Nie będziesz w stanie odłożyć hamburgerów z indyka i wieprzowiny Al Rokera z azjatyckim słowikiem

Uziemienie parowania wieprzowina a indyk tworzy soczystego burgera. Słodkie jabłko i limonka dodają blasku chrupiącej, kolorowej i orzeźwiającej sałatce. Ten przepis daje sporą ilość surówki, która może służyć jako dodatek jako dodatek — świetnie nadaje się również do grillowanego kurczaka lub ryby.

Powiązane: Więcej przepisów od Ala Rokera oraz jego wskazówki dotyczące doskonałego steku

Burgery z Indyka i Wieprzowiny Z Slawem Azjatyckim

Oceń to:

3.3 z 514 Głosy

• Służy

  6

• Wydrukować

Składniki

Slaw azjatycki:

• ⅓ filiżankaocet ryżowy
• 2 łyżki stołowecukier
• 1 łyżkaobrany mielony imbir
• 3 łyżki stołoweolej z orzechów
• 1 łyżkaolej sezamowy
• 2 łyżeczkiSól koszerna
• 1 łyżeczkapokruszone płatki czerwonej papryki
• dwaZąbki czosnku, mielone
• 1limonka, sok
• ¼kapusta zielona duża, wydrążona
• ¼średnia kapusta czerwona, wydrążona
• dwamarchewki, obrane
• 1duże jabłko Granny Smith, wydrążone i posiekane
• 6cebula zielona, ​​części białe i jasnozielone, pokrojone w cienkie plastry
• ½ Pucharposiekana kolendra

Burgery:

• 1 lbmielony indyk
• 1 lbmielone mięso wieprzowe
• 2 łyżeczkiobrany mielony imbir
• 1 łyżeczkaSól koszerna
• 2 łyżeczkiwytrawna sherry
• 1½ Łyżkaolej sezamowy
• dwazielona cebula, mielona
• dwaZąbki czosnku, mielone
• Olej arachidowy do szczotkowania
• 6Burgery w stylu hawajskim (np. King’s Hawaiian)

Kluczowe Tagi

• al rocker
• slaw azjatycki
• burger
• grill
• NBC
• wieprzowina
• indyk

Wskazówki

Slaw azjatycki:

1. W małej misce wymieszaj pierwsze 9 składników. Pokrywa; przechowywać w lodówce co najmniej 30 minut i do 2 dni.

2. Za pomocą ostrego noża lub robota kuchennego wyposażonego w nóż do krojenia w plastry, pokrój cienko kapustę (powinieneś mieć około 5 filiżanek zielonej i 4 filiżanki czerwonej kapusty). Używając największego otworu tarki skrzynkowej lub robota kuchennego wyposażonego w przystawkę do tarcia, zetrzyj marchewki. W dużej misce połącz kapustę, marchew, jabłko i cebulę; przykryć i przechowywać w lodówce do kilku godzin.

3. Co najmniej 30 minut przed podaniem dodaj dressing i kolendrę do surówki; wrzucić do połączenia. Robi około 9 filiżanek.

   
   

Burgery:

1. Rozgrzej grill węglowy lub gazowy do bezpośredniego grillowania na wysokim poziomie.

2. W dużej misce wymieszać indyka, wieprzowinę i pozostałe składniki oprócz bułek. Uformuj 6 pasztecików.

3. Posmaruj kotlety olejem arachidowym. Grilluj 6 minut. Skręcać; grillować 6–8 minut lub do momentu, gdy termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w środku każdego burgera osiągnie 165°F. Podawaj od razu na bułkach, przyozdobionych surówką.

Blat kuchenny

Serwuje 6.