Czy nasiona selera naprawdę mogą pomóc w stanach zapalnych? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tej wschodzącej superżywności

Seler jest dobrze znany ze swoich niskokalorycznych, odżywczych i nawilżających właściwości. Ale maleńkie brązowe nasiona znajdujące się w małych białych kwiatach selera również mają działanie zdrowotne i mogą pomóc zapalenie i spokojne nerwy.

Aromatyczny nasiona selera są stosowane w medycynie wschodniej od tysięcy lat. W starożytnych Indiach medycyna ajurwedyjska obejmowała nasiona selera do leczenia przeziębień, grypy, wzdęć, trawienie , artretyzm oraz choroby wątroby i śledziony, zgodnie z Centrum Medyczne Penn State Health Milton S. Hershey .

Nasiona selera zawierają inne składniki niż seler, który ma znacznie wyższą zawartość wody - mówi Rachael Miller, zielarz, dietetyk i właścicielka Zhi Herbals . Oba są zdrowe, ale jest mało prawdopodobne, aby spożywanie zwykłego selera jako warzywa miało takie same efekty lecznicze jak nasiona.

Oto niektóre z potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających z nasion selera, jak jeść nasiona selera i nie tylko.

Czy nasiona selera mogą pomóc w stanach zapalnych?

Tak, mówi Miller, który polecił pacjentom nasiona selera do leczenia stanów zapalnych. - Może być pomocna przy sztywności, bólach mięśni, reumatoidalnym zapaleniu stawów, zapaleniu dróg moczowych i zapaleniu pęcherza - wyjaśnia.

Warto jednak zauważyć, że większość badań nad korzyściami zdrowotnymi nasion selera dotyczyła zwierząt, a nie ludzi. Ale a Badanie 2015 przeprowadzone na ludziach wykazały, że ekstrakt z nasion selera jest co najmniej tak samo skuteczny jak aspiryna, ibuprofen i naproksen w leczeniu zapalenia stawów i łagodzi stany zapalne żołądka często wywoływane przez te leki. Ekstrakt zmniejszył również istniejące stany zapalne u szczurów.

Ma swoje źródło w przeciwzapalnych właściwościach nasion selera wysoki poziom przeciwutleniaczy - mówi Lisa Richards, dietetyk i twórczyni Dieta Candida . Nasiona selera zawierają polifenole , naturalne związki, które okazały się chronić przed niektórymi nowotworami, chorobami układu krążenia, cukrzycą, osteoporozą i chorobami neurodegeneracyjnymi.

Powiązane: 17 Przepisy przeciwzapalne kurkumy

Richards mówi, że przeciwutleniacze działają w organizmie, aby zapobiegać i zmniejszać uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki spowodowane toksynami w organizmie. Gdy to uszkodzenie może trwać bez kontroli, powoduje problemy na poziomie komórkowym, co prowadzi do zapalenia. Ten stan zapalny wywołuje kaskadę problemów zdrowotnych, od łagodnego dyskomfortu po przewlekłe choroby i choroby. Obecność przeciwutleniaczy w selerze zmniejsza obecność i wpływ tego zapalenia.

Korzyści z nasion selera

Zdolność do zwalczania stanów zapalnych nie jest jedyną korzyścią zdrowotną nasion selera. Miller mówi, że nasiona selera mogą być używane w wielu sytuacjach.

Nasiona selera działają jak a moczopędny i antyseptyczny na mocz co oznacza, że ​​pomaga wyeliminować kwas moczowy z organizmu, co może pomóc w infekcjach dróg moczowych, reumatoidalnym zapaleniu stawów i dnie moczanowej. Badania sugerują, że nasiona selera mogą pomóc matkom karmiącym zwiększyć produkcję mleka .

Związane z: Czy ZUM może powodować ból w dole pleców?

Badania pokazują również, że ekstrakt z nasion selera ma właściwości antybakteryjne i może leczyć infekcje Helicobacter pylori, takie jak zapalenie żołądka, choroba wrzodowa żołądka i niektóre rodzaje raka żołądka. Korzyści antybakteryjne mogą również poprawić zdrowie układu pokarmowego. Ta zaleta sprawia również, że idealnie nadaje się do zwalczania i zapobiegania rozwojowi innych bakterii i drożdżaków, mówi Richards.

Korzyści przynosi również zapach nasion selera. W aromaterapii olej z nasion selera może złagodzić nerwowość, niepokój i stres oraz poprawiają sen.

Jak często jeść nasiona selera

Nasiona selera są niskokaloryczne i pełne niezbędnych witamin i minerałów, w tym żelaza, magnezu, potasu, wapnia i innych. Ale to, ile powinieneś jeść, zależy od tego, jak je spożywasz.

Nasiona selera spożywane w naturalnej postaci jako przyprawa do gotowania są uważane za bezpieczne, gdy są spożywane w większości ilości. Ale suplementy lub oleje z nasion selera powinny być spożywane w mniejszych ilościach, ponieważ stężenie nasion selera jest znacznie wyższe i może być potencjalnie niebezpieczne.

Powiązane: 8 faktów, które warto wiedzieć o suplementach

Jeśli masz alergię na seler, unikaj nasion selera za wszelką cenę. Osoby z niskim ciśnieniem krwi, aktywnym zapaleniem nerek i alergią na pyłki brzozy oraz kobiety w ciąży powinny unikać suplementów z nasionami selera. Penn State . Ponadto nasiona selera mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i powodować zwiększoną wrażliwość skóry na promienie UV.

Zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakiegokolwiek suplementu diety. Pamiętaj o amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków nie reguluje suplementów .

Parada codziennie

Jak jeść nasiona selera

Nasiona selera, całe lub mielone, jest prawdopodobnie najlepiej znane jako przyprawa do gotowania . Nic dziwnego, smakuje jak seler. Dzięki temu dobrze komponuje się z różnymi potrawami, takimi jak sosy sałatkowe oraz jako przyprawa do mięs, owoców morza i warzyw. Jest również powszechnie stosowany w marynowaniu i soleniu.

Możesz również zaparzyć herbatę z nasion selera, mówi Miller, z jednym do dwóch gramów nasączonych gorącą wodą.

Następnie dowiedz się więcej o innych żywność przeciwzapalna .