31 naprawdę dobrych przepisów na małże od Linguine Vongole po klasyczną zupę z małży

Jeśli nie masz dość owoce morza i kocham wszystko z miecznik i łososia, przegrzebków i skorupiaków, takich jak homary i krewetki, prawdopodobnie również Ci się spodoba małże . Te pyszne mięsiste kąski są idealne do zupy , makaron, gulasz, pizza, paella… lista jest długa. Chociaż są one również dostępne przez cały rok, większość z nich nie może pomóc, ale robi je latem, kiedy jest ciepło. Czy jest coś lepszego niż duża porcja smażonych małży i fajne zimne piwo? Nie całkiem. A może ostry makaron z małżami w połączeniu z chrupiącym różem? Uważamy, że nie. W tym miejscu zebraliśmy 31 najlepszych przepisów na małże i wskazówki, jak gotować małże, aby za każdym razem było dobrze. A jeśli nie masz dostępu do świeżych małży, zawsze możesz skorzystać z przepisów na małże w puszkach.

Związane z: Ile małży potrzebujesz na obiad z owocami morza?

Co to są małże?

Małże są w zasadzie rodzajem skorupiaków, które można znaleźć zarówno w wodzie słonej, jak i słodkiej. Słowo małż zazwyczaj odnosi się do jadalnych małży, z których można wytwarzać różne przepisy.

Jak gotujesz małże?

Małże są zwykle gotowane na parze w przykrytym garnku (lub patelni) przez około 3 do 5 minut, aż ich muszle się otworzą. Wszelkie małże, których muszle nie otwierają się po sugerowanym czasie gotowania, należy wyrzucić, ponieważ zwykle oznacza to, że te małże nie nadają się do jedzenia.

Teraz, gdy poznaliśmy już podstawy małży, czas zagłębić się w świat przepisów na pyszne małże. Od popularnej zupy z małży i małży w czerwonym sosie po pikantny makaron z małżami, Linguine with Clams i smażone małże z całego brzucha, jest tak wiele przysmaków z małż do wyboru.

Oto 31 niesamowitych przepisy na małże dla miłośników owoców morza. Przejrzyj je, przypnij ulubione i przygotuj się na to, że tego lata zrobisz całe mnóstwo małży.

Dalej: Czy możesz zamrozić zupę z małży?

Felicia Lim jest autorką bloga kulinarnego Danie po naczyniu , gdzie dzieli się przepisami bezglutenowymi, które naprawdę dobrze smakują.

Wpaść jej blog i przywitaj się, najlepiej z ciasteczkiem w jednej ręce i filiżanką herbaty w drugiej!