(Czad A Elick)
Najbardziej niesamowity przez cały rok przystawka kiedykolwiek będziesz jadł jest właśnie tutaj! Najpopularniejszy na południu, Smażone Pikle są idealnie chrupiące z odpowiednią ilością pikantności. O co więcej można prosić? Dodatkowo, ta godna polecenia aplikacja jest gotowa w zaledwie 30 minut.
Moje ulubione smażone ogórki kiszone można znaleźć w słynnym, pomarańczowo-krótkim barze sportowym o tematyce plażowej – Hooters! Właściwie batonik powstał w moim rodzinnym stanie Floryda, więc ma sens, że stworzyli przepis pasujący do południowej dziewczyny. Floryda jest technicznie południowa, prawda?
Powiązane: Kto wynalazł smażone marynaty?
Wytrawna południowa przystawka, smażona marynata zaczyna się, gdy plasterek zanurza się w wytrawnej mieszance z maślanki, zanurza w smacznej panierce i smaży na głębokim oleju na złoty kolor. Tradycyjnie podaje się je z chrzanowym lub pikantnym sosem ranczo, ale mówię, po co zadzierać z dobrą rzeczą? Ja jem swoje takie, jakie są.
Oprócz tego, że są okropnie smaczne, są bardzo łatwe do zrobienia. Prawdę mówiąc, mój zmagający się z problemami kulinarnymi mąż przygotował te ze zdjęcia powyżej. Tak. Są takie proste. Choć w swojej obronie robi złośliwy francuski toast.
Ten 30-minutowy przepis na pewno Ci się spodoba. Są dobre na lunch, dobre na kolację, idealne na śniadanie… Dobre do zrobienia tylko dlatego, że ogórki są na wyprzedaży. I zawsze dobrze zrobić tylko dlatego, że dzień tygodnia kończy się na Y.
Z miłością z naszej Prostej Kuchni do Twojej!
Dalej:Frytkownica smażona w Cajun ze słodkich marynowanych chipsów
Oceń to:
Rozgrzej około 2 cale oleju w dużym (8-litrowym) garnku do 350 ° F. Przygotuj tacę z podwójnym stosem ręczników papierowych. Odłożyć na bok.
W średniej misce wymieszać maślankę, jajko i ostry sos. Ubij widelcem, aby połączyć. Odcedź sok z marynaty ze słoika, dodaj marynaty do mieszanki maślankowej. Mieszaj, aby połączyć.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, paprykę, czosnek w proszku i pieprz cayenne.
Dodaj garść marynat do mieszanki mąki. Zamieszaj ogórki dookoła i upewnij się, że są dobrze pokryte. Strząsnąć nadmiar mąki i pojedynczo wrzucać ogórki na rozgrzany olej. Wkładaj tylko 7-8 pikli na raz, aby temperatura nie spadła zbytnio.
Smażyć ogórki przez 3-5 minut, aż będą złotobrązowe. Usuń z oleju łyżką cedzakową i odsącz na tacy wyłożonej ręcznikami papierowymi.
Podawaj i ciesz się!
Służy 4.
Mieszaj mieszankę mąki między partiami i wyciągaj kawałki ciasta, aby powłoka nie stała się gruba.