Ta genialna 2-minutowa sztuczka sprawi, że awokado dojrzeje na miejscu
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
(iStock)
Awokado to zdrowa żywność i dobre źródło zdrowych dla serca tłuszczów. Wszechstronny awokado może być używany w zupy , salsy , puree na toście i oczywiście przerabiane na guacamole . To także idealnie kremowy dodatek do sałatek, tacos, sushi, poke bowls, dressingów, dipów i sosów. Zasadniczo awokado wszystko poprawia, jeśli nas o to poprosisz. Z drugiej strony, próba znalezienia dojrzałego awokado może być czasem prawdziwym wyzwaniem, a nawet spartaczyć przepis, który zamierzasz stworzyć w domu, jeśli ich nie masz. Nie martw się – i zdecydowanie nie rezygnuj ze swojego przepis na awokado —ponieważ mamy najlepsze sztuczki do jak szybko dojrzewać awokado .
Związane z: Jak sprawdzić, czy jajka są świeże?
Wybierając awokado, chcesz wiedzieć, co robisz, ponieważ są one trochę drogie. Musisz najpierw dowiedzieć się, kiedy zamierzasz użyć awokado w przepisie, ponieważ od tego zależy wybór stopnia dojrzałości. Awokado wystawione w sklepie spożywczym lub na zielonym rynku będzie w różnym stopniu dojrzałe, gdy ludzie je kupią, a zapasy zostaną uzupełnione. Jeśli planujesz użyć awokado tego dnia, chcesz dojrzałego, ale jeśli zbierasz składniki do przepisu, który zamierzasz zrobić w ciągu najbliższych kilku dni, nie chcesz, aby były tak dojrzałe. Nikt nie lubi papkowatego brązowego awokado. Niezależnie od wybranego poziomu dojrzałości, zawsze zostawiaj je na blacie w temperaturze pokojowej, gdy przyniesiesz je do domu. Przechowywanie niedojrzałych awokado w lodówce zapobiegnie ich dojrzewaniu (jeśli w ogóle) z powodu zimna.
Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe?
Aby stwierdzić, czy awokado jest dojrzałe, sprawdź kolor skórki. Im ciemniejszy kolor zewnętrznej, kamienistej skórki awokado, tym dojrzalszy owoc jest w środku. Delikatnie dociśnij zewnętrzną stronę skóry – jeśli będzie delikatnie naciskać, będzie gotowa do użycia w twoim przepisie. Awokado, które wydaje się papkowate po lekkim ściśnięciu, nie jest dobre, a twarde awokado nie jest jeszcze dojrzałe, ale będzie za kilka dni.
Co zrobić, jeśli po prostu nie możesz się doczekać dojrzewania? Jest sposób, aby go przenieść, więc możesz zacząć robić ten przepis na salsę z pomidorów i awokado, ale najpierw pokrój awokado i usuń pestkę.
Jak pokroić awokado
Najlepszym sposobem na pokrojenie awokado jest umieszczenie go na boku nożem równolegle do deski, a następnie obracanie plasterkami awokado wokół owocu, aż będzie można je rozdzielić na dwie części. Użyj łyżki, aby usunąć pestkę.
Jak szybko dojrzeć awokado?
Owiń każdą połówkę w plastikową folię i mikrofaluj na wysokiej przez dwie minuty. Wyjmij szczypcami lub ręcznikiem i umieść w durszlaku, a następnie polej zimną wodą kawałki awokado zawinięte w folię, aż ostygną w dotyku. Zdejmij plastikową folię, zgarnij awokado i zacznij przygotowywać ten przepis!
Jak dojrzeć naprawdę niedojrzałe awokado?
Jeśli awokado, którego chcesz użyć, jest twarde jak skała, dojrzewanie go będzie wymagało niewielkiej pomocy piekarnika. Zawiń awokado w folię aluminiową i umieść na blasze do pieczenia w temperaturze 400 stopni na 10 minut. Jeśli po tym czasie nie zmięknie, pozostaw w piekarniku trochę dłużej i sprawdzaj co pięć minut.
Jak naturalnie dojrzewać awokado?
Jeśli nie planujesz używać awokado od razu, wybierz jędrne owoce i pozwól im powoli dojrzewać przez kilka następnych dni. Umieść awokado w papierowej torebce razem z jabłkiem, a następnie zamknij torebkę i wykonaj w niej kilka otworów, aby powietrze mogło uciec. Pozostaw torbę na blacie w temperaturze pokojowej. Awokado i jabłka uwalniają etylen, co pomaga w dojrzewaniu w zamkniętym worku.
Teraz, gdy już wiesz, jak szybko dojrzewać awokado, dodaj je do swojej listy zakupów i przygotuj się na wiele pysznych posiłków w przyszłości.
Następnie wypróbuj nasz najlepsze przepisy na bazie awokado!
Raportowanie Alice Knisley Matthias
Alice Knisley Matthias jest mamą dwóch chłopców, którzy uwielbiają wymieniać dziwne, ale prawdziwe fakty. Pisze o jedzeniu, rodzinie, edukacji i ogrodzie. Uwielbia gotować, uprawiać świeże zioła i wierzy w organiczny styl życia dla swojej rodziny w kuchni i ogrodzie. Jej prace pojawiły się m.in. w Eating Well, Woman’s Day, Redbook, Highlights for Children, Boys’ Life, Chicken Soup for the Soul, Czego się spodziewać, Cook n’ Scribble oraz America’s Test Kitchen Cook’s Country Cookbook. Jest autorkąherbinkitchen.comi regularnym blogerem KIDS DISCOVER.
Więcej od Alicji:
