10 wypróbowanych i przetestowanych tradycji żywieniowych zapewniających szczęście w Nowym Roku

Zadzwoń do Nowy Rok (2021) z jednym lub wszystkimi z nich tradycje kulinarne podobno przyniesie szczęście w nadchodzącym roku. Spróbuj trochę czarnookiego groszku dla dobrobytu, winogron na szczęście lub długiego makaronu na szczęście w nadchodzącym roku. Nie zapomnij zrobić przystawki i udostępnij na Instagramie w sylwestra aby przypomnieć innym, że te Noworoczne tradycje kulinarne .

Powodzenia w tradycjach kulinarnych na Nowy Rok

Groch czarnooki

(Katie Lee)

Przypominając monety, fasola ta ma przynosić dobrobyt w Nowym Roku i jest często spożywana w tradycyjnym południowym daniu znanym jako Hoppin ’John. W niektórych domach delektowanie się tym tradycyjnym daniem może być poprzedzone skaczącym tańcem wykonywanym dookoła stołu przez dzieci.

Przepis do wypróbowania: Katie Lee’s Hoppin ’John

Chleb Maślany

(Lis Parsons)

Nowy Rok w Irlandii jest również znany jako Dzień Chleba Maślanego (lub Kanapka, w zależności od używanego tłumaczenia na język gaelicki). Tradycja mówi, że chleb z masłem umieszczony na zewnątrz drzwi wejściowych symbolizuje brak głodu w domu i prawdopodobnie przez cały rok. przyjść.

Przepis do wypróbowania: Barmbrack

Winogrona / Rodzynki

Hiszpańska tradycja mówi, że 12 winogron lub rodzynek zjedzonych tuż przed północą (po jednym na każdy dzwonek zegara) przyniesie szczęście na całe 12 miesięcy w roku, o ile skończysz wszystkie 12 przed ostatnim uderzeniem!

Warzywa

(Andrew Purcell)

Ze względu na swój głęboki szmaragdowy kolor (pomyśl o pieniądzach), uważa się, że pożywne warzywa, takie jak jarmuż, szpinak i kapusta włoska, przynoszą bogactwo (i oczywiście zdrowie!) Tym, którzy lubią je wcześnie i często w Nowym Roku. W przypadku potraw z roślin strączkowych lub mięsnych, mówi się również, że dodatek pietruszki odstrasza złe duchy. Jeśli uważasz, że zdrowie i bogactwo to szczęśliwy rok 2021, to potraktuj noworoczną tradycję kulinarną dzięki temu przepisowi na Pieczony dziki ryż z jarmużem, karmelizowaną cebulą i jajkiem na miękko.

Wieprzowina

Przynieś boczek ! Ponieważ świnie szukają pożywienia korzeniami do przodu (w przeciwieństwie do krów, które stoją w miejscu lub kurczaków, które drapią się do tyłu), wieprzowina we wszystkich formach cieszy się wieloma wyzwaniami i przygodami, które czekają na nadchodzący rok.

Przepis do wypróbowania: pieczeń wieprzowa Jamie Deen z kiełbasą, figami i świeżymi ziołami

Długi makaron

(Susan Goldman)

Symbolizująca długowieczność w kulturze azjatyckiej, smażony makaron nieprzerwany to tradycja, która ma przynieść dobre zdrowie i szczęście w Nowym Roku. Mówi się, że ci, którzy potrafią zjeść przynajmniej jeden długi makaron bez żucia lub łamania go, cieszą się najdłuższym życiem i szczęściem ze wszystkich!

Przepis do wypróbowania: makaron Soba z sosem Sheila Lukins

soczewica

Zwyczaj cieszenia się soczewicą w Nowym Roku, przypominający maleńkie monety, jest powszechną włoską tradycją, która ma przynosić bogactwo.

Przepis do wypróbowania: Wolnowarstwowy gulasz z soczewicy

chleb kukurydziany

(Sheila Lukins)

Złocistożółty i niezaprzeczalnie pyszny, chleb kukurydziany jest szczególnie popularny na południu. Ponieważ ma kolor podobny do koloru złota, chleb ten jest tradycyjnie smakowany przez tych, którzy mają nadzieję na pomyślny rok.

Przepis do wypróbowania: Wiejski chleb kukurydziany

Round Foods

Ciasta, wypieki, ciastka i okrągłe owoce, takie jak klementynki, są tradycyjnie spożywane w Nowy Rok, ponieważ ich kształt oznacza, że ​​stary rok dobiegł końca, a Nowy Rok zapowiada nowy początek.

Przepis do wypróbowania: Ciasto z oliwą z oliwek o zapachu pomarańczy

Cała ryba

W kulturze chińskiej podawanie ryb w całości (zarówno z głową, jak i ogonem w stanie nienaruszonym) symbolizuje dobrobyt, obfitość i dobry rok (od początku do końca!). Podawaj rybę w jednym z nich 25 tradycyjnych dań chińskiego Nowego Roku .

Jakie potrawy jesz na szczęście w Nowym Roku? Podziel się z nami swoimi noworocznymi tradycjami kulinarnymi w komentarzach poniżej!

Związane z: 5 przepisów na groszek czarnooki… na szczęście w nowym roku!