Southern Classic: Sweet Potato Pie

Ciasto ze słodkich ziemniaków to ukochany klasyk, który od dziesięcioleci zdobi południowe stoły deserowe. Chociaż nie ogranicza się to do świąt, o tej porze roku stanowi smaczną propozycję dla tych, którzy wolą alternatywę dla ciasta dyniowego. Chrupiąca kruszonka orzeszkowa jest naprawdę tym, co wyróżnia to słodkie ciasto ziemniaczane, dodając dekadencką warstwę praliny i chrupiącą polewę z miękiszu. Podawaj z obfitą porcją świeżej bitej śmietany, aby uzyskać prawdziwie apetyczną ucztę. Szukasz idealnego dodatku na Święto Dziękczynienia? Zdobądź to, co najlepsze Tutaj strony Święta Dziękczynienia i więcej Desery na Święto Dziękczynienia tutaj .

Powiązane: 85 Najlepsze przepisy na ciasto

Biuletyn Pop Kitchen

Placek ze słodkich ziemniaków z kruszonką orzeszkowo-chrupiącą

Oceń to:

5.0 z dwa Głosy

• Służy

  8

• Czas aktywności

  20 minut.

• Czas całkowity

  1 godz. 20 minut. Nie obejmuje czasu schładzania

• Wydrukować

Składniki

Na ciasto:

• 19-calowy chłodzony placek do ciasta
• 2 kubkipuree ze słodkich ziemniaków
• & frac12; Pucharcukier granulowany
• & frac12; Pucharbrązowy cukier
• 1 filiżankaciężki krem
• 3duże jajka, ubite
• 2 łyżeczkiekstrakt z wanilii lub rumu
• 2 łyżeczkiprzyprawa do ciasta dyniowego
• & frac14; łyżeczkaSól

Na wierzch:

• ⅓ filiżankipokruszone okruchy wafla waniliowego
• 1 łyżkacukier granulowany
• & frac14; łyżeczkamielony cynamon
• 2 łyżki stołowezimne masło, pokrojone w kostkę
• & frac14; Pucharposiekane orzechy pekan
• & frac14; PucharKawałki angielskiego toffi
• 2 kubkiświeża słodzona bita śmietana do dekoracji

Kluczowe tagi

• Jednorazowe naczynia do pieczenia
• Pergamin
• orzechy pekan
• stopa
• pralina
• przepisy kulinarne
• polewa streusal
• Ciasto ze słodkich ziemniaków
• słodkie ziemniaki
• Desery na Święto Dziękczynienia
• kawałki toffi

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko spryskać 9-calową głęboką patelnię do ciasta ze sprayem do gotowania. Wciśnij mocno ciasto do formy do ciasta. Nakłuć spód ciasta widelcem. Wstawić do piekarnika i piec 7 minut. Odłożyć na bok.

   
   

2. W średniej misce wymieszaj składniki nadzienia. Mieszaj do całkowitego połączenia.

3. Wlej budyń do upieczonej skorupy ciasta. Wstawić do piekarnika i piec 30 minut.

4. W międzyczasie wymieszaj razem ⅓ szklanki okruchów wafla waniliowego, 1 łyżka cukru pudru i & frac14; łyżeczka mielonego cynamonu. Zimne masło pokrój w masę, aż będzie przypominało grubą bułkę. Wymieszaj ręcznie posiekane orzechy pekan i angielskie kawałki toffi.

5. Po pieczeniu przez 30 minut na wierzch kremu posyp kruszonkę z chrupiącymi orzechami. Kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 30 minut, aż budyń się zestali, delikatnie wstrząśnięty, a kruszonka z chrupiącymi orzechami nabierze złotego koloru. W razie potrzeby przykryj brzegi skórki folią aluminiową, aby zapobiec nadmiernemu zrumienieniu.

6. Ochłodzić ciasto do temperatury pokojowej, a następnie całkowicie schłodzić przed cięciem. Nocleg jest idealny. W razie potrzeby podawaj z porcją świeżej bitej śmietany.

Licznik kuchenny

Porcja dla 8 osób.

o autorze

Melissa Sperka jest twórczynią Kuchnia w stylu południowym Melissy . Po wygraniu National Just a Pinch Flour Power! konkurs pieczenia, którym również zwróciła na siebie uwagę całego kraju jej niebieską wstążką Zagnieżdżone Skórki Ziemniaków , wystepować w Magazyn Southern Living . Dla Melissy południowy styl to nie tylko regionalne jedzenie, ale także serwowanie domowych potraw z wdziękiem, wdziękiem i zdrową dawką południowej gościnności.