Świeże, słodkie brzoskwinie są teraz w pełnym rozkwicie, więc kup trochę na rynku, aby je wykorzystać przepis na lato : Galette Easy Brzoskwinia . Ten prosty, imponujący deser zaczyna się od kupionej w sklepie ciasta. Dodaj trochę cukru, cynamon i masło i piecz, aż się lekko zrumieni. Pokrój w ćwiartki i podawaj z małą gałką lody waniliowe dla maksymalnej przyjemności. Naprawdę nie ma nic bardziej satysfakcjonującego w upalny dzień niż świeżo upieczone ciasto brzoskwiniowe, chrupiące, szewskie lub galette w naszej cebuli.
Najwyższy czas zbioru brzoskwiń odbywa się od końca czerwca do sierpnia, więc w zasadzie w głównym sezonie letnim. Wtedy wiesz, że kupujesz najdojrzalsze i najświeższe brzoskwinie ze sklepu lub targu. Jeśli brzoskwinia jest zbyt dojrzała, można to łatwo rozpoznać po siniakach na skórze lub czy jest bardzo miękka w dotyku.
Aby uzyskać proste instrukcje, jak usunąć skórkę z brzoskwiń, zobacz ten post: Jak obrać brzoskwinie
Dalej:33 Pyszne Smaki Lodów na Lato
Oceń to:
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. z rusztem w najniższej pozycji.
Połóż ciasto na blasze wyłożonej pergaminem. Pozostawiając 2-calową ramkę, na wierzch położyć plastry brzoskwini w ozdobny sposób. Posyp 1 łyżką cukru wymieszanego z cynamonem i pokrojonym masłem. Złóż brzegi ciasta do środka, lekko zachodząc na siebie i częściowo zakrywając owoce. Brzegi ciasta posmaruj wodą i posyp pozostałym cukrem cynamonowym.
Piecz, aż soki będą bulgotać, a skórka będzie złocista, 35-40 minut.
Służy 4.
Lori Lange jest byłą nauczycielką w szkole podstawowej, która założyła PrzepisDziewczyna.com w 2019 roku. Książka kucharska z przepisami jest teraz w sklepach; możesz obejrzeć jej zwiastun tutaj . Jej 12-letni syn Brooks ma własnego bloga pod adresem RecipeBoy.com .