(Czad A Elick)
Pasztety z kurczakiem to jedno z moich ulubionych dań typu comfort food, ponieważ jedząc je dorastałem. Wtedy wychodziły z zamrażarki i były podawane tylko wtedy, gdy mama nie miała ochoty na gotowanie, co było może raz w miesiącu. Kiedy wyszłam za mąż i urodziłam córkę, stałam się bardziej świadoma tego, co jem i co karmię mojemu 3-latkowi, więc zaczęłam robić te stare ulubione rzeczy w domu.
Co ciekawe, chociaż mogłabym spędzić cały dzień na robieniu i dekorowaniu bajecznego ciasta, to nie mam cierpliwości do skórek do zapiekanek. Więc znalazłem sposoby na obejście robienia skórek do ciasta. Użyłem skórek kupionych w sklepie, ale to mnie nie podnieciło. Stworzyłam pyszny Zupa Z Kurczaka to było pyszne, ale nie to samo, co zapiekanka, której pragnęłam.
(Czad A Elick)
W końcu wymyśliłem idealne rozwiązanie i zdecydowanie mój nowy ulubiony przepis na ciasto z kurczaka: One-Skillet Chicken Pot Pie. Kawałki kurczaka gotowane są w przepysznym kremowym sosie z kukurydzą, marchewką i groszkiem. Dodatek parmezanu naprawdę przebija to danie. Właśnie kiedy myślałeś, że jesteś w niebie z ciastem, dodałem tandetny drop Biszkopty jako skórka do tego prostego ciasta z kurczaka. Herbatniki wchłaniają kremowy sos i stają się niesamowicie aromatyczne podczas pieczenia w piekarniku.
Przygotowanie na talerz w zaledwie 30 minut sprawia, że to pocieszające danie jest idealną kolacją każdego wieczoru!
Z miłością z naszej Prostej Kuchni do Twojej!
Następnie spróbuj: Najłatwiejsze ciastka i sos w historii
Oceń to:
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F.
Roztop masło na (10-calowej) patelni bezpiecznej w piekarniku na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i posyp solą i pieprzem. Gotuj, aż kurczak się zrumieni, około 2 minuty z każdej strony.
Dodaj mąkę i wymieszaj, aby połączyć. Powoli dodawaj bulion z kurczaka, jednocześnie ubijając patelnię. Ubijaj, aż dobrze się połączą. Dodaj warzywa i ser. Mieszaj, aby połączyć. Zmniejsz ogień do średniego. Pozwól, aby mieszanina zagotowała się, od czasu do czasu mieszając.
W międzyczasie: W dużej misce wymieszaj mąkę, ser, proszek do pieczenia, cukier i sól. Ubij dobrze połączyć. Dodaj masło i mleko. Mieszaj, aby połączyć.
Upuść herbatniki przez zaokrągloną łyżkę stołową na wierzch placka. Umieść patelnię na blasze, a następnie wsuń do piekarnika. Piecz przez 10-12 minut, aż ciastka zbrązowieją.
Posyp świeżą natką pietruszki, podawaj i ciesz się smakiem.
Serwuje 6.