Czym do cholery jest fioletowy słodki ziemniak i jak go ugotować?
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
(Obrazy Getty'ego)
Oto fioletowy słodki ziemniak , aromatyczny lawendowy kuzyn znanej odmiany pomarańczy.
Jej piękny fioletowy odcień jest całkowicie naturalny; kolor pochodzi z tego samego pigmentu, który sprawia, że wiśnie i truskawki są czerwone.
Fioletowy słodki ziemniak jest dostępny na rynku dopiero od 2019 roku i ma nieco tajemnicze pochodzenie. Według LA Times hodowca słodkich ziemniaków z Północnej Karoliny otrzymał w prezencie od niezidentyfikowanej kobiety niektóre liliowe szpilki i polubił je tak bardzo, że zaczął je uprawiać i ostatecznie opatentował je pod własnym imieniem: Stokes Purple AKA fioletowy cukierek Ziemniak.
Jak smakuje batat Stokes Purple?
Ma bogaty, prawie winny smak, ale jest gęstszy i bardziej suchy niż zwykłe słodkie ziemniaki LA Times 's David Karp, który napisał zachwycająco dokładny profil niezwykłego warzywa.
Jak gotować fioletowego słodkiego ziemniaka:
Jego rada dotycząca gotowania: Kluczem jest pieczenie go dłużej niż zwykłe słodkie ziemniaki i przy umiarkowanym ogniu, około 90 do 120 minut w temperaturze 350 stopni, po czym staje się przyjemnie wilgotny.
Możesz używać Stokes Purple na wiele takich samych sposobów, jak zwykłe pomarańczowe lub białe ziemniaki, a uderzający odcień dodaje kolorowy akcent do puree ziemniaczanego, domowych frytek i zupy (tworzą wspaniały lawendowy bisque).
Związane z: Czym do cholery jest rambutan i jak go jeść?
Oto kilka pysznych przepisów na fioletowe słodkie ziemniaki z całej sieci:
1. Lody ze słodkich ziemniaków przez sól morską z jedzeniem
Żywy fioletowy odcień tych lodów jest w 100% naturalny! Sprawdź ten prosty przepis na lody ze słodkich ziemniaków od Sól Morska Z Jedzeniem , świetny blog z przepisami, skupiający się na azjatyckich przysmakach kulinarnych.
Związane z: Czym do cholery jest melon Kiwano i jak go jeść?
dwa. Pączki ze słodkich ziemniaków przez Siłę i Słońce
Co może być bardziej przyciągające wzrok niż jasnofioletowe pączki? Zdobądź przepis tutaj .
3. Fioletowy słodki ziemniak i sezamowe ciasto marmurowe przez Bossacafez
Ten fioletowy marmurowy placek ze słodkich ziemniaków byłby świetny? rozpoczęcie rozmowy w letnim potłucku. Zdobądź przepis tutaj .
Cztery. Pieczone fioletowe bataty z orzechami pekan autorstwa Civilized Caveman Cooking Creations
Ten wspaniały deser ze słodkich ziemniaków jest nasycony miodem i mlekiem kokosowym i zyskuje dodatkową dawkę koloru ze świeżych jagód. Uzyskaj łatwy przepis tutaj .
(Cywilizowane kreacje kulinarne jaskiniowca)
5. Bułka ze słodkich ziemniaków przez Żywność. Przez Chelle.
Ten zwinięty biszkopt ze słodkich ziemniaków jest prawie zbyt ładny do jedzenia. Zdobądź przepis tutaj .
W przyszłym: Uprawa winorośli słodkich ziemniaków w pomieszczeniu
