełyku, gdy się położysz” – wyjaśnia dr Choksi. „Ogólnie polecam osobom z refluksem odczekanie trzech do czterech godzin od ostatniego posiłku do położenia się. “

Jeśli zauważysz, że często doświadczasz zgagi, powinieneś udać się do lekarza, aby wykonać test na GERD. Jeśli zostaniesz zdiagnozowany, możesz omówić opcje leczenia ze swoim lekarzem, a także jakie jedzenie i napoje możesz chcieć wyeliminować, aby uniknąć pogorszenia objawów.

Dalej, czytaj dalej jeszcze częstsze przyczyny zgagi .

Źródła:

• Krajowe Stowarzyszenie Kawy. “ NCA wydaje Atlas of American Coffee. Dostęp do 17.10.2022.
• Argyrou A, Legaki E, Koutserimpas C, et al. Czynniki ryzyka choroby refluksowej przełyku i analiza czynników genetycznych. Przypadki World J Clin. 2018;6(8):176-182.
• Narodowa Biblioteka Medyczna. “ Zgaga: Co musisz wiedzieć. Dostęp do 17.10.2022.
• Dr. Neel Choksi, MD , gastroenterolog w Klinice Kelsey-Seybold.
• Kim J, Oh SW, Myung SK i in. Związek między spożyciem kawy a chorobą refluksową przełyku: metaanaliza. Przełyk. 2014;27(4):311-317.
• Mehta RS, piosenka M, Staller K, Chan AT. Związek między spożyciem napojów a występowaniem objawów refluksu żołądkowo-przełykowego. Clin Gastroenterol Hepatol. 2020;18(10):2226-2233.e4.
• Lohsiriwat S, Puengna N, Leelakusolvong S. Wpływ kofeiny na dolne ciśnienie zwieracza przełyku u zdrowych ochotników z Tajlandii. Przełyk. 2006;19(3):183-188.
• Nehlig A. Wpływ kawy na przewód żołądkowo-jelitowy: przegląd narracyjny i aktualizacja literatury. Składniki odżywcze. 2022;14(2):399. Opublikowano 2019 17 stycznia.
• dr A.S. Alexa Malchuk, MD, MPH , lekarz w One Medical
• Rao NZ, Fuller M. Kwasowość i działanie przeciwutleniające zimnej kawy parzonej. Sci Rep. 2018;8(1):16030. Opublikowano 2019 30.10.

---