Chlebowiec(iStock)
Czy kiedykolwiek słyszałeś o chleb chlebowy ? Ten kłujący owalny owoc jest bardzo popularny w całej Azji Południowo-Wschodniej i na wyspach Pacyfiku, a po ugotowaniu smakuje podobnie do - zgadliście! - świeżo upieczonego chleba. Chlebowiec jest najczęściej używany jako warzywo i jest podstawowym pożywieniem w wielu krajach tropikalnych.
Chociaż najsilniejsza korelacja smakowa owocu chlebowego występuje w przypadku świeżo upieczonego chleba po ugotowaniu, bogaty w skrobię owoc chlebowy może również smakować podobnie do ziemniaków, chociaż dojrzałe odmiany smakują słodko, ponieważ skrobia zamienia się w cukier.
Związane z: Czym do cholery jest smoczy owoc i jak go jeść?
Chlebowiec jest pyszny puree lub smażony z czosnkiem i oliwą. Niektórzy lubią też jeść go z puree mleko kokosowe i pieczone w liściach bananowca. Na Sri Lance często występuje w curry kokosowym, a w Puerto Rico tradycyjnie jada się go z solonym dorszem. Ten wszechstronny owoc można również kandyzować, marynować lub pokroić w paski, aby zrobić frytki z owocami chleba. Niektórzy ludzie używają nawet pulpy chlebowej do produkcji papieru!
Związane z: Co to u licha jest rambutan i jak go jeść?
Wiele karaibskich specjalistycznych sklepów spożywczych oferuje chleb chlebowy, możesz także spróbować lokalnego rynku rolników.
Wybierając owoc chlebowy, upewnij się, że jest jędrny i ma zielonkawożółtą skórkę, z niewielkimi brązowymi pęknięciami. Niedojrzałe owoce mają jasnozielony miąższ i wydzielają biały sok po przecięciu.
Czy kiedykolwiek próbowałeś chlebowego owocu? Co pomyślałeś? Powiedz nam w komentarzach!
Następnie spróbuj: 150+ Przepisy na mieloną wołowinę