Jak długo trwa gotowanie doskonałej szynki?
Dowiedz Się O Swojej Liczbie Aniołów
(Getty Images)
Przygotowując się do świąt, nie ma wątpliwości, że w Twoim menu są pyszne dania! Czasami trudno jest wybrać gotowanie indyka lub świąteczną szynkę, ale jeśli wybierasz tę drugą, zastanawiasz się: po prostu jak długo trwa gotowanie doskonałej szynki ?
Zepsuliśmy to wszystko, aby zapewnić, że szynka będzie serwowana absolutnie pysznie na każdą zaplanowaną świąteczną kolację. Niezależnie od tego, czy podgrzewasz wstępnie ugotowaną spiralną szynkę, czy gotujesz surową i świeżą szynkę w piekarniku, mamy wszystkie odpowiedzi, których potrzebujesz. A ponieważ szynka będzie podana i gotowa, nie zapomnij wszystkie mocowania !
Związane z: Zdobądź przepis na naszą ulubioną szynkę glazurowaną klonowo-burbonową.
Jak więc ugotować szynkę?
Według USDA , zarówno w połowie, jak iw całości gotowane szynki– w puszkach i pakowane próżniowo w placówce kontrolowanej przez FDA - można je spożywać schłodzone, prosto z opakowania. Jeśli chcesz podgrzej gotowaną szynkę, piecz w temperaturze 325 ° F dopóki termometr do żywności włożony do szynki nie wskaże temperatura wewnętrzna 140 ° F .
Dla surowa i świeża szynka pieczona w temperaturze 30 ° C aż odczyta termometr do żywności włożony do mięsa 145 ° F .
Związane z: Czy masz wystarczająco dużo szynki, aby nakarmić swoich gości? Dowiedz się tutaj.
Należy pamiętać, że długość pieczenia szynki zależy w dużej mierze od jej wagi, kroju oraz tego, czy jest gotowana czy niegotowana. W celach informacyjnych użyj Wykres USDA poniżej określić jak długo gotować szynkę :
| Skaleczenie | Waga w funtach | Minuty / funt | Minimalna temperatura wewnętrzna i czas spoczynku |
|---|---|---|---|
| JAK DŁUGO GOTOWAĆ WĘDZONĄ SZYNKĘ, gotować przed jedzeniem | |||
| Całość, z kością | Od 10 do 14 | 18 do 20 | 145 ° i odstawić na co najmniej 3 minuty |
| Połowa, z kością | Od 5 do 7 | 22 do 25 | |
| Część trzonu lub tyłka, z kością | 3 do 4 | 35 do 40 | |
| Ramię Piknik Ramiona, bez kości | Od 5 do 8 | 30 do 35 | |
| Roller Roll (Butt), bez kości | Od 2 do 4 | 35 do 40 | |
| JAK DŁUGO GOTOWAĆ WSTĘPNIE WĘDZONA SZYNKA, Ugotowana | |||
| Całość, z kością | Od 10 do 14 | 15 do 18 | Podgrzewaj gotowane szynki pakowane w zakładach sprawdzonych przez USDA do temperatury 140 ° F, a wszystkie inne do 165 ° F. |
| Połowa, z kością | Od 5 do 7 | 18 do 24 | |
| Ramię Piknik Ramiona bez kości | Od 5 do 8 | 25 do 30 | |
| Szynka konserwowa, bez kości | 3 do 10 | 15 do 20 | |
| Pakowane próżniowo, bez kości | 6 do 12 | Od 10 do 15 | |
| Cięcie spiralne, w całości lub w połowie | 7 do 9 | Od 10 do 18 | |
| JAK DŁUGO GOTOWAĆ ŚWIEŻĄ SZYNKĘ, NIEGOTOWANĄ | |||
| Cała noga, z kością | 12 do 16 | 22 do 26 | 145 ° i odstawić na co najmniej 3 minuty |
| Cała noga, bez kości | Od 10 do 14 | 24 do 28 | |
| Połowa, z kością | Od 5 do 8 | 35 do 40 | |
| JAK DŁUGO GOTOWAĆ SZYNKĘ KRAJOWĄ | |||
| Całość lub połowa. (Namoczyć od 4 do 12 godzin w lodówce. Zalać wodą i gotować 20 do 25 minut na każdy funt. Odcedzić, zeszklić i zrumienić w 400 ° F przez 15 minut.) |
Nie lubisz szynki? Spróbuj tych przepisy na udko jagnięce zamiast tego na Wielkanoc.
Parada codziennie
Wywiady z gwiazdami, przepisy kulinarne i porady zdrowotne dostarczane do Twojej skrzynki odbiorczej. Adres e-mail Dziękujemy za zarejestrowanie się! Sprawdź swój e-mail, aby potwierdzić subskrypcję.