(Krista Marshall)
Sos sałatkowy to jedna z tych przypraw, które każdy ma swoje ulubione, a niewielu często odbiega od swojego pierwszego wyboru. Ja też jestem tą osobą, ale od czasu do czasu mam ochotę spróbować czegoś nowego i przez większość czasu cieszę się, że to zrobiłem. Tak jest w tym przypadku Domowy rosyjski sos sałatkowy .
Powiązane: Najlepsze domowe sosy, dipy i przepisy na przyprawy
Większość z nas ma wiele butelek sos do sałatki w drzwiach naszej lodówki, ale jeśli masz kilka minut na przygotowanie własnej sałatki, możesz naprawdę przenieść smak sałatek na wyższy poziom. Dodatkowo, kiedy tworzysz własne dressingi, kontrolujesz składniki i możesz je dopasować idealnie do swoich upodobań. Gdy nadciągają gorączkowe noce, a szybko rzucana sałatka z sos domowej roboty może ubierać dowolne posiłek w ciągu tygodnia .
Na szczęście dressing rosyjski można łatwo zrobić ze składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką. Jest to dressing na bazie majonezu z dodatkowym aromatem przypraw i sosu chili. Zatrzymajmy się tutaj na chwilę i porozmawiajmy o sosie chili. To ten słodki występujący w alejce z przyprawami, obok keczupu i musztardy, a nie ostra odmiana Sriracha. Gdy zbierzesz wszystkie składniki tego przepisu, to naprawdę łączy się w około pięć minut.
Wiele osób łatwo pomyli te dwie kwestie i łatwo zrozumieć, dlaczego. Ich wygląd jest zdecydowanie podobny do bliźniaczych, ale ich profile smakowe sprawiają, że bardziej przypominają dalekich kuzynów. Rosyjski dressing zawiera chrzan, paprykę i inne przyprawy, które sprawiają, że jest znacznie ostrzejszy niż Thousand Island, który zwykle jest słodszy. Nie martw się jednak, nie jest wystarczająco ostry, aby łzawić ci oczy. Uwierz mi, jestem mięczakiem, jeśli chodzi o upały, i poradzę sobie z tym dobrze.
Podobnie jak wiele innych potraw, które mają etykietę, która jest w zasadzie kłamstwem, rosyjski sos wcale nie jest rosyjski. Podobno otrzymała nazwę, ponieważ oryginalny przepis zakładał kawior, podstawowy składnik kuchni rosyjskiej. Historycy twierdzą jednak, że faktycznie wynaleziono go w New Hampshire w 1910 roku.
Chociaż rosyjski dressing jest pyszny do sałatek, w rzeczywistości jest częściej używany jako przyprawa do kanapek. Jeśli każdy miał Reuben na wysokim stosie z wołowiną kukurydzianą i kiszoną kapustą, prawdopodobnie z rosyjskim dressingiem. Inni uważają go również za smaczny do hamburgerów i różnych kanapek delikatesowych.
Jeżeli twój rodzina jest pełen miłośników sałatek, takich jak ja, prawdopodobnie zawsze szukasz sposobów na zmianę podstawowej miski zieleni. Tworzenie własnych dressingów może być prostym sposobem na zachowanie nowych i ekscytujących przepisów na sałatki. Zacznij od tego prostego domowego sosu rosyjskiego i idź dalej!
W następnej kolejności 50 prostych przepisów na sałatkę z dania głównego, więc nigdy się nie nudzisz.
Oceń to:
W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki razem.
Schłodzić co najmniej godzinę przed podaniem.
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Umieść każdy kawałek sałaty na talerzu.
Top z opatrunkiem.
Posyp pomidorami i kawałkami boczku.
W razie potrzeby dodaj dodatkowy opatrunek.
Służy dla 6-8 osób.
Twórcą jest Krista Marshall Codzienne posiłki dla mamy i na pełny etat mamę w domu. Mieszka w północnej Indianie z 17-letnim mężem i dwoma niesamowitymi i zapracowanymi synami w wieku 16 i 4 lat. Codzienne posiłki dla mamy są dla każdego, od początkującego kucharza po doświadczonego domowego szefa kuchni. Krista chce, aby rodziny zasiadły przy stole prosto przyrządzonym, pysznym jedzeniem. Możesz ją śledzić Facebook , Pinterest , Instagram i Świergot także!