16 przepisów na paellę wegetariańską, mięsną i z owoców morza, aby opanować hiszpańskie danie

Żywa, aromatyczna, kolorowa, obfita i budząca podziw - to tylko kilka słów opisujących potężną hiszpańską paellę. To danie na bazie ryżu od wieków jest ważną i konsekwentną częścią hiszpańskiej kuchni. Podczas gdy tradycyjna paella jest oparta na owocach morza (gotowana z małżami), dostępnych jest wiele zmodyfikowanych wersji dostosowanych do różnych podniebień. To wspaniałe danie jest łatwe do przyrządzenia i na pewno będzie stanowić centralny punkt każdej kolacji, którą zorganizujesz.

Powiązane: 78 Taco Recipes for Cinco de Mayo

Co to jest Paella?

Hiszpanie mogą być bardzo opiekuńczy, jeśli chodzi o to, co jest, a co nie jest paellą. A jednak w Internecie istnieje tak wiele wersji tego królewskiego dania. Paella składa się z pięknie ugotowanych warzyw, pomidorów, owoców morza (lub mięsa, takiego jak kurczak i chorizo) i ryżu krótkoziarnistego z dodatkiem szafranu z karmelizowaną skórką (tzw. Socarrat) na spodzie. Dopóki opanujesz ducha ich gotowania, Twoja wersja hiszpańskiej paelli będzie pyszna. Nie przegap jednak szafranu, ponieważ nadaje on paelli wspaniały kolor i sprawia, że ​​jest pachnąca.

Plik Najlepsze przepisy na paellę przyda się również podczas obchodów Cinco de Mayo. Od klasycznej paelli z owocami morza i paelli Valenciana po innowacyjną paellę deserową, oto 15 wspaniałych przepisów, z opcjami dla niewegetarian, wegetarian i wegan.

Następnie spróbuj: 21 najlepszych dań z ryżem w historii