Czym do cholery jest fasolka na lody?

Brzmi jak Willy Wonka wynalazek, ale fasolka lodowa jest bardzo realna! Nazywany również pacay w Peru fasolka lodowa jest długo wysadzanym owocem pochodzącym z Ameryki Środkowej i Południowej.

Czym jest fasolka lodowa?

Fasola lodowa to roślina strączkowa w tym samym rodzina jak zielone fasolki , groszek i orzeszki ziemne, a słodka, puszysta konsystencja białej miazgi w środku zainspirowała porównania do lodów waniliowych. Fasola lodowa rośnie na drzewach o wysokości ponad 60 stóp, a sama fasola może urosnąć na ponad metr. Rdzenni mieszkańcy Amazonii od dawna rozmnażali tę roślinę, a biorąc pod uwagę wielkość drzew, z których pochodzi ta słodka uczta, dziś drzewa fasoli lodowej są często używane jako drzewa cieniujące dla innych upraw (Jak na przykład Kawa , kakao lub herbata) lub na drewno.

The pacay jest również cenny w projektach zalesiania, zgodnie z Los Angeles Times , ponieważ szybko rośnie i toleruje kwaśne gleby.

Związane z: 23 najdziwniejsze potrawy z całego świata

Jak jeść fasolę lodową

Fasola lodowa od dawna jest popularną przekąską dla ludzi od Portoryko przez Meksyk po amazońskie lasy deszczowe ptaki a małpy też kochają słodkie owoce. Niektórzy opisują ten owoc jako smakujący jak żucia, soczysta wata cukrowa .

Jest pyszny do zjedzenia na płasko, rozłupując grubą, twardą i skórzastą kapsułę. Wyciągnij miąższ ze środka (ale nie jedz dużych czarnych nasion!) – a potem po prostu ciesz się słodkim smakiem surowego białego miąższu.

Związane z: Czym do cholery są te urocze mini melony?

Jeśli masz nadzieję znaleźć fasolkę z lodami poza odwiedzaniem obszarów, w których są popularne w porze deszczowej, miej oko na lokalnych targowiskach. Po znalezieniu fasolek lodowych rozważ zasadzenie własnego drzewa. Są to wytrzymałe rośliny, które łatwo rosną, gdy sadzi się je bezpośrednio po spożyciu miąższowych owoców. Oto przegląd uprawianie własnego drzewa fasoli lodowej .

Czy kiedykolwiek próbowałeś lodów fasoli? Teraz odkryj: Co to do cholery jest Soursop?