Fragment: Plan Daniela Ricka Warrena: 40 dni do zdrowszego życia

Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów

Nazwa:

Data Urodzenia:

W jego Nowa książka , Plan Daniela: 40 dni do zdrowszego życia (we wtorek), pastor Saddleback Church, Rick Warren, przedstawia oparty na wierze, holistyczny program odnowy biologicznej, który opracował z pomocą trzech ekspertów — specjalisty od mózgu, dr. Daniela Amena, eksperta metabolicznego dr. Marka Hymana oraz kardiochirurga i chirurga klatki piersiowej. Osobowość telewizyjna dr Mehmet Oz. (Główny tytuł książki odnosi się do proroka, który był orędownikiem zdrowego odżywiania.) Poniższy fragment przedstawia węglowodany, które powinien jeść.

Mit Kalorii

Teraz nadszedł czas, abyśmy wysadzili w powietrze mit kalorii. Oto mit: Wszystkie kalorie są sobie równe.

Lekcja, której wszyscy się nauczyliśmy, jest taka, że kalorie są formą energii, a zgodnie z prawami fizyki kaloria to kaloria — ilość energii potrzebna do podniesienia temperatury jednego litra wody o jeden stopień Celsjusza. To prawo odnosi się do fizyki, ale wszystkie zakłady są przegrane, gdy doda się do tego biologię. Gdyby chodziło o to, żeby mniej jeść, więcej ćwiczyć, wszyscy byśmy to robili i byli szczupli i sprawni. Ale istnieją różne rodzaje kalorii: kalorie lecznicze i kalorie wywołujące choroby. Pozwól nam wyjaśnić.

Porównajmy 20 uncji napoju gazowanego z 240 kaloriami do równoważnej liczby kalorii z brokułów (czyli około 7,5 filiżanki). Soda nie zawiera błonnika, witamin ani minerałów, ale zawiera 15 łyżeczek cukru w postaci syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, kofeiny i kwasu fosforowego, co powoduje osteoporozę. Cukier zawarty w napojach zwiększa poziom insuliny, powoduje stłuszczenie wątroby, podwyższa poziom trójglicerydów, obniża dobry cholesterol, podwyższa zły cholesterol, podwyższa poziom kortyzolu (hormonu stresu) i powoduje cukrzycę, choroby serca, raka i demencję.

Brokuły (gdyby naprawdę można było zjeść 7,5 filiżanki!) mają taką samą liczbę kalorii, ale około 1⁄2 łyżeczki naturalnego cukru i 35 gramów błonnika oraz są bogate w witaminy i minerały, w tym kwas foliowy i magnez. Brokuły zawierają również silne składniki odżywcze, które są leczniczymi związkami roślinnymi, które pomagają zmniejszyć ryzyko raka i zwiększyć zdolność detoksykacji. A brokuły mają bardzo małą zdolność do podnoszenia poziomu cukru we krwi. W rzeczywistości, kiedy brokuły dostają się do twojego ciała, mają dokładnie odwrotny efekt niż napoje gazowane. Tworzy zdrowie, a nie je niszczy. Te same kalorie — bardzo różne wyniki.

Oczywiście nie wszystkie kalorie są takie same. To kwestia jakości. Dlatego chcemy pomóc Ci skoncentrować się na zostaniu jakościowym.

Warzywa niskoglikemiczne

Warzywa niskoglikemiczne to Twoi najlepsi przyjaciele. Śmiało i uzupełnij te życie - dające rośliny. Powinny stanowić 50 procent twojego talerza. spisuj je podczas spaceru po sklepie spożywczym, który jest twoją nową FARMACJĄ, w której znajdziesz najlepsze lekarstwo dla ciała i duszy. Zjedz dwa lub trzy dania wegetariańskie na kolację. Zrób sałatkę z rukolą, karczochami i awokado i zjedz stronę smażonej cukinii z czosnkiem i oliwą z oliwek oraz pieczonymi grzybami. Zwariować!

Jedynym rodzajem warzyw, którego nigdy nie masz dość, jest warzywo kapustne rodzina , który obejmuje jarmuż, kapustę, brokuły, kapustę, brukselkę, kalafior i bok choy. Zawierają silne odtruwające substancje chemiczne zwane glukozynolanami, które zapobiegają rakowi i wspierają Twoje zdrowie. Polecamy filiżankę lub dwie każdego dnia.

Warzywa skrobiowe

Większość z nas dorastała na groszku, marchwi i słodkiej kukurydzy jako warzywach towarzyszących. Te produkty roślinne zawierające skrobię mają swoje miejsce w zdrowej diecie. Nadal chcesz myśleć o nich jako o przystawce. Są słodsze, a u niektórych osób mogą podnieść poziom cukru we krwi. Ale są pełne przeciwutleniaczy i leczniczych składników odżywczych. Używaj warzyw skrobiowych – w tym buraków, marchwi, kukurydzy, zielonego groszku, topinambur, pasternaku, ziemniaków, dyni, brukwi, słodkich ziemniaków lub pochrzynu, rzepy, dyni – w większej proporcji do zbóż na talerzu.

Fitoskładniki

Wróćmy teraz do fitoskładników. Twoje ciało jest leniwe – to znaczy biochemicznie. Nie robi rzeczy w jeden sposób, w jaki można to zrobić w inny sposób. Magia twojego ciała polega na tym, że możesz wykorzystać moc roślin do uruchamiania ważnych funkcji, które zapewniają zdrowie. W naszych pokarmach roślinnych znajduje się cała klasa związków (fitoskładników), które ciężko pracują, aby zmniejszyć stan zapalny; pozbyć się toksyn z naszych ciał; poprawić sposób, w jaki nasze ciała metabolizują żywność i przyspieszają spalanie kalorii; zoptymalizować funkcję odpornościową; zapobiegać rakowi, chorobom serca, cukrzycy i demencji; i zawierają silne przeciwutleniacze, które dosłownie zapobiegają zbyt szybkiemu rdzewieniu i starzeniu się naszego ciała.

Żywność detoksykująca:Warzywa krzyżowe to żywność super detoksykująca. Inne naturalne detoksykatory to Zielona herbata , rukiew wodna, liście mniszka lekarskiego, kolendra, karczochy, czosnek, skórki cytrusów, granat, a nawet niesłodzony proszek kakaowy (nie słodka gorąca czekolada).

W przypadku żywności przeciwzapalnej pomyśl o ciemnych jagodach i wiśniach. Jedz ciemnozielone warzywa liściaste i pomarańczowe bataty, aby zmniejszyć stan zapalny. Kurkumina znajduje się w żółtej przyprawie zwanej kurkumą i jest używana w curry i musztardach. To jest Natura jest ibuprofenem i najsilniejszym środkiem przeciwzapalnym. Dodaj go do mieszania frytek lub podczas gotowania ziaren lub robienia curry.

Żywność bogata w przeciwutleniacze:Te pokarmy zapobiegają starzeniu się i promują ogólny stan zdrowia. Znajdują się w ciemnych jagodach, czarnym ryżu, burakach i granatach; warzywa pomarańczowe i żółte, takie jak dynia zimowa; ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż, kapusta włoska i szpinak; oraz owoce zawierające resweratrol, takie jak fioletowe winogrona, jagody, żurawina i czereśnie.

Żywność równoważąca hormony:Pokarmy takie jak miso, tempeh i tofu (z których wszystkie są pełnowartościowymi produktami sojowymi) oraz mielone nasiona lnu pomagają zrównoważyć hormony i zapobiegają rakowi.

Wiele pokarmów bogatych w składniki odżywcze uważa się również za super żywność. Są to pokarmy najbogatsze w wysokiej jakości białko, dobre tłuszcze, witaminy i minerały. Są to jedne z najbardziej prozdrowotnych produktów, jakie możesz jeść. Wizyta Strona internetowa Daniel Plan po listę super żywności.

Ziarna

Produkty pełnoziarniste mogą być częścią zdrowej diety, ale z umiarem. Dla niektórych zboża mogą wywołać skoki cukru we krwi. Kluczem jest ilość i to, z czym je jesz. Idealna porcja dla ziaren to 1⁄2 filiżanki dla mężczyzn i 1⁄3 filiżanki dla kobiet. Możesz tolerować więcej, jeśli jesteś maratończykiem, ale dla przeciętnego Joe lub Joanny dodatkowy cukier może wywołać insulinę, przyrost masy ciała i stan zapalny.

Kluczem do sukcesu jest spożywanie tylko pełnych ziaren, nie przetworzonych w żaden sposób. Oznacza to, że kupujesz je w oryginalnej formie, takiej jak owies, jagody pszenne, a nawet popcorn. Wiele pakowanych produktów spożywczych mówi o pełnych ziarnach, ale często jest to trochę mąki pełnoziarnistej zmieszanej z białą mąką, słodkimi płatkami zbożowymi lub innymi produktami. Lista składników powie ci, co tak naprawdę jest w środku.

Jeśli masz cukrzycę lub stan przedcukrzycowy, możesz nawet nie być w stanie tolerować znacznych ilości produktów pełnoziarnistych w swojej diecie, dopóki nie poprawisz podstawowych zaburzeń metabolicznych. Więc najlepsze zboża to gluten -darmowe ziarna. Wypróbuj zboża o niskim indeksie glikemicznym, takie jak czarny ryż (znany również jako ryż cesarski), brązowy ryż, czerwony ryż, kasza gryczana i komosa ryżowa. Makaron ugotowany al dente (ugotowany tylko na tyle, aby zachować jędrną konsystencję) ma niższy poziom glikemii, ale produkty mączne powinny być traktowane jako specjalny przysmak, który je się tylko okazjonalnie.

Owoc

Owoce są wspaniałym źródłem silnych przeciwzapalnych, przeciwutleniających związków fitoskładnikowych. Im ciemniejsze i bogatsze kolory, tym bardziej wyjątkowe i cudowne owoce, tym więcej zawierają one mocnych składników odżywczych. Koncentrujemy się na owocach o niższej zawartości cukru, takich jak jagody, jabłka i gruszki, a pozostałe wykorzystujemy jako smakołyki w mniejszych ilościach. Średnia wielkość porcji to 1⁄2 filiżanki lub jeden kawałek owocu. (Jeśli masz nadwagę lub masz problemy z poziomem cukru we krwi, powinieneś uważać na spożycie owoców i ograniczyć je do jednej porcji dziennie.) Istnieje wiele owoców o niskim indeksie glikemicznym.

• Ciemne jagody. Jagody, jeżyny i maliny są bogate w składniki odżywcze. Możesz uzyskać mrożone wersje organiczne i dodać je do koktajli, a nawet zrobić świetne mrożone desery, wkładając je do blendera.

• Kamienne owoce. Śliwki, brzoskwinie, nektarynki, wiśnie i ich odmiany znane są jako owoce pestkowe. Są zdrowe i pełne błonnika i leczniczych substancji chemicznych oraz nie zawierają zbyt dużo cukru.

• Granaty, kiwi, papaje i mango są również wspaniałymi owocami leczniczymi.

• Owoce cytrusowe, takie jak grejpfruty, pomarańcze, cytryny i limonki są świetne, ale najlepiej trzymać się z dala od soków. Często mają tyle samo cukru co napoje gazowane. (Wyjaśnimy dlaczego, kiedy mówimy o cukrach.)

Ogranicz owoce o wysokiej zawartości cukru. Melony, ananasy i winogrona są zdrowe, ale najlepiej spożywać je w małych ilościach ze względu na wysoki indeks glikemiczny. Również suszone owoce, takie jak morele, rodzynki i porzeczki, zawierają najwięcej cukru, więc używaj ich oszczędnie. Wiele suszonych owoców zawiera również dodatek cukru. Zjedz jedną lub dwie figi, daktyle lub 2 łyżki rodzynek lub porzeczek jako przysmak lub wymieszaj niewielką ilość z orzechami i nasionami, aby stworzyć własną mieszankę szlaków.

Kliknij tutaj, aby zapoznać się z naszym inspirującym wywiadem z pastorem Rickiem Warrenem i przeczytać więcej o oddawaniu pieniędzy