Staromodne pierożki z jabłkami mojej mamy biją wszystkie inne
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Odwiedziłem mamę tego lata i poprosiłem ją o kopie wszystkich jej przepisów, a ja stopniowo przeglądałem je i przygotowywałem na nowo niektóre z moich ulubionych potraw z dzieciństwa. Ponieważ zbliża się jesień – idealny czas na pieczenie desery jabłkowe — Postanowiłem zrobić jej knedle z jabłkami.
Związane z: Oto, gdzie udać się do zbierania jabłek w każdym stanie
To Staromodne Pierogi Jabłkowe Przepis jest super prosty i łatwy do wykonania, a jabłka są boskie. Kocham sposób w jaki ciasto gotuje w kąpieli syropowej. Ma idealną konsystencję – połączenie pary/pieczenia jest po prostu fantastyczne. Jeśli chcesz, aby jabłka były nieco jędrne, skróć czas gotowania o około pięć minut. I miej oko na skórkę – jeśli zacznie robić się zbyt brązowa, po prostu połóż namiot foliowy na wierzchu w połowie gotowania.
W przyszłym: Szarlotka Martha Stewart o wysokości mil
Pierogi Jabłkowe
PrzezOceń to:
Składniki
- 2 opakowaniaCiasto na kruche ciasto, na tort o długości 9 stóp
- 6pieczone jabłka o średnicy około 3 cali – obrane i wydrążone
- 3 łyżki stołowerodzynki
- 3 łyżki stołoweorzechy, posiekane
- 2 kubkicukier brązowy, pakowany
- 1 filiżankawoda
Kluczowe Tagi
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 425 F. Przygotuj ciasto zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem ciasta rozwałkuj na czternaście kwadratów; pokroić na 4 kwadraty. Pozostałe ciasto rozwałkować na prostokąt 14x7' i przekroić na pół. Umieść jabłko na środku każdego kwadratu.
Wymieszaj razem rodzynki i orzechy i wypełnij środek każdego jabłka. Zwilż rogi kwadratów i nałóż 2 przeciwległe rogi ciasta na jabłko i mocno dociśnij. Złóż boki pozostałych rogów (jak owijając paczkę); unieś rogi nad jabłkiem i ściśnij razem. Ułóż knedle (nie dotykając się) w dużej, nienatłuszczonej brytfannie.
Podgrzej brązowy cukier i wodę do wrzenia i ostrożnie zalej knedle. Nałóż syrop na knedle 2 lub 3 razy podczas pieczenia (ja użyłam baster) i piecz około 40 minut lub do momentu, gdy skórka się zarumieni, a jabłka zmiękną. Podawaj na ciepło z lodami waniliowymi lub słodzoną bitą śmietaną.
Blat kuchenny
Na 6 pierogów.
o autorze
Ben Rayl jest autorem bloga Wygodne jedzenie , którą rozpoczął w 2019 roku. Do Europy przeprowadził się w 2019 roku po długiej karierze w branży restauracyjnej, a obecnie mieszka w Kopenhadze w Danii. Aby uzyskać nowe aktualizacje przepisów, pamiętaj, aby śledź Wygodne Jedzenie na Facebooku .
