Kompletny przewodnik po szybkim i łatwym domowej roboty sosie Marinara
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
Nie myśl, że masz włoskie geny na szybkie, ale pyszne, Sos marinara Przepis? Pomyśl jeszcze raz! Ten aromatyczny ulubiony pomidor to więc proste i smakuje sto razy lepiej niż to, co znajdziesz w słoikach w supermarkecie. A co najważniejsze, wykorzystuje składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Sprawdź poniżej niezawodny przepis (i porady ekspertów) Łatwy domowy sos Marinara , a następnie przejdź do gotowania na wolnym ogniu!
Związane z:piętnaście Obiady do zrobienia ze słoikiem sosu do makaronu
Składniki potrzebne do domowego sosu Marinara
Do szybkiego sosu pomidorowego potrzebne będą następujące składniki:
- 2 28 uncjipuszka całych pomidorów (jeśli to możliwe, posiada certyfikat DOP)
- 3 łyżki stołoweOliwa z oliwek
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 duża cebula
- 4ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plasterki
- 1 marchewka, drobno posiekana
- 1/2 łyżeczkisuszone oregano
- 1 dużyświeża gałązka bazylii
- sól i pieprz do smaku
Powiązane: 30 pocieszających włoskich przepisów
Jak zrobić domowy sos Marinara?
1. Zacznij od przygotowania składników. Po namoczeniu cebuli i czosnku w wodzie pokrój czosnek na cienkie plasterki i pokrój cebulę w grubą kostkę.
2. Następnie przetrzyj jedną umytą marchewkę na tarce ręcznej (nie musisz jej obierać), aby uzyskać naturalną słodycz.
3. Zmiażdż pomidory ręcznie (lub nożyczkami) w dużej misce pod płynem, aby mniej bałaganu.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj marchewki, cebulę i czosnek. Gotuj przez kilka minut, aż trochę się spoci, a następnie dodaj gałązkę bazylii.
Gdy czosnek zacznie skwierczeć, dodaj pomidory i gotuj na małym ogniu. Jeśli patelnia jest bieganie suche, można dodać wodę lub bulion z kurczaka. Smaż przez 45 minut, następnie dodaj oregano, 1 łyżkę oliwy extra vergine, sól i pieprz do smaku.
Jak używać włoskiego sosu Marinara?
Sos Marinara można łączyć z wieloma różnymi potrawami, od przystawek i makaronów po włoskie mięsa, a nawet jako sos do maczania klopsików, paluszków mozzarelli, smażonej cukinii i nie tylko.
Jak podawać sos marinara:
- Marina Na Kiełbasę I Paprykę
- Bobby Flay's Easy Marinara Pizza Sauceby
- Zapiekanka Parm Kurczaka z Sosem Marinara
- Wolnowar Marinara sos i klopsiki
- Hot Pockets, Calzones i Stromboli z sosem Marinara
Najlepsze wskazówki dotyczące sosu Marinara:
- Namocz cebulę i czosnek w wodzie, aby zmiękczyć skórę i ułatwić obieranie.
- Użyj pomidorów w puszkach! Tak naprawdę. Chyba że jesteś w szczyt sezon pomidorowy i mieć dostęp do najlepszych produktów, pomidory w puszkach z Włoch będą najlepszym wyborem.
- Zachowaj prostotę — Twój sos marinara powinien składać się wyłącznie z pomidorów i tylko kilku kluczowych składników, aby wzmocnić smak.
- Najlepsze sosy marinara mają lekką konsystencję. Nie chcesz, żeby była zbyt gładka, ale też nie za gruba. Dlatego zaleca się ręczne kruszenie pomidorów (lub nożyczkami). Odłóż robot kuchenny!
- Jeśli używasz suszonych ziół, dodaj je na początku procesu, aby wraz z ciepłem uwolniły się ich naturalne olejki.
- Jeśli używasz świeżych ziół, dodaj je pod koniec gotowania, aby się nie zrumieniły.
- Użyj patelni, a nie rondla, aby upewnić się, że sos ugotuje się równomiernie i szybko zgęstnieje.
Jak długo utrzymuje się domowy sos Marinara?
Domowy sos marinara może trwać 4-5 dni w lodówce w odpowiednio zamkniętym pojemniku. Jeden z hermetycznym wieczkiem, niepokryty folią lub folią aluminiową. Jeśli przygotowujesz dużą partię sosu marinara na przyszłość, najlepszym sposobem na jej przechowywanie jest zamrożenie w wytrzymałych torbach do zamrażania lub w hermetycznych pojemnikach.
Więcej odmian sosu Marinara:
- Sos Marinara Stanleya Tucci
- Wolnowarowy sos Marinara
- Sos Marinara bez cukru
- Wegański Sos Marinara
- Kremowy Sos Marinara
- Pikantny sos do wódki Gigi Hadid
Oto prosty przewodnik krok po kroku do doskonałego, aromatycznego sosu marinara:
Łatwy domowy sos Marinara
PrzezOceń to:
Składniki
- 2 28 uncjipuszka całych pomidorów (jeśli to możliwe, posiada certyfikat DOP)
- 3 łyżki stołoweOliwa z oliwek
- 1 łyżkaOliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1duża cebula
- 4ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plasterki
- 1marchewka, drobno posiekana
- ½ łyżeczkasuszone oregano
- 1duża gałązka świeżej bazylii
- sól i pieprz do smaku
Kluczowe Tagi
Wskazówki
Zacznij od przygotowania składników. Po namoczeniu cebuli i czosnku w wodzie pokrój czosnek na cienkie plasterki i pokrój cebulę w grubą kostkę.
Następnie przetrzyj jedną umytą marchewkę na tarce ręcznej (nie musisz jej obierać), aby uzyskać naturalną słodycz.
Zmiażdż pomidory ręcznie (lub nożyczkami) w dużej misce pod płynem, aby mniej bałaganu.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj marchewki, cebulę i czosnek. Gotuj przez kilka minut, aż trochę się spoci, a następnie dodaj gałązkę bazylii.
Gdy czosnek zacznie skwierczeć, dodaj pomidory i gotuj na małym ogniu. Jeśli patelnia wysycha, możesz dodać wodę lub bulion z kurczaka. Smaż przez 45 minut, następnie dodaj oregano, 1 łyżkę oliwy extra vergine, sól i pieprz do smaku.
