Jeśli spróbujesz jednej nowej zupy tej jesieni, upewnij się, że to ta zupa ziemniaczana

Istnieje wiele form zupy ziemniaczanej (por ziemniaczany, pieczony ziemniak, naładowany pieczony zupa ziemniaczana), ale jest to najlepszy przepis na zupę ziemniaczaną do pokonania wszystkich innych.

• Autor: Krista Marshall
• Data publikacji:

Czy jesteś gotowy na powitanie? jesień oraz sezon zupy z otwartymi ramionami? Każdy, kto mnie zna, powie ci, że trzymam lato w śmiertelnym uścisku i nie odpuszczę go aż do ostatniej możliwej chwili. Jednak jedno pocieszenie, które znajduję, gdy pory roku zmiana, czy wszystko? zupy !

Jedną z najłatwiejszych zup, jakie robię, jest ta kremowa, aromatyczna zupa ziemniaczana . Pojawia się w naszej cotygodniowej rotacji menu kilka razy w ciągu zimne miesiące bo bywa też a Garnek przepis – czyli wygodny na pracowite noce!

Powiązane: 100 Najlepsze Zupy Jesienne

Przez lata zrobiłem kilka różnych zup ziemniaczanych i stała się moją wersją, gdy chcę czegoś prostego, ale aromatycznego. Wszystko gotuje się od razu, w razie potrzeby w zaledwie kilka godzin, a następnie miesza się z kremową konsystencją, idealną na chłodny wieczór.

Jak pokroić ziemniaki w kostkę?

Jedną z najlepszych wskazówek, jakie mogę ci udzielić na temat przygotowywania tej zupy – lub dowolnego przepisu, który obejmuje gotowanie ziemniaków w kostkach – jest upewnienie się, że są tej samej wielkości, aby czas gotowania był taki sam. Jak najlepiej to zrobić? To takie proste: stojak, deski, kije, kostki.

1. Najpierw odetnij jeden koniec ziemniaka, dając mu płaską powierzchnię, na której będzie mógł stanąć.
2. Kroimy w dół, krojąc ziemniaka na deski.
3. Następnie pokrój deski na patyki.
4. Na koniec posiekaj patyczki w kostkę.

W ten sam sposób kroję ziemniaki Sałatka ziemniaczana , puree ziemniaczane, domowe frytki, zupa, gulasz itp. Jeśli mają gotować wszystkie na raz, muszą być tej samej wielkości.

Powiązane: 35 Najlepsze dania z ziemniaków w garnku

Potrzebne składniki

• ziemniaki Russet
• seler
• marchew
• żółta cebula
• odparowane mleko
• bulion z kurczaka
• woda
• suszona pietruszka
• masło
• sól i pieprz
• suszony szczypiorek

Potrzebne narzędzia

• Garnek
• ostry nóż
• Obieraczka do warzyw
• deska do krojenia
• drewniana łyżka
• miarki/łyżki
• mikser zanurzeniowy

Jak zrobić łatwą zupę ziemniaczaną?

1. Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem mleka i szczypiorku w garnku. Dobrze wymieszać. Gotuj na wysokich obrotach 3-4 godziny.

2. Gdy ziemniaki zmiękną, ponownie zamieszaj. Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj na gładko. Dodaj mleko i ponownie zamieszaj. Gotuj 10 dodatkowych minut, aby się rozgrzać.

3. Podawaj od razu lub załóż na ciepło. W razie potrzeby udekoruj suszonym szczypiorkiem.

Ta prosta zupa ziemniaczana z pewnością będzie dla Ciebie zwycięzcą rodzina od początku do końca sezonu zupowego w tym roku. Powrót do domu po długim dniu lub po mrozie to jedna rzecz, z którą nawet ten letni miłośnik może wejść na pokład!

Najlepsze wskazówki

• Upewnij się, że ziemniaki są tej samej wielkości, aby zapewnić równomierny czas gotowania.
• Jeśli nie masz blendera zanurzeniowego, użyj tłuczka do ziemniaków, aż pozostanie tylko kilka małych kawałków.
• Mój mąż dodaje odrobinę ziela angielskiego do swojej zupy ziemniaczanej, aby uzyskać niepowtarzalny smak.

Jak zagęścić zupę ziemniaczaną?

Po zmiksowaniu zupy, jeśli nie jest wystarczająco gęsta, użyj gnojowicy ze skrobi kukurydzianej, aby zagęścić. Zawiesina ma stosunek 2:1 skrobi kukurydzianej do wody. Spróbuj 2 łyżki mąki kukurydzianej ubitej z 1/4 szklanki wody. Dodaj do zupy i gotuj przez około 30 minut, aż zgęstnieje.

Co Podawać Z Zupą Ziemniaczaną

• Copycat Texas Roadhouse Rolls
• Copycat Texas Roadhouse Masło
• Pikantne Ciastka Z Boczkiem
• Ciasteczka naśladujące czerwonego homara
• Sałatka z Serca Palmowego
• Sałatka Owocowa Jesienne Jabłko

Więcej prostych przepisów na zupy do wypróbowania dalej

• Copycat Zupa Gnocchi z Kurczaka Oliwnego Ogród
• Kremowa Zupa Tortellini z Kiełbasą
• Zupa Paprykowa Faszerowana Wolnowarem
• Naśladowca Panera Brokułowa Zupa Serowa
• Kremowa Zupa Kukurydziana
• Wolnowarowa Zupa Grochowa Split
• Kremowa Zupa Taco
• Wolnowarowa Zupa Kapustowa

Najlepszy przepis na zupę ziemniaczaną

• Czas trwania
• Czas gotowania
• Czas przygotowania
• 6-8 Porcje

Składniki

• 6 średnich ziemniaków rudy lub Idaho, obranych i pokrojonych w kostkę
• 2 łodygi selera, drobno posiekane
• 2 drobno posiekane marchewki
• 1 średnia żółta cebula, drobno posiekana
• 1 (12-oz) puszka mleka odparowanego
• 5-6 filiżanek wody
• 4 kostki bulionu z kurczaka
• 1 łyżka suszonej pietruszki
• 1/3 szklanki masła pokrojonego w kostkę
• sól i pieprz
• szczypiorek suszony do dekoracji

Przygotowanie

1. Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem mleka i szczypiorku w garnku i dobrze wymieszaj.
2. Gotuj na wysokich obrotach przez 3-4 godziny, aż ziemniaki zmiękną.
3. Użyj blendera zanurzeniowego, aby zmiksować na gładko.
4. Dodaj mleko i gotuj 10 minut, aby się rozgrzać.
5. Udekoruj szczypiorkiem i podawaj.

---