Masz do czynienia z wysokim poziomem cholesterolu, czy chcesz uniknąć go w przyszłości? Oto 24 pokarmy, na które należy uważać

Jeśli masz 20 lub 30 lat, prawdopodobnie nie myślisz, że musisz się jeszcze martwić o cholesterol. W rzeczywistości cholesterol powinien być rutynową częścią twojego następnego badania fizykalnego: Zgodnie z Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) , prawie 30 milionów dorosłych w USA ma poziom cholesterolu, który można uznać za wysoki.

Wysoki poziom cholesterolu może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Megan Wong, RD, dietetyk z AlgiCal mówi, że wysoki poziom cholesterolu może prowadzić do gromadzenia się blaszek miażdżycowych w tętnicach, zmniejszając przepływ krwi i zwiększając ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Jeśli zostałeś poinformowany, że masz wysoki poziom cholesterolu, nigdy nie jest za późno na podjęcie działań – a pierwszą rzeczą do zrobienia jest solidne zrozumienie swoich wyników. Poziom cholesterolu całkowitego składa się zarówno z cholesterolu HDL, jak i LDL, wraz z trójglicerydami. HDL jest uważany za pomocny cholesterol. Ava Williams, MD , certyfikowany lekarz medycyny wewnętrznej mówi, że HDL przywraca cholesterol z krwiobiegu do wątroby w celu usunięcia. Więc dobrze jest mieć wysoki poziom HDL. Ale jeśli twój poziom LDL jest wysoki, masz trochę pracy do wykonania. Wysoki poziom LDL we krwi może powodować, że komórki cholesterolu przyczepiają się do tętnic, co może tworzyć płytkę nazębną. To może powodować ograniczenia przepływu krwi, które mogą prowadzić do udaru i zawału serca, mówi Williams.

Dobre wieści? Wysoki poziom cholesterolu nie oznacza automatycznie, że jesteś skazany na całe życie leków na cholesterol. Istnieje wiele sposobów na zmianę poziomu cholesterolu poprzez wybory żywieniowe, których dokonujesz. Najlepsza dieta na obniżenie poziomu cholesterolu to taka, która zawiera dużo świeżych, pełnych pokarmów o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i niskiej zawartości tłuszczów nasyconych.

Kolejna rzecz, nad którą możesz się zastanawiać: jakie są najgorsze pokarmy na wysoki poziom cholesterolu? Mamy dla Ciebie listę najgorszych rzeczy, które możesz jeść, jeśli starasz się kontrolować poziom cholesterolu.

Jakie są najgorsze pokarmy na wysoki poziom cholesterolu?

Olej kokosowy

Chociaż są zalety oleju kokosowego , jest również bardzo bogaty w tłuszcze nasycone, co może prowadzić do wzrost niezdrowego poziomu cholesterolu LDL .

Smażony kurczak

Smażone jedzenie powinno być unikane, jeśli martwisz się o cholesterol, a smażone mięso jest podwójne, jeśli chodzi o cholesterol, ponieważ zarówno mięso, jak i olej, w którym jest smażone, mogą mieć negatywny wpływ na poziom cholesterolu. Pozostawianie skóry jest jeszcze bardziej szkodliwe.

Skracanie

Od dziesięcioleci tłuszcz piekarski jest stosowany w ciastkach i wypiekach. Ale jest pełen tłuszcze trans , które są straszne dla twojego serca. Unikaj skracania, ciesząc się oszczędnie pysznymi wypiekami i pieczeniem w domu, co pozwala zastąpić zdrowsze składniki.

Pączki i ciastka

Pełne obu skracanie i cukier, te pyszne smakołyki są niestety świetnym sposobem na zwiększenie złego cholesterolu w twoim ciele. Uczyń je wyjątkiem, a nie regułą w swojej diecie.

Przetworzone ciastka i ciasteczka przekąskowe

Produkty te, stworzone z myślą o długotrwałym przechowywaniu na półkach sklepowych, zawierają niebezpieczne składniki, takie jak tłuszcze trans, tłuszcze nasycone i tony cukier .

Lukier

Te pudełka z lukrem, które możesz kupić w sklepie, są dobre, ale są wykonane z oleju palmowego, a uwodorniony olej które mogą zwiększać LDL i obniżać poziom cholesterolu HDL; dokładne przeciwieństwo tego, czego potrzebujesz. Zamiast tego zrób własny lukier w domu, aby uzyskać nieco zdrowszą alternatywę. Lub pomiń ją całkowicie i wybierz lżejszą opcję, taką jak bita śmietana.

Czipsy

Smażone przekąski Podobnie jak chipsy ziemniaczane zawierają dużo tłuszczów nasyconych, więc sięgnij po chipsy wegetariańskie lub pieczoną opcję, aby uzyskać chrupiącą przekąskę, która jest znacznie zdrowsza dla twojego serca.

czerwone mięso

Wszystko produkty zwierzęce zawierają cholesterol, a wołowina znajduje się wysoko na liście.

Wysoki i niski poziom cholesterolu: wskazówki dotyczące radzenia sobie z poziomami HDL-C i LDL-C

Kiełbasa

Kiełbasa nie jest dobra na cholesterol, ale kiełbasa z indyka to opcja z mniejszą ilością tłuszcz nasycony .

Boczek

Prawie każdy uwielbia świetny kawałek słonego, tłustego boczek . Ale tłuszcze nasycone mogą być tak szkodliwe dla twojego cholesterolu, że najlepiej jest od czasu do czasu je zaspokajać. W przeciwnym razie wybierz boczek z indyka, aby uzyskać nieco zdrowszą opcję.

Mięso narządowe

Wątróbka wołowa znajduje się na szczycie list jako pokarm o najwyższym poziomie cholesterolu. Ale wiele badań również mówi o wielu zalety podrobów także.

Ciężka śmietana

Każdy pełnotłusty produkt mleczny zawiera wysoki poziom tłuszczów nasyconych. Jednak ostatnie badania wykazały również wiele korzyści, skłaniając do przyjęcia tłustej śmietany jako części dieta ketonowa . Jeśli jednak poziom cholesterolu jest wysoki, należy je stosować oszczędnie.

Związane z: Co to jest dieta Keto?

Mleko pełnotłuste

Chociaż mleko nie jest tak wysokie jak śmietana, pełne mleko zawiera tłuszcze nasycone. Dorośli powinni wybrać opcję o niższej zawartości tłuszczu, zwłaszcza jeśli martwisz się poziomem cholesterolu.

Ser

Podobnie jak kilka produktów spożywczych na tej liście, ser może być zdrową żywnością . Ale jeśli otrzymałeś wiadomość, że twój cholesterol jest wysoki, rozważ ograniczenie i zrobienie wysokiej jakości sera od czasu do czasu.

Fast food

Oprócz używania składników o niskiej jakości, większość fast foodów jest wytwarzana z niskiej jakości mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu. Wiele pozycji w menu jest również smażonych, dzięki czemu fast foody są kiepska opcja, jeśli chodzi o utrzymanie niskiego poziomu cholesterolu .

masło

Masło jest pełne tłuszczów nasyconych, dzięki czemu substytut roślinny świetna opcja. A wiele z nich smakuje dokładnie jak masło, więc niczego Ci nie zabraknie!

Cheeseburgery

Ta tłusta, tandetna, mięsista opcja jest wyraźnie koszmar cholesterolowy .

Pizza

Pizza jest jednym z najgorszych pokarmów dla cholesterolu z tych samych powodów, które wymieniono powyżej. Jeśli jesteś miłośnikiem pizzy, rozważ zmianę z najwyższej pizzy na lżejszą opcję, taką jak pizza margherita. Lub zrób to w domu, aby pominąć trochę dodatkowego oleju i sera, które są dostarczane z pizzą z dostawą.

olej palmowy

olej palmowy jest synonimem tłuszczów trans i jest w prawie każdym pakowane jedzenie możesz kupić. Dlatego ogranicz spożycie pakowanej lub przetworzonej żywności, aby ograniczyć tłuszcze nasycone i trans znajdujące się w oleju palmowym.

Powiązane: Oto 7 sposobów na ochronę serca podczas pandemii

owieczka

Baranek ma zaskakująca ilość cholesterolu , taktowanie wyższe nawet niż większość kawałków wołowiny.

Jajka

Zdrowa żywność i świetny sposób na dodanie białka do diety, jajka niestety mają również bardzo wysoki poziom cholesterolu; jeden z najwyższych wśród wszystkich produktów spożywczych. Zauważ, że nie wszystkie pokarmy bogate w cholesterol, takie jak jajka, są szkodliwe dla naszego zdrowia, mówi Williams. Jeśli chcesz uzyskać korzyści zdrowotne płynące z jajek bez szkody dla poziomu cholesterolu, spróbuj jeść je z umiarem – może jeden lub dwa razy w tygodniu.

Kałamarnica

Można by pomyśleć, że owoce morza będą dobrą alternatywą dla wołowiny lub kurczaka, ale kalmary tak naprawdę… wysoki poziom cholesterolu . To sprawia, że ​​Twoja przystawka ze smażonych kalmarów jest podwójnym ciosem dla Twojego poziomu cholesterolu.

Wątróbka z kurczaka

Mięso z narządu jest notorycznie bogate w cholesterol, a wątróbki drobiowe są na szczycie.

Biuletyn „Zdrowe Teraz”

kurczak

Czerwone mięso ma złą reputację, ale Badania pokazują że białe mięso zawiera tyle samo, jeśli nie więcej cholesterolu.

Następnie oto here 7 zmian w stylu życia, które możesz wprowadzić dla zdrowszego serca .

Źródła

• Megan Wong, RD, dietetyk z AlgiCal
• Ava Williams, MD, lekarz medycyny wewnętrznej certyfikowany przez zarząd
• Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom : Fakty o wysokim poziomie cholesterolu
• Dziennik Żywienia : Olej kukurydziany obniża poziom cholesterolu w osoczu w porównaniu z olejem kokosowym u dorosłych z ponad pożądanym poziomem cholesterolu w randomizowanym badaniu krzyżowym
• New England Journal of Medicine :: Wpływ różnych form dietetycznych uwodornionych tłuszczów na poziom cholesterolu lipoprotein w surowicy
• Zdrowie UCSF : Zawartość cholesterolu w żywności
• PLoS jeden : Spożywanie fast foodów zwiększa częstość występowania zespołu metabolicznego u dzieci i młodzieży: badanie lipidów i glukozy w Teheranie
• PLoS jeden :Systematyczny przegląd spożycia oleju palmowego i ryzyka chorób układu krążenia
• Harvard Medical School : Jeśli chodzi o poziom cholesterolu, białe mięso może nie być lepsze niż czerwone mięso – a białko pochodzenia roślinnego bije jedno i drugie