Nagle masz ochotę na czekoladę? Oto, co twoje ciało próbuje ci powiedzieć

Może to być spowodowane czymś więcej niż słodyczami.

• Autor: Shelby'ego Deeringa
• Zaktualizowana data:

Wszyscy tam byliśmy: przerażający 16:00 kryzys . Aby dać sobie trochę dodatkowa energia aby dotrwać do obiadu, sięgasz po tabliczkę czekolady z szuflady biurka lub kroisz sobie dodatkowy kawałek ciasta czekoladowego na imprezie w biurze. A może po prostu nie możesz się oprzeć czekoladzie, bez względu na porę dnia.

I nie obwinialibyśmy cię. Większość ludzi uważa czekoladę za odurzającą zachcianki można prześledzić aż do naszych przodków.

Dr. Mindy Hair, dr , dyplomowany dietetyk-dietetyk i asystent dziekana w Szkole Zawodów Medycznych Instytutu Technologii w Nowym Jorku, wyjaśnia, że ​​pierwotni ludzie postrzegali pragnienie cukier oraz tłuszcz jako korzystne — coś, co ewoluowało wraz z nami na przestrzeni czasu.

Mówi: „Wrażliwość na słodkie smaki pozwoliła jednostkom odróżnić owoce, które były u szczytu świeżości oraz zawartości witamin i minerałów. Radość z tłuszczu napędza ludzi do jedzenia żywność o wysokiej zawartości tłuszczu , co zwiększyło szansę na przeżycie w okresach niedoboru żywności”.

Chociaż większość z nas ma to szczęście, że zawsze ma dostęp do żywności bogatej w składniki odżywcze, dr Haar mówi, że przemysł spożywczy wzmacnia to wrodzone pragnienie cukru i tłuszczu, tworząc żywność, taką jak czekolada, która dla niektórych jest nie tylko satysfakcjonująca — to nie do odparcia.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , koordynator projektu ambulatoryjnej diety integracyjnej w Holy Name Medical Center w Teaneck w stanie New Jersey, dodaje, że kiedy ktoś je gorzka czekolada , uwalnia substancję chemiczną, która podnosi nastrój, wraz z endorfiny to może utrzymać lęk oraz stres i zatoka

Innymi słowy? Ten haj, którego doświadczasz po zjedzeniu czekolady, nie jest tylko w twojej głowie — jest bardzo realny, a my byliśmy zaprogramowani, by go doświadczać przez tysiące, tysiące lat. Ale poza ewolucyjnym przeznaczeniem, apetyt na czekoladę może być spowodowany czymś, co dzieje się w twoim ciele. Zapoznaj się z tymi możliwymi przyczynami i odkryj, jak jeść czekoladę z myślą o zdrowiu.

Przyczyny apetytu na czekoladę

1. Ochota na cukier

Jeden z głównych powodów, dla których masz ochotę na czekoladę, nie powinien dziwić – twój słodkie zęby jest w pełnym biegu, a czekolada jest jedyną rzeczą, która zaspokoi twoje pragnienie. Haar mówi, że jednym z najbardziej prawdopodobnych powodów, dla których masz ochotę na czekoladę, jest po prostu pragnienie cukru i tłuszczu, dwóch rzeczy, których czekolada jest pełna.

2. A magnez niedobór

Ponieważ wiele osób ma tendencję do niskiego poziomu magnez , jak wskazuje Yablon Brenner, twoje pragnienie czekolady może być w rzeczywistości sygnałem twojego ciała, że ​​potrzebuje więcej tego niezbędnego składnika odżywczego, który pomaga w produkcji energii i funkcjonowaniu mięśni.

Yablon Brenner mówi, że zdrowi dorośli mężczyźni powinni na ogół spożywać od 400 do 420 miligramów (mg) magnezu dziennie, podczas gdy zdrowe dorosłe kobiety powinny spożywać od 310 do 320 mg dziennie. I chociaż można to osiągnąć poprzez suplementy lub pokarmy, które są naturalnie bogate w magnez, takie jak nasiona dyni , awokado , fasoli, orzechów i zielonych warzyw liściastych, możesz szczególnie pragnąć ciemnej czekolady, która jest dobrym źródłem magnezu.

„Jeśli odczuwasz niepokój, problemy ze snem i obolałe mięśnie, dobrym pomysłem byłoby sprawdzenie poziomu magnezu przez lekarza, aby zobaczyć, co jeszcze może się dziać” – zauważa Yablon Brenner.

Związane z: 20 produktów bogatych w magnez, ponieważ uzyskanie tego niezbędnego składnika odżywczego w diecie jest łatwiejsze niż myślisz

3. Zmiany hormonalne

Kiedy zespół napięcia przedmiesiączkowego hitów, czy sięgasz po kufel lodów czekoladowych? Często zmiany hormonalne powodują apetyt na czekoladę.

„Zmiany hormonalne, które mogą być spowodowane stres , miesiączka lub ciąża może być powodem, dla którego ludzie pragną czekolady, ale bardziej prawdopodobne jest, że chcą pysznego jedzenia bogatego w cukier i tłuszcz” – mówi Haar.

4. Niski poziom cukru we krwi

głodujesz. Nie jadłeś od godzin. I zaczynasz czuć się oszołomiony. Jedynym słowem, które w tej chwili przychodzi Ci do głowy, może być „Czekolada”, więc pochłaniasz paczkę M&Msów, aby od razu poczuć się lepiej.

To niski poziom cukru we krwi może absolutnie pobudzić apetyt na czekoladę. Jak mówi Yablon Brenner: „Jeśli ktoś zbyt długo czeka między posiłkami, poziom cukru we krwi spada, a my mamy ochotę na zastrzyk energii z czekolady”.

Związane z: Nowe ostrzeżenie o pragnieniu! Oto wszystko, co musisz wiedzieć o wegańskiej czekoladzie

5. Regularny nawyk czekoladowy

Nasze ciała i umysły pamiętają i chwytają się codzienne przyzwyczajenia , czy są one korzystne, czy nie. A jednym z twoich nawyków może być regularne jedzenie czekolady, powodując ciągłe jej pragnienie.

Haar tak mówi jakieś badania sugeruje, że konsumpcja czekolady staje się nawykiem i może przebiegać zgodnie z modelem uzależnienia z powodu chemii mózgu.

6. Spadek nastroju

Yablon Brenner mówi tak, żeby ulżyć stres , Popraw swój nastrój i łagodzić lęk , naturalne może być pragnienie czekolady, która zapewnia chwilowe uczucie ukojenia i może sprawić, że poczujesz się lepiej.

Związane z: Nauka o stresie: co dzieje się w naszych ciałach, gdy jesteśmy zestresowani?

Śmiało, rozkoszuj się – ale mądrze wybieraj czekoladę

Sięgnij po czekoladę, jeśli naprawdę tego chcesz. Kiedy wstrzymujesz pożądaną żywność ze swojej diety, szanse rosną wykładniczo, że się zawalisz – i prawdopodobnie przesadzisz. W końcu zbyt dużo cukru i tłuszczu może być szkodliwe dla ogólnego stanu zdrowia zdrowie psychiczne do narażania się na ryzyko warunków fizycznych, takich jak cukrzyca oraz choroba serca . Ale absolutnie możesz jeść czekoladę z umiarem.

„Wiele osób naprawdę kocha i pragnie czekolady, jednak rodzaj i jakość ma duże znaczenie” — mówi Yablon Brenner, dodając, że czekolada jest bogata w polifenole lub związki występujące w żywność pochodzenia roślinnego które niosą ze sobą wiele korzyści, takich jak ulepszone zdrowe serce oraz funkcja mózgu . Ale chodzi o to który czekolady, którą wybierzesz, aby wykorzystać te polifenole.

„Zaprzyjaźniając się surowe kakao minimalnie przetworzone jest pyszne i może pomóc w wielu schorzeniach” – mówi Yablon Brenner. „W gorzkiej czekoladzie występuje wyższe stężenie polifenoli, które są przeciwutleniacze co może pomóc w redukcji zapalenie co jest związane z początkiem depresja . Surowe kakao lub ciemna czekolada, która nie jest przetwarzana, ma więcej magnezu i polifenoli niż przetworzone kakao, czekolada i mleczna czekolada.

Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, wypatruj surowych ziaren kakaowca, które można zmieszać z koktajle lub poszukaj tabliczka ciemnej czekolady z co najmniej 70% kakao.

Haar sugeruje również inne sposoby na uzyskanie smaku czekolady, takie jak jedzenie mini tabliczek czekolady jako substytutu zwykłych rozmiarów lub możesz uzyskać korzyści ze smaku kakao bez dodatku tłuszczu, posypując niesłodzoną czekoladą kakao w proszku i 1 do 2 łyżeczek cukru pudru na świeże, rozmrożone mrożone jagody, kawałki świeżego melona lub ananasa w puszce we własnym soku. Mniam!

następny w górę, odkryj 15 zdrowych i pysznych przepisów na czekoladę.

Źródła

• Psychofarmakologia eksperymentalna i kliniczna : „Uważne nastawienie na sygnały żywieniowe związane z głodem (czekolada)”
• Mindy Haar, Ph.D., zarejestrowany dietetyk-dietetyk i zastępca dziekana w Szkoła Zawodów Medycznych Instytutu Technologii w Nowym Jorku .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, koordynator projektu ambulatoryjnej diety integracyjnej w Centrum Medyczne Świętego Imienia w Teaneck w stanie New Jersey.

---