(dzięki uprzejmości Harry Connick Jr. / Alison Ashton)
Ten klasyk Przystawka na Święto Dziękczynienia jest zaadaptowany z Jill Goodacre Connick S rodzina Przepis. Możesz złożyć i przechowywać w lodówce zapiekanka dzień naprzód. Pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed pieczeniem w Święto Dziękczynienia (wrzuć do piekarnika, gdy indyk odpoczywa).
Powiązane: 100+ Najlepsze dania na Święto Dziękczynienia
WSKAZÓWKA : Kup chleb kukurydziany w piekarni w supermarkecie (do tego przepisu potrzebujesz 11-12 uncji), użyj swojego ulubionego przepisu na chleb kukurydziany lub przygotuj 1 (8,5-oz) pudełko Jiffy Corn Muffin Mix, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 8- cal kwadratowa forma do pieczenia.
Powiązane: Harry Connick Jr. Rozmawia Święto Dziękczynienia z rodziną i świętuje Cole'a Portera na Broadwayu
Oceń to:
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
Kiełbasę pokruszyć na dużą patelnię na średnim poziomie. Gotuj 6–7 minut lub do zrumienienia, mieszając do pokruszenia. Użyj łyżki cedzakowej, aby przelać kiełbasę do dużej miski, pozostawiając na patelni kapanie.
Zwiększ ciepło do średnio-wysokiego. Dodaj pieczarki, cebulę i seler do sosów na patelni. Wymieszać w cayenne. Smażyć 10–12 minut lub do momentu, gdy zmiękną i płyn z grzybów wyparuje. Zeskrobać do miski z kiełbasą. Odstawić, aż ostygnie wystarczająco, aby poradzić sobie.
Do miski dodaj chleb kukurydziany, masło, farsz, bulion, jajka, sól i pieprz. Użyj rąk, aby dokładnie połączyć. Dodaj więcej bulionu, jeśli mieszanka wygląda na suchą. Zeskrob do naczynia na lasagne o wymiarach 12 x 9 cali. Piec 45 minut lub do podgrzania. W razie potrzeby posyp pietruszką.
Służy 12-16.