☰
Kotlety Wieprzowe Smażone na Patelni Kobiety Pionier
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Chcieć więcej wieprzowina pomysły? Sprawdź nasze 50+ Pomysły na obiad wieprzowy !
Smażone Kotlety Wieprzowe
Oceń to:
Składniki
- 2 kubkimąka uniwersalna
- 2 łyżeczkisól gruboziarnista
- 1 łyżeczkaświeżo zmielony czarny pieprz
- 1 łyżeczkasól sezonowana
- 1 łyżeczkaczosnek w proszku
- 12cienkie kotlety wieprzowe z kością (zwane również kotletami śniadaniowymi)
- 1 filiżankaolej roślinny
- 4 łyżki stołowe(½ kij) masło
Kluczowe Tagi
Wskazówki
W płytkiej patelni wymieszać mąkę, sól, pieprz, przyprawioną sól i proszek czosnkowy i wymieszać.
Ułóż kotlety wieprzowe jeden po drugim w mieszance mąki, dobrze obracając.
Rozgrzać olej i masło na dużej patelni na średnim ogniu, następnie smażyć kotlety partiami na złoty kolor z obu stron i smażyć przez około 2 minuty z każdej strony.
Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Blat kuchenny
Serwuje 6.
Uwaga kucharza
- rnt
- Użyj dowolnej grubości kotletów; wystarczy odpowiednio dostosować czas gotowania, aby były w pełni ugotowane.
rnt
- Aby zrobić cięższą panierkę, obtocz kotlety w mieszance mąki, następnie w mieszance z 3 jajek ubitych z 2 łyżkami mleka, a następnie ponownie w mieszance mąki.
rnt
- Przygotuj sos z rondla: Po usmażeniu kotletów wymieszaj z tłuszczem 2 do 3 łyżek mąki uniwersalnej, zrumień lekko, następnie dodaj 2 do 3 szklanek pełnego mleka i ubij, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem i podawaj na kotletach.
rn
rn rnrn Z Pionierka gotuje w porze obiadowej , 2015. Przedruk za zgodą Williama Morrow/HarperCollins.
