Ile małży potrzebujesz na osobę na kolację z owocami morza?

Czy to pikantne krewetki, ryba z grilla, czy staromodny zapiekanka z małżami na plaży, owoce morza i lato z pewnością idą w parze! Gotowanie małży dla tłumu lub tylko dla Ciebie rodzina kolacja z owocami morza? Zacznij od naszego przewodnika po ile małży potrzebujesz na osobę na obiad i dowiedz się, jak kupić odpowiednią ilość!

Ile małży w funcie

Jeśli serwujesz niełuskane małże, oszacować, że każda osoba zje 1 funt (6-10 sztuk). W oparciu o te liczby, oto ile małży będziesz potrzebować:

4 osoby – 4 funty (40 sztuk)
6 osób – 6 funtów (60 sztuk)
12 osób – 12 funtów (120 sztuk)
20 osób – 20 funtów (200 sztuk)

Ile małży w buszlu

Małże są zazwyczaj sprzedawane w buszelach, których wielkość różni się w zależności od rodzaju kupowanego małża. Jeśli kupujesz małe szyje , na buszel przypada około 400 małży. Jeśli kupujesz koszule , na buszel przypada około 200 małży. Jeśli kupujesz wiśnie , na jeden buszel przypada 150 małży. Jeśli kupujesz zupy , w buszu jest 100 małży.

Związane z: Ree DrummondaLinguine z sosem z małży

Ile małży na osobę

Możesz także kupić mięso w puszkach, butelkowane lub mrożone. Jeśli kupujesz łuskane mięso z małży, możesz wyliczyć, że każda osoba zje 1/4 funta. Oto, ile mięsa z małży będziesz potrzebować, na podstawie tych szacunków:

4 osoby – 1 funt (40 sztuk)
6 osób – 1,5 funta. (60 sztuk)
12 osób – 3 funty (120 sztuk)
20 osób – 5 funtów (200 sztuk)

Sprawdź więcej informacji na temat przygotowywania i gotowania małży tutaj .

Dalej: Bobby Flay'sGrillowane małże na pół skorupce