Zupa błyskawiczna z kurczakiem i dzikim ryżem

Jeśli lubisz dziki ryż, pokochasz tę zupę! mówi Cooking from Frozen in Your Instant Pot autor Kristy Bernardo. Pierwotnie był to przepis mojej mamy, ale wprowadziłem kilka poprawek zgodnie z osobistymi preferencjami i aby był bardziej przyjazny dla Instant Pot. Ta zupa jest tak kremowa i ma wspaniały smak z dzikiego ryżu. Zaczynając od zamrożenia Pierśi kurczaka oznacza, że ​​można to łatwo zrobić w każdej chwili!

Przedruk za zgodąGotowanie z mrożonki w Twoim Instant Potautorstwa Kristy Bernardo, Page Street Publishing Co. 2018.

Powiązane: Zdobądź więcej krajowych przepisów na zupę tutaj i Nasz Najlepsze przepisy na zupy

Zupa z Kurczaka i Dzikiego Ryżu

Oceń to:

0.0 z 0 Głosy

• Służy

  4

• Wydrukować

Składniki

• 1 łyżkaOliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 lbpokrojone grzyby
• 1średnia cebula, posiekana
• dwaposiekane łodygi selera
• dwapokrojone marchewki
• 1 goździkczosnek mielony
• & frac12; łyżeczkasuszony tymianek
• & frac12; Pucharwytrawne białe wino
• 3 łyżkimasło niesolone
• 3 łyżkimąka
• 6 filiżanekbulion z kurczaka
• 1 filiżankadziki ryż
• 2 funtymrożone piersi z kurczaka bez kości
• 1 filiżankaciężki krem
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Kluczowe tagi

• kurczak
• Rosół
• Instant Pot
• Narodowy Miesiąc Zup
• przepisy kulinarne
• zupa
• dziki ryż

Wskazówki

1. Naciśnij Saute, aby podgrzać swój Instant Pot. Gdy na wyświetlaczu pojawi się napis Hot, dodaj oliwę z oliwek. Gdy olej zacznie migotać, dodaj grzyby. Gotuj, aż ich płyn zostanie uwolniony i prawie całkowicie odparowany, a grzyby zaczną brązowieć, około 7 do 8 minut. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i gotuj, aż cebula będzie miękka, przez około 5 minut, często mieszając. Dodaj czosnek i tymianek i gotuj przez 1 minutę. Dodaj wino i zmniejsz je do około 1 łyżki stołowej (15 ml), około 5 minut, często mieszając.

2. Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Wsyp mąkę do garnka i mieszaj przez 1 minutę, aby mąka straciła swój surowy smak. Powoli wmieszaj bulion, uważając, aby zeskrobać wszelkie brązowe kawałki z dna garnka. Wyłącz Instant Pot.

   
   

3. Dodaj ryż i kurczaka. Zamknij i zablokuj pokrywkę Instant Pot. Naciśnij przycisk Ręcznie i natychmiast ustaw minutnik na 45 minut. Sprawdź, czy ciśnienie gotowania jest wysokie i czy zawór spustowy jest ustawiony na uszczelnienie.

4. Gdy czas minie, otwórz Instant Pot za pomocą funkcji Quick Pressure Release. Przełóż kurczaka na deskę do krojenia i pokrój na małe kawałki, a następnie włóż z powrotem do garnka. Wymieszać z ciężką śmietaną. Skosztuj, dopraw solą i pieprzem.

Licznik kuchenny

Porcja dla 4 osób.