Gdzie jest najlepsza pizza w Ameryce? (Nie ma go w Nowym Jorku ani Chicago!)

Jak wybierasz najlepsze? Pizza w Ameryce?

Krajowa strona o żywności Codzienny Posiłek podjęło się ambitnego zadania rankingu najsmaczniejszych pizzy serwowanych w całym kraju. Prawie 50 panelistów, w tym amerykańscy szefowie kuchni, krytycy restauracji, blogerzy kulinarni i inni eksperci od pizzy, „zbierali swoją zbiorową pamięć o pizzy, konsultowali się z czcigodnymi tekstami i źródłami internetowymi, szukali staroświeckich knajpek przy stole Formica i bezczelnych nowicjuszy” i stopniowo zawężali się. w dół ich ulubionych do listy 101 wspaniałych stopy .

„W przeciwieństwie do tego, co mówi Trip Advisor, San Diego nie zalicza się do najlepszych miast pod względem pizzy” – powiedział Tim McGeever z The Daily Meal w oświadczeniu, odnosząc się do raportu z początku tego roku. która uplasowała San Diego jako najlepsze miasto pizzy w Ameryce. 'Mamy dowód.'

Można założyć, że pizzeria w Nowym Jorku lub Chicago znalazła się na pierwszym miejscu, ale nagrodę za najlepszą pizzę w Ameryce otrzymała Frank Pepe Pizzeria Napoletana w New Haven w stanie Connecticut, za ich białe ciasto z małżami (świeże małże z tartym serem, oliwa z oliwek, świeży czosnek i oregano).

Zrób pizzę na kolację dziś wieczorem! Pyszne, zdrowe przepisy na pizzę

Tuż za nimi była Di Fara z Brooklynu w stanie Nowy Jork, za ich Di Fara Classic Pie (z dodatkiem mozzarelli, parmezanu, sosu śliwkowo-pomidorowego, bazylii, oliwy z oliwek, kiełbasy, papryki, Grzyb i cebula).

Ogólnie rzecz biorąc, Nowy Jork uzyskał 30 ze 101 najlepszych pizz na liście, a następnie Kalifornia (12 miejsc) i Chicago (7 miejsc).

Apetyt Ameryki na pizzę jest z pewnością nienasycony; my zjeść 100 akrów pizzy? na dzień średnio 3 miliardy ciastek rocznie.

Parada 5 najlepszych propozycji pizzy

Dziś pizza jest tak amerykańska jak Coca-Cola czy hamburger i frytki, ale do tego kraju dotarła dopiero na początku XX wieku. Jak głosi historia, Gennaro Lombardi otworzył sklep spożywczy i piekarnię w Małych Włoszech w Nowym Jorku. Po rano bochenki były upieczone, wykorzystywał resztki ciepła w piekarniku, wypiekając płaskie ciasto posypane świeżymi pomidorami i sprzedawał je za pięciocentówkę.

Jego kreacje okazały się nieoczekiwanym hitem, a w 1905 roku otworzył pierwszą w Ameryce pizzerię. Obecnie ponad 65 000 restauracji w Ameryce jest klasyfikowanych jako pizzerie.

Przeczytaj więcej o historii pizzy?

Czy twoja ulubiona pizza z pizzą znalazła się na liście najlepszych pizz w Ameryce w The Daily Meal? Sprawdź ich 10 najlepszych typów poniżej i zobacz pełną listę tutaj .

1. Frank Pepe's, New Haven, Connecticut (białe ciasto z małżami)
2. Fara, Brooklyn, Nowy Jork (Di Fara Klasyczne Ciasto)
3. Pizzeria Bianco, Phoenix, (Marinara)
4. Pizza Neapolitańska, San Francisco (Margherita)
5. Pizzeria Mozza, Los Angeles, Kalifornia. (Kwiaty dyni, Pomidor, Burrata)
6. Roberta’s, Brooklyn, NY (Margherita)
7. Sally’s Aizza, New Haven, Conn. (Piasto Pomidorowe: Sos Pomidorowy, bez sera)
8. Mąka + Woda, San Francisco, Kalifornia (Margherita)
9. Skuter, Nowy Jork, Nowy Jork (Kiełka brukselska: Fior di latte, czosnek, Pecorino, wędzona pancetta, oliwa z oliwek)
10. Al Forno, Providence, RI. (Margherita)